上週六,梅子陪Howard上棋院去,心想.....才二個多小時的光景,我何不四處閒逛一下呢? ...於是就一路景美夜市.....没二下就給它逛玩了~~~


印象比較深刻的是,有家上海生煎包,以前開車經過,總是看到大排長龍的,那天是因天氣的關係吧!竟然小貓二三隻。


再看到有一家和台中逢甲夜市一樣的<<現烤馬鈴薯>>,梅子仔細的在旁...用心的觀察~~~打算回家"如法泡製".......當然囉~~也是就家中現有的食材.....先玩一回,換換口味~~


 


 


馬鈴薯==>店家用烤的,梅子用大同電鍋蒸熟~~
淋醬==>店家用類似白色濃湯,梅子用"咖哩濃湯"(咖哩塊加水.....小火煮開就好了)~~~
配料==>店家有各種口味的,梅子就用二種口味:鮪魚和臘腸~~


 


 


重點來啦~~~
1. 找個比馬鈴薯大一些些的容器,放入蒸熟的馬鈴薯....
2. 先用刀子對中切開,再用叉子把內側的薯泥挖鬆......
3. 放入玉米粒、西洋芹、黃椒、紅椒.....再放上臘腸........就是臘腸口味的~~
4. 放入玉米粒、西洋芹、黃椒、紅椒.....再放上鮪魚、九層塔....就是鮪魚口味的~~


 


 


然後淋上"碩司"(咖哩醬汁)......(太稠了.......下次還要再稀一點~~~)


 


 


鮪魚口味的~~~


 


 


臘腸口味的~~~~


 



暑假期間不一樣的早餐。。。。


梅子覺得,用進口的小小馬鈴薯,食量大的可以吃二種配料口味;食量小的,就吃一小顆,比較OK~~~


 

創作者介紹

梅子煮藝

梅子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

發表留言
  • APPLE~
  • <p>哇~~好好吃的感覺~~</p>
    <p>而且~~完全解決了~APPLE不敢吃起司的問題耶~~</p>
    <p>我也要作作看~~</p>
    <p>哈~~</p>
    [版主回覆07/29/2009 19:24:49]<p>apple~~~不用放起司,也很好吃~~~</p>
    <p>醬汁可以隨意調製.  配料也可以自己愛放啥就放啥~~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/>主要是馬鈴薯蒸熟後放入容器中,挖鬆即可~~~</p>
  • 陳小Kate
  • <p>請問一下,您馬鈴薯用電鍋蒸了多少時間,裡面的肉才會熟透呢??</p>
    <p>謝謝~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/1.gif"/></p>
    [版主回覆07/07/2009 09:39:18]<p>像我這次的用量,一杯水就可以...</p>
  • Claire
  • <p>烤馬鈴薯好好吃喔!!不過沒有吃過放了一堆料最後還淋上咖哩醬汁的 </p>
    <p>味道很搭嗎 ?</p>
    [版主回覆07/07/2009 05:51:33]嗯~~~~claire想像一下通常咖哩飯...不也是馬鈴薯、胡蘿蔔....其他料一起嗎?  搭~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/>
  • 立青
  • 顏色搭配的好漂亮喔 !!!
    [版主回覆07/07/2009 05:52:51]謝謝立青~~~在夜市中,有時也會得到一些靈感的~~呵~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/>
  • 貓姊姊
  • <p>謝謝梅子又一道創意料理分享</p>
    <p>貓姊姊稍稍改一下</p>
    <p>就是一道"素食"現烤馬鈴薯了</p>
    <p>阿里阿度<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
    [版主回覆07/07/2009 05:59:52]不要客氣~~<font color="#417c7d">貓姊姊</font>我家也吃的是多蔬少肉,大致上,妳差不多稍稍改一下,就有"素食"可吃了。<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/35.gif"/>
  • 紫鄄
  • 每次看你的文都會讓人食指大動,也想動手做看看呢!<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/32.gif"/>
    [版主回覆07/05/2009 10:58:30]紫鄄....真的可以動手試試看~~~還蠻簡易的,配料可以任意的換家中有的食材或自己喜歡的食材.
  • 小布丁
  • <p>原來夜市的馬鈴薯是這樣做的ㄚ~好像是不是還有種起司的!!新聞報導都是報那種~雖然我不敢吃起司~但是還是會看啦!!哈~~不過您做的看起來好好吃捏~~比較合我胃口~~改天也來效法!!^++++^</p>
    [版主回覆07/05/2009 11:06:59]<p>小布丁....夜市的馬鈴薯,口味有很多種...當然少不了有加起司的....你不敢吃起司,就不要加囉~~~~^^<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
    <p> </p>
找更多相關文章與討論