小外甥酷愛海釣~~三不五時,阿姨我....就有口福嚕~~


這回有好大一條的剝皮魚和炸彈魚~~


 


 


 


細心的姐姐,巳經幫我把魚皮給處理好了,我只要個別的切成三塊,送進冷凍保存即可~~


 


 


突然想....何不犒賞一下自己,就先把魚尾的那部分.....做成午餐~~
(辛苦的媽媽們,有時也要對自己好一點ㄛ ~~)


熱好鍋子...放少許的油~~把剝皮魚放入鍋中,用小火蓋鍋蓋 ~~
煎至邊緣呈金黃色,現磨些鹽和黑胡椒粉調味~~
翻面再煎~~這時候可以放入蒜片一同煎~~
等二面都煎好之後,盛起備用 ~~


 


 


原鍋放入高麗菜苗,蓋上鍋蓋,很快就熟了!
也是現磨些鹽和黑胡椒粉調味~~


 


 


 


再來....到陽台拔些甜蘿勒 ~~~


 


 


再剝些......像紅寶石般的...石榴~~


 


 



還有....紅枝枝的.....櫻桃小蕃茄~~~


 


 


全部..漂漂亮亮的....擺盤~~~


 


 


 


魚肉超鮮美的剥皮魚...~~在顆粒分明的紅寶石中...味蕾都被挑起了~~


 


 


 


    QQ的螺旋麵..是早上小寶貝帶便當剩下來的....


 


 


 


翠綠的高麗菜苗~~有著畫龍點睛的效果~~~


 


 


 


還有..甜蘿勒和蕃茄.....您.....了嗎?



 

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梅子煮藝

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留言列表 (20)

發表留言
  • 乾媽
  • <p>真是色香味具全.....</p>
    <p>看到肚子都餓了......</p>
    [版主回覆12/31/2009 11:36:50]乾媽妳好~~飲食中的顏色搭配,真的很重要~~吃的開心又健康~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/35.gif"/>
  • 柚子麟
  • <p>看到梅子準備的愛心便當   柚子的心動從明天開始行動<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/></p>
    <p>明天打算幫Melody準備午餐  從菜色想到擺盤 想到一個頭兩個大<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/33.gif"/></p>
    <p>總之~先參考梅子家的就沒錯啦.......希望會成功.....</p>
    [版主回覆12/30/2009 10:16:41]<p>柚子...就以平常心囉~~~我大多想一個主菜,然後....1~2個配菜,再裝飾點小食物或水果,就可以了~~</p>
    <p>最近天冷,就用保温盒,没用日式飯盒....菜飯+主菜~~~隨意炒個義大利麵~~~都ok的~~小朋友也吃的很開心~~</p>
  • 小年
  • <p> 把剝皮魚料理的好像西餐 美味的午餐</p>
    <p>我只會做魚湯 對於煎魚避而遠之</p>
    <p>剝皮魚肉質好吃</p>
    [版主回覆12/30/2009 08:51:13]剝皮魚肉質很細又没有刺,對小朋友最適合了<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/35.gif"/>~~
  • shine
  • <p>為自己準備美麗又豐盛的午餐,多愛自己一點。真棒!</p>
    [版主回覆12/29/2009 09:23:24]<p>哈~~就是要對自己好一點兒....總不能天天....吃剩菜~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/></p>
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