昨天上午想說送了小子去學校之後,空檔之際去看台北國際食品展(Food Taipei 2010)正在在南港展覽館展出~~


 


睡到清晨4點多...起來把糙米洗了2杯(再加2大匙的十穀)泡著水,也把乾香菇給泡了3朵
再溜回被窩去補眠~~~


 


約莫6點就起個小湯鍋..

1. 用葡萄籽油炒香薑末
2. 再放入香菇小炒一下(切好之後灑些鹽巴,炒了之後會把香味帶出)
3. 把胡蘿蔔、生毛豆、滷過醬油糖的豆皮..."丟"進鍋中..
4. 最後把糙米和端午包素粽剩的半熟花生,入鍋.....用鹽巴、胡椒粉調味


 


 


 


時下盛產的南瓜,也放入鍋中,加2杯半的水~~
蓋上鍋蓋..等鍋邊蒸氣上來了,轉小火燜煮約20分
關火,燜它10分鐘...就可以帶出門...
小傢伙的午餐有著落囉~~


 


 


 


一打開鍋蓋....黃澄澄的南瓜~~~


 


 


 


一口南瓜的甜,一口飯.....薑末的香氣跟著在嘴裡散開來~~


 


 


 


南瓜煮成的齋飯,好吃的没話說~~



 

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梅子煮藝

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