上星期開車到北海岸去找阿根廷魷魚....沒找著!因為阿根廷魷魚是屬於遠洋漁船捕撈的,船隻會回到高雄港。那時發現一隻小章魚。問了老闆,一隻80元。二話不說就買回來煮章魚飯給Howard吃!


先把章魚洗乾淨,切小段~~


 


 



把切好的章魚泡在章魚的膽囊和日式醬油裡~~


 


 


1. 章魚準備好......
2. 豆皮、紅蘿蔔、四季豆...
3. 把糙米、豆皮、紅蘿蔔,加水....(米:水=1:1)一起下鍋用中小火煮開...
4. 用小火燜約15分鐘...
5. 放進四季豆,再燜約15分鐘...
5. 用筷子拌一拌(保持飯粒完整)..


 


 


完全無油的章魚飯~~~


 


 


每一口都會讓您滿足的~~....一鍋菜飯,解決了一餐的營養需求。


 


 


搭上綠媽咪家的紅莧菜~~~~讚!


 


 


 


前陣子早出晚歸的,家中裡裡外外凌亂不堪....終於好整以暇的慢慢全部整理一下。
好友淑美送的兩個白色長形花盒,也派上用場。


 


 


紅色、紫色的...大岩桐~~~


 


 


應Howard的要求,把陽台清出空間,他想在放學後,可以在陽台玩玩具、看看書......


結果....才過癮了2~3天,老爺回來了....問:為什麼要把小桌子搬出去陽台?!


只好再把小桌子給搬了進來!~~~~老爺不同意少爺在陽台...怕危險!


 


 


雖然我已把花台都架在高處,也和Howard約法三章,不可攀爬~~~~


但是.....


那天,Howard就說:為什麼不讓我在陽台?我又不會往外或往下爬!....他為什麼不相信?!
(我答:爸爸會不放心,也是你平常蹦蹦跳跳的,常令人擔心....)


Howard又說:那...就等爸爸不在,我再把桌子搬出去!
(我又答:不可以這樣做!你要試著和爸爸溝通........甚至你要在平日的行為,達到規範的標準,自然爸爸就認為你長大了,可以做到顧及自身安全)....



 


 



從那天起,Howard就沒提要去陽台的事了~~~


我很欣慰,能有這樣一次的機會教育,雖然我認為Howard可以在陽台玩了,但是,要讓他知道成長階段裡,父母親對孩子的擔憂,而孩子應該要正面以對,不應背地裡偷偷做,要真是有"意外",那可才後悔也來不及了。



 



 

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梅子煮藝

梅子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(16) 人氣()


留言列表 (16)

發表留言
  • 小丸子
  • 我是家裡最喜歡吃海鮮的人,看到這道菜我口水都快流下來了
    [版主回覆08/04/2008 06:06:35]我也超愛吃海鮮的!....<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/7.gif"/>
  • frankmama
  • <p>梅子~~</p>
    <p>我認同妳這作法~~</p>
    <p>我有過很多驚險又刺激的經驗~~都是來自臭寶~~</p>
    <p>孩子不知道我們大人擔心.煩惱的是什麼!!</p>
    <p>而且孩子何時會突然作讓妳意想不到的事~是無法掌控的~~</p>
    <p>凡事不怕萬一~~只怕一萬~~</p>
    <p>百密必有一疏~~</p>
    <p>還是小心點好!!</p>
    <p> </p>
    <p> </p>
    [版主回覆06/12/2008 10:12:58]<p>現代父母真的很不容易!<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/15.gif"/></p>
    <p>回想起我們小時候,都嘛在騎樓下自在的玩耍~~~從小一就自己上學、放學....</p>
  • carol
  • 梅子真厲害, 不但會煮好吃的章魚飯, 還很會與小朋友溝通呢! 大岩桐是我很喜歡的花, 桔梗也長的好美. 對了, 煮章魚飯的米不用先泡吧?
    [版主回覆06/11/2008 19:34:45]<p>carol~~~通常糙米是要泡的~~~~</p>
    <p>但是,因為我都是把糙米存放在冷凍庫,又用多層不銹鋼來烹調,所以不用泡,都很OK的。</p>
    <p>煮白米時,時間更短一些呢!小火煮15分、燜15分即可。<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/1.gif"/></p>
  • 阿勝
  • <p>天阿~~~太美味了吧................ 一雙巧手...配服</p>
    <p> </p>
    [版主回覆06/11/2008 09:19:16]謝謝你!!....千秋陶坊十載歲月.......才不簡單呢喃!!<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/35.gif"/>
  • 卡媽
  • <p>梅子遠到北海岸找阿根庭魷魚  </p>
    <p>好配服妳這樣的情操  想到什麼就行動  </p>
    <p>章魚飯  很棒的料理  也讓我學到了一招   膽囊和日式醬油  很鮮的醬</p>
    <p> </p>
    [版主回覆06/10/2008 21:14:49]<p>卡媽~~~因為梅子要幫咱家大嫂架網站,她要賣魷魚,我就想去拍一些魷魚照片,放在網站上面嚕~~~~</p>
    <p>那膽囊和日式醬油,也是剛好買了章魚回來,不小心看到料理東西軍節目,是烏賊飯PK章魚飯,就.....嘿~~嘿~~嘿~~打鐵趁熱喲~~<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/18.gif"/></p>
  • 慵懶
  • <p>梅子姊~</p>
    <p>這樣章魚會不會很硬呢??</p>
    <p>慵懶很想嘗試這道料理呢!</p>
    <p>用電鍋蒸的話章魚該什麼時候下呢??</p>
    [版主回覆06/10/2008 21:09:14]<p>不會捏~~~~我本來也很擔心,怕兒子咬不動!......還是我買的章魚是很小隻,所以很嫩!<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/6.gif"/></p>
    <p>如果用電鍋蒸,也是和米、豆皮、紅蘿蔔、一起下鍋!</p>
  • 小靜誼
  • 小孩的教育真的很重要,你們真是不錯的父母耶。真羨慕你。在家相夫教子。向我還要為工作煩心,沒想到上職訓局的課還要考試過才能上,放棄找工作等上課,到時沒上到課又沒找到工作,真是好煩喔!以前上班就吹冷氣到下班,現在在家裡超熱的,也不捨得吹冷氣,因為新政府又要漲水電費。怕老公的薪水到時會剛剛好而已,景氣真是超差的。
    [版主回覆06/10/2008 20:51:07]我這幾年,在家也不吹冷氣的!現在什麼都漲,但是也大多趁勢變相跟著漲。所以就在家自己煮東西吃嚕~~~
  • grace
  • <p>請問梅子:章魚要泡醬油要泡多久????可以用電子鍋煮嗎???</p>
    <p>您家的花開得好燦爛喔....上星期下了好多天的雨....</p>
    <p>家裏的花都"奄奄一息"了~~~<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/17.gif"/></p>
    [版主回覆06/10/2008 20:48:56]grace~~我大概泡了十來分鐘吧!我把章魚切之後,泡著醬油,準備蔬菜和洗糙米的時間,就這樣下鍋嚕~~~
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