梅子煮藝

天都還没亮呢！....就摸黑起身，抱著孟老師的中式麵食進廚房準備打麵糰，玩花捲～～～週末假日，早餐不用"限時完成"，可以好整以暇、從容不迫的做。

上次做了胡椒蔥餅 ，把蔥給用完了，食譜上本來是香蔥花捲，我換成了好友淑美的婆婆在宜蘭種的蒜，切的時候，香氣一陣陣的飄著，好香喔～～～～謝謝淑美的分享，更謝謝
淑美的婆婆辛苦的種出這麼好吃又健康的食材。

所有配方按書上之外，再加了3大匙小麥胚芽～～～～
3分鐘打好麵糰，醒個5分鐘，就開始整型了。
孟老師書中，詳細的敍述著，梅子，一步一步的跟著做，没想到......很順手的就完成了～～梅子給自己拍拍手～～～～

好順口的花捲，那細緻的條狀造型。。。。。

配上現煮的綜合五穀熱漿。。。。。好啦～～～就等老爺少爺上桌品嚐囉～～～

再打第二次麵糰，突發奇想的加了一點點胡蘿蔔絲，讓顏色多一些變化。好像還不錯耶～～

自己動手做的，全家覺得好吃又開心，餐桌上又多了些選擇～～～

跳舞花兒寫了好書推推推～孟老師的中式麵食粉墨登場囉！ ～～～ 

幸子....))))))))))..........我截一小段來po喔～～

《孟老師的中式麵食》新書上市在全省各大書店、網路書店有售


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真的是一本做中式麵食，不可或缺的好書喔～～～～