週末假日的早餐時間,可以比較從容不迫的慢慢來~~~
把麵包送進大同電鍋(直接放不加水,底部舖一張鋁箔紙),按下開關,等它跳起來,麵包就回烤OK啦!


打2個蛋,用少許鹽調味,中小火熱鍋完成後放少許油,把蛋液倒入後,馬上用筷子畫圓拌動,等有點凝固後,加入牛奶,再拌炒幾下,就是美式炒蛋


利用剛才的鍋,直接把青花菜冠紅蘿蔔絲放進鍋裡,蓋鍋蓋約3分鐘,就熟了!(青花菜要保留它的營養,烹調時間不宜超過6~7分鐘).....要起鍋前,把美生菜,放進去利用餘溫翻炒二下。


把麵包切半,蔬菜盛盤後,再放些玉米粒.........


 


去陽台拔些薄荷葉...


 


泡杯薄薄荷茶,可以喚..........少爺、老爺起床,吃早餐嚕~~....))))))))))


 


 


午餐呢~~~~就簡單做個艾瑪起司火腿煎飯餅 吧!..冰箱裡沒火腿,就用香腸替代吧!


 


◐ 香腸起士煎飯 ◑


▧ 材料及作法 ▨
1. 任意蔬菜(豌豆苗、紅蘿蔔絲、四季豆、鮑魚菇)都切好小段
2. 用一大容器,把糙米飯、四樣蔬菜、玉米粒、3顆蛋,全部攪拌均勻
3. 再加入起士絲...再拌勻備用(這時可以加適量鹽、胡椒粉調味)


 


....另外,先把香腸煎熟切片。
4. 取一中型容器,把飯填裝平整後,把香腸切片後擺放好
5. 容器倒扣在已經抹油的平底鍋內~~(梅子技術不好,常用土法煉鋼....)這樣就可以圓圓的、美美的!


 


6. 扣好後,把容器拿開,再用鏟子壓平一些;蓋上鍋蓋,用小火煎至邊緣呈金黃色
7. .(...........哈!又來了....)  拿一個盤子,蓋住煎飯,準備翻鍋,煎另一面!


 


 


煎好了~~~~~..呼!~~~大功告成!


裝盤後,把水蜜桃切片,放在盤邊~~


 


可以美美的上桌嚕~~~好香喔!~~


 


Howard忍不住,先吃了............我在廚房,就聽到一聲.............)))))))  啊~~~~有蜘蛛網....


呵~呵~超爆笑的....虧他想的出來!........那是起士....牽絲啦!


 


用小燉鍋,燉了青花菜梗、紅蘿蔔、香菇和2塊雞腿邊緣的骨頭部份。慢火熬出來的蔬菜雞湯.....真清甜!


 


晚餐~~~


老爺說:就去水岸傳說,邊吃邊欣賞碧潭夜色美景,看完煙火秀再回家~~~



 

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梅子煮藝

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