梅子煮藝

今年夏天週末假日會在午後出發去福隆......作啥呢？
...........先賣個關子！

在福隆有個金沙灣，兒子喜歡在那兒戲浪....

這天浪還真不小咧~~~~  小心！小心！不要太前面......
為娘的我不時的大聲叮嚀......(形象都沒了)

其實天氣並怎麼好，風一陣一陣的還會偶爾飄小雨....
卻看到月亮娘娘，怎麼才傍晚就打工上陣了.....天空也就麼一小角落有藍天。

出門沿平溪山路來時，雨勢不小，我們期望能在山的那另一邊雨過天晴
果真到了貢寮時，雨停天也晴。

重點來了.........哈~~哈~~

沒錯！就是來買福隆便當的。雖然就是愛拍照說池上的比福隆好吃！但是跑一趟東北角比台東近多了。何況，這50元的懷念便當，口味深得我們家大小的心哪！
不要買錯喔！是面對福隆火車站前右手邊第一家喔！買的時時直接往廚房走，就可以看到店家現場打包便當的實景。

然後呢？在附近買一包石花菜，回家作石花凍。(這150公克$100元，可以分4次煮；一次可煮成大約10-12杯，在當地買一杯要價$25元捏~~~)，自己用算盤打打吧！

把石花菜沖洗乾淨，1/4包的量加水1000cc，小火煮20-30分鐘，瀝出湯汁，就是石花凍。
記得買的時候要挑像上一張這樣乾淨、漂亮的喔......不要有一大堆有的沒的雜質。

煮了第一次，還可以再加水約800cc煮第二回，煮30多分鐘。又有好幾杯了.....

至於口味呢？可以是黑糖石花凍(煮時一起把黑糖加入同煮)

桑椹石花凍(把桑椹醬倒入模型杯中，等石花凍汁煮好時趁熱倒入即可)

冷卻後，放入冰箱冷藏............喔伊希伊~~~！