自己烤土司,習慣一次烤二條.家中人口少,一二天是吃不完的~~
前陣子在台隆手創館看到土司切片器,殘殘就給它buy了回家~~這麼一來,就可以把土司切的更具賣相囉~~
近幾個月來,吃麵包、烘焙品的機會,相形變少了(不是梅子偷懶喔,是因為飲食健康考量)。


關於土司作法,請參閱.......全麥紫地瓜吐司(湯種法)
                                                 甜甜圈全麥土司
                                                 雜糧土司&雜糧果醬麵包
                                                 南瓜鮮奶土司  
                                                
黑芝麻土司
                                                 全麥香蕉土司
                                                 地瓜菊苣土司
                                                 全麥奶油土司
                                                 卡士達吐司
                                                 吐司四弄



土司的吃法呢?請參閱.......土司蛋蛋組合餐
                                                 地瓜薏仁稀飯口袋吐司
                                                 美乃滋口袋土司
                                                 烤吐司丁
                                                 火腿捲
                                                 吐司布丁
                                                 法式吐司捲 
                                                
麵包粉烤白菜

 



還有這......法式土司餐~~~



 



◐ 法式土司  ◑



▧ 作法 ▨
土司在(鮮奶、雞蛋調和液中)二面浸泡至土司吃進了蛋奶液,下鍋(鍋中放少許葡萄籽油)用小小火,慢煎至金黃色即可;食用時,淋上蜂蜜或楓糖漿均可。



 


 


洗切一盤....小黃瓜、紅椒、黃椒、蘿蔓,再加上陽台菜盒的蘿蔔 ...用橄欖油、黑胡椒粉
調味~~


 


 


再切上季節限定的甜柿子~~



 



 



法式土司餐~~~ ....喜歡嗎?



 


 


也可以在生菜上,淋些自製優格 ~~


 


 


再配....一杯現壓榨的....柳丁汁~~~~


 


 


 



 還記以前po貝果遇上花生餅 2007/09/22 時,還不會做貝果,那時是好市多買的~~



自從自己動手做之後,小寶貝就愛上了貝果~~尤其是玉米起司口味的~~


 菠菜裸麥貝果 2008/02/29 
葡蔓貝果 2008/03/04 
煙燻黑胡椒里肌肉 2008/03/04 
貝果焙果 2008/12/28
 貝果饗宴 2009/06/28


 


假日的早上....煎一枚荷包蛋和一片起司豬排....



 


 


把藍莓貝果和玉米貝果請出來....


 


 


剪了自己培育的芽菜(上方是蕎麥、左下方是空心菜、右下方是小白菜)....


 


 



藍莓口味的....夾荷包蛋~~蘿蔓、菊苣、蕃茄、蘋果...


 


 


玉米起司口味的..就夾起司豬排~~蘿蔓、菊苣、蕃茄、蘋果...~~~


 


 


依然再來一杯....現壓的柳丁汁,這個季節的柳丁,正新鮮,要多把握嚐鮮喲~~



 




創作者介紹

梅子煮藝

梅子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(13) 人氣()


留言列表 (13)

發表留言
  • 紅葉
  • 請問梅子用的不鏽鋼鍋是什么牌子的,因我買過菲姐介紹的樂鍋,化了幾干元,但連炒青菜也會燒焦,煎荷包蛋最后變炒蛋,鍋子趁熱洗結果變形了,那去百貨公司店員竟怪我要等涼了才能洗,我幾拾元的鍋子熱熱洗也從沒變形過,所以后來幫我整回來,但還是不能恢復原形,現在很少用,而且用后又很難洗,真的是化錢找罪受,要找到一個好用的鍋子不容易,
    [版主回覆11/23/2009 21:57:11]<p>樂鍋...是這麼不堪嗎?...</p>
    <p>我用的是<a href="http://www.vitacraft.com.tw/news_detail.asp?main_id=00019"><font color="#551a8b" size="3">VitaCraft 唯她客瑞福~無油烹調</font></a> 的鍋子~~~平底鍋,湯鍋都很好用.萬用鍋更是恰到好處~~</p>
    <p>好的不鏽鋼鍋是可以趁熱洗的~~而且會比較好洗~~我是在忠孝SOGO 8樓買的~~~妳可以去參考看看~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
  • Mary梅
  • <p>好豐富又健康的早餐這要準備很久吧!</p>
    [版主回覆11/20/2009 08:27:39]<p>mary梅....這二盤....本來就有貝果了...</p>
    <p>往橫一切,同時煎蛋和肉.....8~10分鐘(也同時洗切蔬果..)</p>
    <p>壓二杯柳丁汁............15來分鐘.....上桌囉~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/></p>
    <p> </p>
    <p> </p>
找更多相關文章與討論