梅子煮藝

對三杯料理，都很喜歡。

好久沒做三杯雞了！從積滿灰塵的記憶中搜尋～

記憶中的三杯是：一杯麻油、一杯酒、一杯醬油，那要多大杯呢？．．．當然看雞肉的量囉！現在我用半隻土雞，那就～～開始嚕～

三杯雞

材料：土雞半隻、老薑片6~8片、去皮蒜頭5顆、九層塔適量......(嗜辣的可加辣椒)
醬料：麻油3大匙、酒3大匙、醬油3大匙、糖1大匙

作法：
1. 把材料準備好。
2. 麻油入鍋，薑片、蒜頭用小火爆香。
3. 至蒜頭略為金黃、薑片捲起狀。
4. 放入雞肉。
5. 倒入醬料翻炒幾下即可蓋鍋，用中小火燜煮。(中間不要一直掀鍋蓋啦！攪拌啦！)
6. 大約15分鐘後，翻動一下，讓湯汁收乾，起鍋前放入九層塔即可。

梅子還特地熱一下陶鍋....要作啥呢？.............當然是盛裝三杯雞～囉！

嘿！就是這樣子啦！完成啦！不用～～～

香噴噴的三杯雞～是我的最愛！....(我是指食物方面)

配上.....馬鈴薯沙拉。就用僅有的材料做吧！缺了小黃瓜，要不然更美味呢！
(作法：把馬鈴薯1顆、紅蘿蔔半條、雞蛋2顆一同放入電鍋裡蒸熟後，用叉子把
馬鈴薯、紅蘿蔔壓粗碎，然後雞蛋去殼、切小丁，拌入馬鈴薯、紅蘿蔔，加一點美乃滋、少許鹽，就好啦！)

蒜炒高麗菜心..........一餐就簡易達成任務！～～