健康........真的很重要!....==


前兩天頭痛老毛病又犯了....


對我來說是"致命一擊"


多年來,每次痛到.....連情緒也當到谷底.....


幾乎是昏睡


動彈不得


~.~.~.~.~.


 


今天


終於意識清醒了


趕緊補充糧食


小寶貝說:媽媽妳才剛好一些,又要開始忙著做家事喲!好可憐喔~~  (要不,你幫我唷?)


小寶貝又說:....那還是妳自己來好了,我又不會做.......(>"<)


 


 


翻開孟老師書中P.87


培根乳酪捲


 


材料中,麵團部份....多加了麥麩,少了蛋白


用天然酵母發酵


內餡....加了蔥花


其餘的不變~~~



 


 


 


捲好之後,封口朝下從表面中間切到接近底部


切面朝上翻成兩個圓柱體


 


 


 


因為沒有書上的烤模(又想去買這小烤模了..)


所以二個靠在一起(不然,東倒西歪的站不穩~~)


烤好後


就接合成一組了....


這時


小寶貝又說:為什麼不烤個四種口味的,有玉米、火腿、肉鬆、蔥花.....(下次吧!謝謝你出的好主意!)


 


 


 


起司會溶化溢出


增加香味


倒是培根在裡頭並沒有被烤金黃


 


 


 


一撥開來


聞到了培根的香氣


蔥花


也有點綴的加分效果~~


 


你也找個時間


試試看囉!



 

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梅子煮藝

梅子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(26) 人氣()


留言列表 (26)

發表留言
  • 燕
  • <p>麵包很讚.不過我要跟你分享頭痛的心得...我以前也會頭痛.從眼睛開始痛到太陽穴直到全頭痛..但總在一段時間大概40分鐘後停止</p>
    <p>在我不再戴隱形眼鏡一段時間後就不再痛了..近年我偶會犯  但已不再那麼嚴重   因為只要有空我就按摩百會的穴道  以及眉頭處       你可以參考</p>
    <p> </p>
    [版主回覆04/26/2010 16:35:08]<p>謝謝燕~~~我的狀況和妳不太一樣~~我没有戴隱形眼鏡~而且我近年來也改善許多~~</p>
    <p>不過..只要有空就按摩百會的穴道  以及眉頭處,的確很不錯~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/35.gif"/></p>
  • 小玲
  • 看起來真的很好吃的感覺耶!小朋友當早餐吃一定很棒喔!
    [版主回覆11/16/2009 10:06:31]<p>小朋友...向來都愛培根....乳酪..,真的會很吸引小朋友和大朋友的~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/></p>
  • Vicky
  • 這培根蔥花捲真是厲害鈉...看起來好美味喔<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/32.gif"/>
    [版主回覆03/04/2008 13:55:22]Vicky........這屬於鹹味麵包系列,我比較偏愛鹹口味的。甜的就是我家小寶貝的最愛。
  • ♥~貝兒~♥
  • <p>是孟老師的 100到麵包嗎? </p>
    <p>烤的很像麵包店做的喔</p>
    [版主回覆01/20/2008 09:50:00]<p>這一道是參考那本食譜做的。很討喜又好吃唷!....<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/5.gif"/></p>
  • ღ..小梅媽咪..ღ
  • <p>孟老師ㄉ書我有買囉~~</p>
    <p>請問梅子麥麩是??</p>
    [版主回覆01/12/2008 08:14:18]<p>有了書,做麵包時,可以有個靈感激發。</p>
    <p>麥麩...是..通常市售的全麥麵粉=麵粉+麥麩</p>
    <p>我就單獨買麵粉,單獨買麥麩。比較經濟實惠,又可以自己多加些纖維。</p>
  • 萱媽*K
  • 梅子媽咪
    辛苦了,要多休息喔...
    (你的痛我可以了解一點...最近也是鬧胃痛和頭痛...)
    [版主回覆01/10/2008 08:11:04]謝謝萱媽.....妳也要多保重。怎麼我們都是胃痛和頭痛......?難道是壓力?
  • 甜蜜蜜
  • <p>這個我有烤過哦</p>
    <p>只不過 那時家裡沒培根</p>
    <p>我用火腿代替</p>
    <p>很香很好吃呢!!</p>
    [版主回覆01/09/2008 13:52:11]是蠻香的。....可是我想減少起士的用量,下次再試試囉!
  • 艾瑪
  • <p>梅子~<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
    <p>好點沒??星期一聽夏綠蒂說才知道妳人不舒服~~</p>
    <p>還在想~~梅子出國去玩了嗎??</p>
    <p>昨天做了涼拌大頭菜,真的好吃~~</p>
    [版主回覆01/10/2008 08:13:37]<p>出國?..........呵呵~~真是這樣就好囉~~~</p>
    <p>昨天努力加餐點,包了水餃二種口味、作了二種豆渣麵包,我看地瓜那一種,就免po了吧....</p>
  • javabn
  • 保重ㄟ~梅子~生病還做這麼好吃ㄉ麵包~嘻~
    [版主回覆01/10/2008 09:23:13]scoopy......是覺得好多了,可以動動手,要不然家裡都沒得吃了。<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/3.gif"/>
  • Angela
  • 成品看起來不輸麵包店喔
    [版主回覆01/10/2008 09:24:44]angela...可以試試,還蠻不錯的。絕對比麵包店更真材實料。<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/5.gif"/>
  • Wii奴
  • <p>梅子~</p>
    <p>想託人從美國帶嗎?? wii奴建議不要....因為wii有分『日規』及『美規』這兩者是有些是會很衝突的(軟體更新版本的關係)...</p>
    <p>通常市售光碟片都是日規的較多.....雖都是日文但還蠻好熟悉,所以..wii奴建議買『日規』。</p>
    <p>wii奴的機器就是特地去日本購買的....</p>
    [版主回覆01/10/2008 09:26:22]沒有啦,只是當時心裡想而已,我們家老爺不是說....不要太迷嗎?(已經示意了)<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/18.gif"/>
  • shine
  • <p>看了就好ㄔㄛ</p>
    <p>相信吃到更是不得了ㄛ</p>
    <p>真厲害</p>
    <p> </p>
    [版主回覆01/10/2008 09:29:12].......謝謝shine~~~自己做,就是不一樣,任意放想吃的食材。
  • 綠媽咪
  • <p>我家老爺天氣轉變也是會偏頭痛ㄟ,我都是幫他按按穴道紓緩一下</p>
    <p>頭痛真的是很傷腦筋,有時壓力太大也會,常跟自己說要多愛自己一點...........對自己好一些...</p>
    <p>鹹口味的麵包真的很好吃<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/32.gif"/></p>
    <p> </p>
    [版主回覆01/08/2008 17:57:07]<p>謝謝綠媽咪~~~</p>
    <p>真的要多愛自己一點、對自己好一些............但是個性使然,每次都會先替別人想.....<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/15.gif"/></p>
  • April
  • 梅子保重呀!<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/36.gif"/>~~~我也偶爾會鬧頭痛, 知道那滋味有多痛苦, 我也會做麵包轉移注意力, 有時候煮杯咖啡可以緩和一下, 再不行就只有吃普拿疼~~~當女人很麻煩, 總是有一些莫名其妙的痛~~~<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/2.gif"/>
    [版主回覆01/08/2008 18:09:37]<p>謝謝April.......<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
    <p>我的頭痛....和人家不太一樣,早在10多年前,已經是一天四次百服靈,一次吃二顆的程度。後來差點兒腎ㄩ' 炎住院,從些再也不敢吃止痛藥了。</p>
    <p>現在只要發作,就忍~忍~忍~,會痛到上吐、下瀉、昏睡.....熬過那2-3天的折騰....(平常有看中醫,吃中藥調理),剛好上個月咳嗽看西醫,暫停了中藥幾星期,這次就痛的粉嚴重!<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/15.gif"/></p>
    <p>從年輕看中醫、西醫、針灸.....我本來是放棄醫療的,去年中,經友人引介才又全心吃中藥調理體質。</p>
    <p>以前榮總有位醫生說:哎呀~~更年期過後,就不會痛了...(但願~~)</p>
  • 吉米家族
  • <p>當媽 的果然都很偉大,就算病了也得忙家事...希望梅子的身子可以快快好起來吶.</p>
    <p>這一款麵食非常的吸引人,梅子真是好手藝啊</p>
    [版主回覆01/08/2008 18:13:39]<p>謝謝吉米媽咪關心與祝福。<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/1.gif"/></p>
    <p>天下的女性,真的都很偉大.....</p>
  • 小白兔
  • <p>梅子~</p>
    <p>這個妳做一點改變看起來更健康了~</p>
    <p>有加蔥一定更香~~這個也是很好吃~~</p>
    <p>身體不舒服就多休息一下唷!</p>
    <p>妳跟寶貝的對話也很可愛耶!</p>
    <p>寶貝滿貼心的~~<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
    <p align=left><font color=#bf5f00>小寶貝說:媽媽妳才剛好一些,又要開始忙著做家事喲!好可憐喔~~  (要不,你幫我唷?)</font></p>
    <p align=left><font color=#bf5f00>小寶貝又說:....那還是妳自己來好了,我又不會做<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/8.gif"/>.......(>"<)</font></p>
    [版主回覆01/08/2008 18:17:22]<p>對呀~~~真是有點好笑!.....</p>
    <p>小男生有時也會有很細膩的心思。</p>
  • Wii奴
  • <p>起士又加上蔥花...香味滿分喔...且又有培根的加味...吃起來真的超可口的。</p>
    <p>以前Wii奴有試過用這樣夾土司來吃...超讚的...</p>
    [版主回覆01/08/2008 18:27:49]<p>告訴妳喔wii..........</p>
    <p>上週去台中一位朋友家,終於見識到WII了耶~~~~(是看著兒子打棒球,他還擊出一支全壘打呢!)</p>
    <p>好好玩喔!我都想找人從美國帶一台回來呢!結果我家老爺說,別太沉迷.....<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/4.gif"/></p>
    <p> </p>
  • Judy
  • <p>這一道我在孟老師的書上也有看過,我也好想做。等我買了培根就來做做看~</p>
    <p>我也時常頭痛,建議你可以拿一罐會涼的像是青草膏或是綠油精之類的,由後頸部推拿按摩 ,</p>
    <p>自己如果按不到,可能就要請先生幫忙。我每次只要頭痛,按一按就好很多了吶~</p>
    <p>要不,洗個熱水澡或是泡熱水澡,都很不錯呦~試試看,希望對你有幫助溜~</p>
    <p> </p>
    [版主回覆01/08/2008 18:36:43]<p>謝謝Judy.....學生時代的疼痛程度,的確是用青草膏或是綠油精之類,甚至香港的保心安油,都用了不下十瓶呢!</p>
    <p>刮痧板啦!按壓棒啦!....唉!都用過了。..........一言難盡。</p>
    <p>還是很謝謝Judy。</p>
    <p>等著品嘗妳的培根起士捲囉~~~(我下次要把起士再少一半試試。)</p>
  • caro
  • 梅子還好嗎?健康真的是一切根本耶~~加油呀, 你要健健康康小寶貝才會快樂哩~~caro也會有偶而的頭痛, 不過意志力克服不了時, 就會吃一顆普拿疼來止痛, 也不知道要怎樣改善哩~~<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/15.gif"/>
    [版主回覆01/08/2008 18:40:16]<p>痛個2~3天就會好的。</p>
    <p>只是發作時,痛到不能行走,眼睛也張不開,只有一直躺著昏睡。</p>
    <p>以前吃太多止痛藥(吃到住院),現在不敢吃了。<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/15.gif"/></p>
    <p>謝謝caro。</p>