前陣子天寒地凍，大人小孩都多少都咳咳嗽
於是連忙蜜了些金棗、金桔的
後來經查閱資料，原來....
真正要止咳，就不能加糖；因為加了糖容易生痰，更會咳！
所以，這些蜜金棗、蜜金桔就當做解嚵、飯後茶飲
還可以拿來做麵包呢！
麥片湯種==>將即食燕麥片20g、水50g先用橡皮刮刀拌勻，再用小火邊煮邊攪煮成糰狀，取出放涼，蓋上保鮮膜，冷藏約60分鐘後備用。
材料==>高筋麵粉250g、燕麥片湯種80g、金棗7顆、糖20g、鹽1/2小匙、水120g、酵母粉1小匙
德麥雜糧粉3小匙、橄欖油1大匙
作法==>
1. 將所有材料攪拌均勻，基本發酵1小時。
2. 分為60g的麵糰滾圓中間發酵一下約10分鐘。
3. 鬆弛好的小麵糰桿成長條狀，打一個單節，以進行最後發酵約50分鐘後，刷蛋汁，灑少許亞麻仁籽裝飾。
4. 烤箱預熱190度，烤約18~20分鐘。
好像不倒翁喔，好可愛的造型。
烘烤時，屋子裡充滿了金棗的香氣....配上一杯熱熱的金棗茶～～
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