用一個鍋子..............煮出一餐吧!
先把五花肉燉香軟(五花肉二條切略寬塊、醬油2大匙、鹽一小小撮、水2杯、胡椒少許、紅糟少許)


 


加入日式馬鈴薯、紅蘿蔔、青花菜梗、豆乾....小火蓋鍋燜滷一下..(大約8-10分鐘)


 


再放青花菜、西洋芹......(大約2分鐘後關火)


 


盛飯倒扣在盤邊,把鍋裡的肉、菜擺好..........
一餐中,有糙米、各色蔬菜、肉,營養均衡喲!無油煙料理,豈不"舒"服的飲"食"享用?


 


配上一碗......青江菜蛋花湯,清爽又對味兒~~..........(忘了拍湯近照)



 

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梅子煮藝

梅子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • ㄚ志
  • <p>梅子大大妳好</p>
    <p>想請教一下我想要滷五花肉要如何做</p>
    <p>麻煩大大傳受一下</p>
    <p>saab8999yahoo .com.tw             </p>
    <p>             謝謝!</p>
    <p> </p>
    [版主回覆10/31/2008 10:27:18]....在糙米舒食中,不就有作法了嗎?...<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/6.gif"/>
  • 小嘟嘟
  • <p>梅子阿姨:</p>
    <p>再請問這燉肉要先炒過嗎?</p>
    <p>還是直接放下去炒菜鍋悶呢?</p>
    [版主回覆09/30/2008 09:33:18]<p>我都直接在要燉的鍋中,就乾炒一下,再開始加醬汁燉!</p>
    <p>煸炒過的肉、皮,會比較Q~~</p>
  • 甜蜜蜜
  • <p><img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/32.gif"/>我餓了</p>
    <p>我最愛吃三層肉哩!</p>
    [版主回覆10/16/2007 14:54:03]<p>原來有那麼多人喜歡吃三層肉,難怪梅子一大早6:30到菜場買三層肉就賣光光了..................</p>
    <p> </p>
  • Phoenix
  • 真是好營養的一餐    當梅子的家人真好!
    [版主回覆10/16/2007 06:38:47]<p>也還好啦!</p>
    <p>現代人並非營養不夠,而是營養不均衡,大多沒能天天五大類的攝取,所以才特別會注意搭配。勤能補拙喲~~<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/1.gif"/></p>
  • Judy
  • 梅子和Judy一樣也愛吃糙米,再配上這五花肉 ,肚子又餓起來了。
    [版主回覆10/15/2007 18:10:41]糙米.........梅子幾天沒吃,會想念捏~~~~
  • 卡媽
  • <p>第五張相片不是梅子故意呈現的嗎?<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/18.gif"/></p>
    <p>中餐吃舒食...真的很不錯...</p>
    [版主回覆10/15/2007 13:14:49]第五張只把湯當背景,卻忘了......拍一張青江蛋花湯的特寫ㄇㄟ~~
  • 杏仁果
  • 雖然只有一鍋菜可是卻是色香味加上營養都具備了<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/35.gif"/>~~~~
    [版主回覆10/15/2007 15:15:46]<p>是咩~~~省事又好吃﹗</p>
    <p>平常我們家很少吃肉的,偶爾會滷一小鍋來嚐嚐!</p>
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