梅子煮藝

兒子最喜歡的動物，呈現在麵包上，瞧他興奮的模樣兒，真是好玩！
我們一起動手做，親子關係融入麵包裡，增添了幸福的滋味。

送他上學時，約定好下課後，一起"玩"麵包。........麵包怎麼能"玩"呢？(小孩子認真的問道：)....麵包要用做的呀！
純真的心思，難以想像大人們有時用的字眼。

今天準備捏螃蟹、豬臉、兔子............

■材料：
全麥麵粉 300g  黑芝麻 15g   牛奶 160g   奶油 24g  蜂蜜 20g  糖 36g  鹽 2g 
酵母粉1/2匙   泡打粉 1/4匙

■步驟：
1. 全部材料混合揉成薄膜狀,發酵至2倍大
2. 取出後分割: 小豬：(臉---30g)x4 , (鼻---10g)x4 , (耳--4g)x8
                          螃蟹：(身體---40g)x3 , (腳---12g)x12
　　　　　　  兔子：(身體---40g)x4
3.分割後滾圓,鬆弛 15分鐘,烤箱預熱 180 度C
4.各別整形後，放置烤盤上，在表面噴些水,大概等5分鐘就入烤箱了
5.放在中下層180 度C,烤約15分鐘至上色

螃蟹造型.............

小豬造型...............

免子造型預備.................

免子造型.................

烤好了!!!!!!...............

好可愛的動物麵包。口感不錯唷！加了全麥、黑芝麻，香氣十足。

兔子烤好了之後，竟然姿態各異，有的打瞌睡、有的躺著睡，好好玩喔~~~~

螃蟹、小兔子、小豬...............

配上一碗蔓蘿生菜、蕃茄、苜蓿芽、蘋果，淋上桑椹果醬。風味不錯喲！