有些事情多半靠意志力和濃烈的心意在支撐著~~~
一心想為小寶貝準備便當,除了逐一了解他想要的之外,也和他一直溝通我想給的;在二者之間,取得平衡。(孩子會偏食,說真的,父母多少都有些關連影響的~~,試著用點巧思,漸進式的誘引他們吃對身體有益的食物囉~~)
媽媽的用心,孩子感受的到,
也藉此讓我學習到更多。週間總是想辦法在最短的時間內,用最簡單的烹調方式和健康的食材,做出我們雙方都樂見的便當。


 



●  厚蛋燒  ●(玉子燒)


▧ 材料 ▨
雞蛋3顆 黑芝麻適量


▧ 調味料 ▨
柴魚醬油1/4小匙、鹽1/4小匙、味醂1/4 小匙


▧ 作法 ▨
如下列圖示~~~
若没有長方型玉子燒的器具,也可以用平底鍋操作~~
記得每一次倒入蛋液,一定要和捲好的黏合在一起(稍微用筷子把捲好的往上提高,讓新蛋液流入底部),才能完整的成型~~
●可以只有單純的蛋液,也可以在製作過程中,加少許的芝麻,或者蔬菜絲.......不要太多,不利捲起~~


 


 


 


切大片後,待會兒盛入便當盒中~~~


 


 


 


● 三色飯糰 ●


▧ 材料 ▨
1. 二杯米煮成熟飯,趁熱拌入1小匙鹽
2. 火龍果肉
3. 香鬆
4. 玉米火腿丁拌入少許現磨黑胡椒


▧ 作法 ▨
1. 把拌好的飯,分三碗,各自拌入三色的材料~~~
2. 用飯糰模型壓出不同的造型~~


 


 


 


昨天以小熊為主題,壓了小熊兔子~~~


 


 


還有玉米火腿愛心~~~~用小水桶裝了一片厚蛋燒~(同學說:....你馬麻...怎麼給你帶個小水桶?).......
用黃色小熊盒子裝了一點點........蕃茄醬~~~壓了一片火愛心龍果~~


 


 


壓了星星三角形~~~把厚蛋燒切厚片,插上可愛的造型义子~~~


 


 


昨天......這滿滿的一盒。。。小傢伙.....全吃光了!~~連生菜也不剩~~~


下課後,一直問晩上,還可不可以再做給他吃?~~(當然不行!....要明天才可以!)


 


 


 


 


昨晩預計....在週五中午放學回阿嬤家時,做了厚蛋燒。三色飯糰,讓袓孫三口好好的吃個過癮~~~~~


今天早上就只單純的用一種模型壓飯糰,是成人版的~~~


特別加蒸熟了地瓜.....切圓片~~~


 


 


也是三種口味~~另外刻了小黃瓜,壓比較多片的愛心火龍果~~


 


 


 


用海苔把飯糰給......包裹了一圈~~~。。。隨意的灑上玉米粒~~~



您......有没有看的。。。。。眼.花.撩.亂.?????

 



明天..中秋了~~~~梅子祝各位......佳節愉快!!~~人生就有如這厚蛋燒。三色飯糰便當般的多..采.多.姿.~~~

 

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梅子煮藝

梅子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(35) 人氣()


留言列表 (35)

發表留言
  • Carol Wang
  • 這。。。這時在是好美麗又好豐富喔!!!!!
    [版主回覆05/27/2010 13:38:52]兒子超喜歡吃飯糰..和我小時候一樣~~有飯糰吃,差點兒就跟人家跑了~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/>
  • °ღ。優しいの小P°ღ。
  • <p><strong><font color="#ff007f">嗨 梅子, </font></strong></p>
    <p><strong><font color="#ff007f">妳真的好用心哦 </font></strong></p>
    <p><strong><font color="#ff007f">這樣精心製作美味好料理 </font></strong></p>
    <p><strong><font color="#ff007f">相信妳全家人一定都很健康而且幸福哦 </font></strong></p>
    <p><strong><font color="#ff007f">小P來訂閱妳的格了</font></strong><img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
    [版主回覆11/14/2009 14:06:58]<p>謝謝<font color="#ff007f"><strong>小P~~~</strong></font><font color="#ff007f"><strong><img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></strong></font></p>
    <p><font color="#000000">家</font><font color="#000000">庭主婦...最大的職責...不就是貼心的照顧好家人嗎?<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/34.gif"/></font></p>
  • 風之子
  • 來這裡真好~!可以欣賞也可學習多元的美食喔!很棒的格...
    [版主回覆10/08/2009 19:34:48]那就請常常來造訪囉~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/>
  • 態度小姐
  • <p>梅子妳手藝真的是啵棒!不過我想問一下,妳有煮過油飯嗎?要如何用電鍋煮油飯那個水比例才會好?因為我每次煮都失敗…?暈</p>
    <p>我最近學做素油飯…</p>
    [版主回覆10/06/2009 09:06:39]油飯我大多把米"蒸熟"的~~~如果要用電鍋煮油飯...理論上要水和米的比例不要太高....我下次用電鍋煮過,再po上來~~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/1.gif"/>
  • 愷 &amp; 童ㄟ娘
  • 梅子做的便當
    實在是太吸引人了
    我得好好跟你學學阿....

    梅子那些可愛的小玩意
    都是去哪買的呢?
    [版主回覆10/02/2009 17:44:16]那些可愛的小玩意...有的在大創39元店(南京西路,明曜12樓),有的在台隆手創館(微風廣場6樓)~~~
  • 貓咪
  • <p>梅子姊姊真的好棒!難怪艾碼姊姊大力稱讚妳~我也要學你們以後給小孩帶便當~</p>
    <p>我想問一下,就是飯糰怎樣才能不會邊吃邊掉飯粒?我一直想給我那吃飯超慢的小孩做飯糰,不過,很怕邊吃邊掉,吃更慢!>"< 因為我自己吃飯糰都會掉,所以我在想是不是有什麼撇步呢?還請梅子姊姊費心解說,感恩咧~</p>
    [版主回覆10/02/2009 14:23:36]<p>謝謝貓咪~~~也謝謝艾瑪~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/10.gif"/></p>
    <p>可以的話,就給小朋友帶便當~外面做給小孩子的便當,大多用加工食品烹調~~真的不能多吃~~</p>
    <p>飯糰怎樣才能不會邊吃邊掉飯粒?>..白米飯比較黏,當然要煮軟一些更會黏~~~還有,可以做一口一個的小飯糰,就不會邊吃邊掉~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
  • 超愛我的豬小弟
  • <p>hi~~初次來留言..</p>
    <p>媽咪的手藝真是超厲害的!!</p>
    <p>你家寶貝真幸福...</p>
    <p>媽咪做這一個豐盛的便當要花多少時間啊?</p>
    <p>媽咪真的好用心..</p>
    <p>趕緊來訂閱媽咪的格子..</p>
    <p>日後要好好跟你學習...</p>
    <p>謝謝囉...</p>
    [版主回覆10/02/2009 13:00:15]<p>做這一個豐盛的便當要花多少時間啊?...</p>
    <p>大約....30~40分鐘吧~~~我現在每天早上像...上戰場一樣,一起床,作早餐,叫醒小子起床吃早餐,還準備便當~~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/30.gif"/>週二三四還要趕緊送他上學~~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/11.gif"/></p>
  • 紐西蘭的卡拉
  • 這顏色 也 太太 鮮艷了吧<br>
    [版主回覆10/02/2009 12:56:44]呵~~~嘻~~哈~...是...很 鮮艷~~所以才怕妳們會眼花撩亂~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/>
  • 咚咚將的媽
  • <p><font color="#7f7f00">梅子老師中秋節快樂!</font></p>
    <p><font color="#7f7f00">看到這多采多姿的便當,心情都好起來囉!</font></p>
    <p> </p>
    [版主回覆10/02/2009 10:19:07]謝謝咚咚將的媽~~~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/10.gif"/>也祝福妳...青春永駐(我家兒子說這.....好老套喲!前些天小朋友寫給老先生的教師卡就是這句~~~可是我覺得...還ok啊~~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/>)
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