終於感受到那種


期待~


興奮~


的心情了.....


 


 


11月22日


選日不如撞日


就在較濃的酒香味之際


開始餵養高筋麵粉80g和水40g


也貼上標籤紙作記錄




 


今天清晨


天色微亮


看到沒?


她在冒泡泡


長高高呢!



 


 


直視表面


看這樣的蘋果酵母寶寶


是不是


滿心歡喜?


 


 


中午回來


餵養第二次後


攪拌攪拌,回到了第二張標籤的高度


下午3點多~~


瞧了一眼 @-@


哇............


長高高了  ^ ^


 


成功了~~~!!!!!   \^O^/


那細細的泡泡孔


代表活動力強的蘋果酵母寶寶


截至目前為止


算是平安無事。


 


期待


天然酵母麵包的試驗


也能如此順利。


 


想............一起來試試嗎?


心動了嗎?


願   能分享更多的人......♡♡


在此特別謝謝  杏仁果的叮嚀和提醒。


 


蘋果酵母延伸閱讀


☞  天然酵母__蘋果(一)


☞  天然酵母__蘋果(三)



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梅子煮藝

梅子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • 小雅
  • <p>梅子您好:1.如果第一次餵粉後沒有長高,還要餵第二次嗎?還是等長高了再餵呢?而且我發現蘋果汁跟麵粉有分開的感覺,是天氣太冷的關係嗎?</p>
    <p>2.剩下的蘋果肉跟汁要怎麼處理呢?</p>
    [版主回覆01/12/2011 17:10:44]<p>小雅..天冷..不太利養天然酵母...發酵會比較慢~~蘋果汁跟麵粉有分開的感覺,就不太成功了~</p>
    <p>剩下的蘋果肉,我都丟掉或埋在室外的土中當"肥料"~~</p>
  • ㄚ芬
  • 酵母寶寶很有活力~~麵包做了沒~~期待喔~~~
    [版主回覆11/24/2007 20:50:30]<p>我也好期待喔......</p>
    <p>還沒找食譜呢!待會去杏仁果家找找看!</p>
  • 歐陽
  • <p>梅子~~ 妳的酵母活動力很強呢~~</p>
    <p>我第二次餵後~~覺得沒什麼反應~~</p>
    <p>還是酵母去冬眠了~~怎麼辦阿~~</p>
    [版主回覆11/24/2007 20:49:28]<p>我剛回來.....酵母寶寶快要滿瓶了.....</p>
    <p>待會po照片上來。.....<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/1.gif"/>算來應該明天可以做麵包了。</p>
    <p>那......歐陽妳的酵母寶寶沒一直繼續長高高嗎?</p>
    <p>我昨天試了葡萄的呢!現在已經水混混的,且葡萄往上飄浮,但沒氣泡,不知是成?是敗?..走著瞧囉!</p>
  • 慵懶
  • <p>哇哇~~</p>
    <p>梅姊終於也感受到那種既期待又怕受傷害的感覺了吼~<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/9.gif"/></p>
    <p>每天都會一直去看看寶寶們成長的情況~感覺好像真的在養小baby呢^^!</p>
    <p>期待梅姊用蘋果酵母寶寶做的麵包哦^^~~</p>
    [版主回覆11/24/2007 13:57:52]<p>嗯~~好的。</p>
    <p>目前,我還沈醉在初戀中,不曉得這次.....會不會失戀?<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/15.gif"/></p>
  • 華麗的花花
  • <p>原來酵母是這樣養哦。</p>
    <p>那這樣酵母會不會有蘋果的味道呀??</p>
    [版主回覆11/24/2007 13:56:36]<p>不太有蘋果味耶~~</p>
    <p>倒是有股濃濃的酒香味。.....<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/1.gif"/></p>
    <p>花花要不要加入陣容?</p>
  • 米禾
  • <p>梅子老是做一堆好吃誘人的食物讓我看得吞口水,只好去買麵包來解饞了!</p>