最近.....好像......很忙~~~????


在忙啥?....... ....還不是一天到晚和小孩子"和"在一起~~~(這就是暑假囉~~)


 


 


一包越南春捲皮,始終没拿出來玩玩~~~今早,突然想.......就冰箱中現有的食材,來試試看咩~~~


 


把豆芽燙一下、蝦仁燙熟、蒟蒻絲、碗豆苗、胡蘿蔔絲、小黃瓜絲......


把越南春捲皮....用冷開水泡軟(要一片一片泡喔!~~~要不然會全黏在一起喲~~~)大約20來秒鐘就可以了,泡太久會"泡破"的~~~


再把食材一一的放好......再把皮兒.....給闔上~~~~(愛怎麼捲就怎麼捲)


 


 


對切~~~不對切~~~也隨意!!!


 


 


 


淋上少許的....甜辣醬或者蕃茄醬~~


 


 


 


順手打一杯........黑芝麻醬+香蕉+優酪乳~~~~


 


 


 


爺兒倆的早餐,就這麼完成囉~~~~



 

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梅子煮藝

梅子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(23) 人氣()


留言列表 (23)

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  • jill ~ ♥。
  • 不好意思請問一下 ,這種春捲耐放嗎? 「常溫」。約放3-4小時
    [版主回覆11/02/2009 07:11:36]還可以....只要包的內餡單純些....不要放易發酸的食材,應該可以的~~
  • Eirene
  • <p>前幾天~潛水過來看到這道料理~讓我不禁想動手作看看........</p>
    <p>哪ㄓㄧ試之下...家人都說好吃~於是連續做了兩次~</p>
    <p>春捲皮一包的量還滿多ㄋ~不知還有其他用途沒~</p>
    [版主回覆08/07/2009 21:50:19]<p>dear eirene~~</p>
    <p>妳可以換不同的食材內容或沾醬...因為那春捲皮一碰水就軟黏了...可能只能涼著吃吧~~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
  • 孔雀魚
  • <p>那越南春捲皮~~只要泡水後就可以包東西吃了哦</p>
    <p>好神奇~~我以為還要再烘過<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/9.gif"/></p>
    [版主回覆07/29/2009 11:42:01]<p>美麗的小魚兒~~~只要泡水就軟軟的.....還不能泡太久哩....會"破皮"滴~~~</p>
  • lumame
  • <p>梅子:</p>
    <p>請教這春捲皮要在哪買?</p>
    <p>越南春捲看起來很清爽.</p>
    [版主回覆07/29/2009 09:28:29]<p>lumame~~在超市就有賣了.....</p>
    <p>如果講究些,就沾淋泰式甜辣醬~~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
  • 紫鄄
  • <p>我家附近有2家賣越南小吃食物的,春捲還是台灣的好吃</p>
    [版主回覆07/28/2009 15:28:00]就是咩~~~台式的春捲..香到不行~~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/32.gif"/>
  • aiwa
  • <p>梅子姐請教一下哦 ~~ 妳常使用的原色冰糖,是不是一角一角未脫色的那一種,另外您有一篇分享的是核果漿</p>
    <p>那作法全部都是生果下去打成漿,或是烤一下在下去成漿呢 ~~在煮熟<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/6.gif"/></p>
    [版主回覆07/28/2009 15:21:05]<p>dear aiwa~~~原色冰糖就是一角一角未脫色的那一種~~</p>
    <p>全部都是生果下去煮熟(20分鐘)~~~.....再打成漿(2分鐘)~~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
  • 藍鯨
  • 看起來好好ㄔㄛ!!!!營養又有成就感...你的家人真是幸福
    [版主回覆07/28/2009 15:13:18]幸福...有很多方式,相信您的家人也很幸福<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/>
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