燉飯,對我來說,是隨心所至的搭配。冰箱裡有什麼就搭什麼!
主要是這樣的燉飯,一鍋作來輕鬆,又可以放多款蔬材,讓Howard吃的健康又開心~~~~


 


珊瑚菇~~可以拿來烘蛋、或熱鍋後直接拌炒幾下,簡單用胡椒粉、鹽調味即可。
小黃瓜~~涼拌、入菜都十分清爽、可口。
花枝~~清炒時蔬、紅燒、炒豆瓣、燒烤...都很不錯!


這一回,拿來燉飯.....


 


1. 起鍋爆香蒜末、洋蔥~~
2. 放入牛蕃茄~~
3. 再放入糙米2杯、珊瑚菇~~


4. 加入水2杯半~~蓋鍋,中火滾開後,用小火煮20鐘~~
5. 掀蓋加入花枝後,小火續燜煮5分鐘~~熄火後,不開蓋,再燜個15~20分鐘~~
6. 食用前,加入小黃瓜(洗淨用冷開水沖一下),用鹽調味,即可。


 


一鍋菜飯,簡單又方便!


 


中午接Howard放學,他一上車,又有得吃啦!不必挨餓。


 


 



 

創作者介紹

梅子煮藝

梅子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()