上一期的巧連智月刊,有矮菜豆的種子,小寶貝很喜歡"實驗",滿心開懷的把種籽放進土裡。然後每天澆水,愛心呵護它,終於開了小花..........結了豆子了!還真是.........真是美極了~~~~簡直嫩到不行!



 


 


 


瞧見沒?!....真是細膩呀!~~~待會兒煮燙熟了,加入沙拉裡~


 


 


 


那....沙拉中的美乃滋呢?....當然要自己打嚕!~~


材料:生蛋黃3個   鹽少許   檸檬汁10g   橄欖油150g   黃芥末籽醬10g   冰糖粉20g   白胡椒少許


作法:1. 把蛋黃、鹽、檸檬汁放入料理機內攪拌約1分半。這當中就慢慢的滴入橄欖油。


2. 再加入黃芥末籽醬、冰糖粉、白胡椒調味拌勻即可。


 


 


 


沙拉的材料中,雞蛋2顆馬鈴薯2個紅蘿蔔1根放進電鍋蒸熟~~


蘋果1顆小黃瓜2條切丁備用~~


把熟雞蛋去殼,切丁~~


加些玉米粒4大匙,還有煮熟的豆子切丁,再把打好的美乃滋拌入~~用少許鹽、黑胡椒粉調味~~


 


 


就有美味爽口的沙拉嚕!~~不論當前菜、抹土司、做麵包,都行!


 


 


再準備全麥麵糰


材料:高筋麵粉400g、麥麩10g、奶粉3大匙、冰糖粉1大匙、鹽少許、水200g、酵母粉4g、橄欖油1大匙


基本發酵(約40分鐘)後分成八等分,滾圓,鬆弛約10分鐘


擀成橢圓形~~最後發酵(約35分鐘)後,抹上蛋液,三個切劃一刀,放蔥花、玉米粒、肉鬆


五個只抹上蛋液....烤箱預熱好,用上下火190度,烤約18~20分鐘~~


就有二款麵包上桌啦!~~


 


 


 


這沙拉麵包,還真是爽口好吃呢!....


 


趕快自己動手做吧!~~~沙拉冰涼之後,更好吃喔!


 



 

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梅子煮藝

梅子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(25) 人氣()


留言列表 (25)

發表留言
  • 一對寶的美麗媽
  • <p>梅子的馬鈴薯沙拉看起來真好吃呢!!</p>
    <p>打包打包囉</p>
    <p> </p>
    <p> </p>
    [版主回覆03/27/2009 11:07:44]打包打包。。。。請了~~~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/>
  • weling
  • <p>想請問梅子~那全麥麵糰怎沒看到全麥粉的比例是多少?</p>
    <p>只有高筋和奶粉呢~</p>
    [版主回覆06/01/2008 20:38:53]<p>抱歉啦!weling~~<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/8.gif"/>漏打.........麥麩10g,謝謝妳,補上去嚕!</p>
    <p> </p>
  • 珂
  • <p>梅子~</p>
    <p>我把黃芥末籽醬買成"黃芥末醬"啦</p>
    <p>這兩種不一樣對不對?</p>
    <p>我看到是"有機黃芥末醬"就給他買了<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/4.gif"/></p>
    <p> </p>
    [版主回覆06/01/2008 20:41:21]<p>珂.........不一樣啦!黃芥末醬....好像是熱狗沾醬....加蕃茄醬,美味呢!</p>
    <p>黃芥末籽醬...有咖啡色小顆粒....在SOGO超市有賣!是日本的牌子。</p>
  • caro
  • 梅子早安呀~這樣親子通力合作完成的清爽沙拉加上麵包,  簡直是美味加分呢!!!夏天吃這樣的麵包一定相當開味~~
    [版主回覆05/30/2008 08:10:30]<p>再過一陣子,小花妹妹也可以投入妳的烘焙陣容......母女連心,創造佳績!<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/35.gif"/></p>
    <p> </p>
  • YY
  • <p>看起來好美味,好想吃喔!</p>
    <p>請問黃芥末籽醬要去那裡買?我也想試試看~</p>
    [版主回覆05/28/2008 21:06:03]yy....我是在sogo超市買的!<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/1.gif"/>這黃芥末籽醬搭海鮮吃,更對味喔!
  • grace
  • <p>四季豆漲的很好ㄋㄟ</p>
    <p>翠綠的豆莢-----夏天川燙當做涼拌菜------清爽喔</p>
    <p>沙拉麵包----賣像不錯------有職業水準</p>
    <p>這時間  -----看到莎拉麵包    肚子 有點餓ㄋㄟ<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/32.gif"/></p>
    [版主回覆05/28/2008 21:29:03]哈~~~~~衝著四季豆,我都想在陽台種菜了....前幾天還心中吶喊、呼喚了一下grace~~~~~我要種菜嚕~~~~<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/18.gif"/>
  • ~邱~
  • <p>你兒子也小一ㄛ 我大女兒也小一ㄟ</p>
    <p>我們家是便當店 所以我們都只有在 吃便當拉~</p>
    <p>只有回娘家的時後 才有好吃又不膩的蔬菜吃....<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/2.gif"/></p>
    [版主回覆05/28/2008 21:59:40]<p>.....喔~~~我們很少吃便當,除非不得已的時候....不好意思!~邱~~</p>
    <p>不過妳回娘家後有好吃又不膩的蔬菜吃..很令我羡慕哩!<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/1.gif"/></p>
  • 蝴蝶好像飛舞的花朵
  • 哇,好新鮮喔,什麼都自己做,真的好強喔,棒棒~~<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/4.gif"/>
    [版主回覆05/26/2008 14:19:21]謝謝蝴蝶花朵~~~試著自己做,一樣一樣慢慢來,一段時日後,妳也一樣嚕!
  • 悄悄話