喜歡近日晚秋初冬的天候,涼颼颼的冷風,隠約從窗縫間探了進來~
偶爾乾脆打開窗戶,讓室內的空氣有如森林浴般的清新


 


 


 


●南瓜米粉●


材料:米粉半包 乾香菇3花朵 蝦米1大匙 油蔥酥1大匙 南瓜絲1/4顆 水2量杯  
調味:鹽1小匙 胡椒粉1小匙



泡了彰化芬園的米粉瀝乾它....(想起當時拍米粉製程的S姐,溫馨滿懷...)~


 


 


 


起鍋入少許葡萄籽油,炒香泡軟的乾香菇(順便灑少許鹽,香菇更添香味)和蝦米~~


 


 


 


米粉油蔥酥南瓜絲,用適量的胡椒粉、鹽調味;並加入2量杯的~~
蓋上鍋蓋,以中小火烹煮至鍋邊蒸氣釋出,轉小火,約12分鐘後....


 


 


 


用長筷子翻拌均勻~~


 


 


Q-day-day 的炒米粉,輕鬆起鍋~~



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梅子煮藝

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留言列表 (5)

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  • 阿宏
  • 好香,讓阿宏想起澎湖行。
    [版主回覆10/29/2010 09:29:40]<p>對啊~~澎湖的金瓜米粉有超新鮮的海蚵仔...小小隻卻美味十足~~</p>
    <p>你這麼一說,我也想起以前常去"馬公"拍照的日子~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/35.gif"/></p>
  • shine
  • <p>近來天氣多變,此時的台中也是冷颼颼的異於往年呢。</p>
    <p>最近家事、公事皆忙,好久沒上網逛逛啦,想不到今ㄦ就看見南瓜米粉,真是心有靈犀一點通喔。<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
    [版主回覆10/29/2010 07:40:57]<p>簡姐好~~今年的冬天會很冷很長....可能中南部還比台北好些,倒是台北人濕冷慣了就還好~~</p>
    <p>我也是每天上網時間有限,大多po文和回覆就須分段進行.不過,在這格子天地裡,讓我成長讓我獲益良多~~尤其是認識了些好友,真好~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
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