今年台北的春節天氣真好,暖呼呼的
有別以往的濕漉漉的春節 
開工了,士農工商百業興
一早就在炮竹聲中甦醒過來
隱約感受到新的一年,生氣勃勃,朝氣十足~~


 


 


【五行豆乾】(3~4人份)


 


《材料》
1.豆乾10片切九宫格丁    絞肉100g    胡蘿蔔1/4根切丁     鮮香菇3朵 切丁    毛豆仁30g


《調味》
醬油2大匙   水2大匙    白胡椒粉1/2小匙、鹽1/4小匙


《作法》
1. 平底鍋熱鍋完成(如荷葉上的水珠慢跑)~~
轉小火,放入油和豆乾丁.蓋上鍋蓋..約8分鐘煎酥香(喜歡軟嫩口感的話,3~4分鐘就可以了)..


 


2. 把豆乾撥到一邊,再放入絞肉,蓋上鍋蓋..約5~6分鐘.


 


3. 再放入胡蘿蔔丁, 鮮香菇丁...再蓋上鍋蓋約3~4分鐘..


 


4. 拌炒二下,下調味...拌勻~


 


5. 再下毛豆仁蓋上鍋蓋,燜約3~4分鐘即可起鍋.
(買回來就放冷凍,所以一沖水,就很軟了..若是剛買回的毛豆仁,就和作法3一同放入,比較易熟透)


 


 


拌炒好的五行豆乾~~


 


 


簡單的菜餚,真的比年菜還要可口下飯!~~~


木,火,土,金,水五行
分別以,,,,為代表色
為什麼五色要用這五種,而不用別種顏色?!因為綠,紅,黃為色彩的基本色
以色彩學角度觀之,眼睛看到的色彩都可以用這三種混合出來
黑白可以影響深淺明暗度
這點我們老祖宗很早就發現於是以這五色來代表五行!


生活中日常接觸的顏色,也是一種磁場。
從生肖到本命五行屬性,延生到五行顏色
()的搭配
如果運用得宜,顏色開運方面有很大的助益。





生肖屬虎、兔者為:綠色,主健康與文昌。
生肖屬牛、龍、羊、狗者為:黄、褐色,主不動產的運氣。
生肖屬豬、鼠者為:黑、藍色,主財運,因水為財。
生肖屬蛇、馬者為:紅、紫色,主桃花與人際關係對外的發展能量。
生肖屬猴、鷄者為:金、銀、白色,主氣權力與散發在外能量和事業。


~ 參考之 ~


 

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梅子煮藝

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留言列表 (8)

發表留言
  • Wii奴
  • <p><font color="#0000ff">dear 新年快樂~</font></p>
    <p><font color="#0000ff">還在想說...這梅子該不會將豆干都染成五色吧??</font></p>
    <p><font color="#0000ff">哈哈...謎底揭曉.......</font></p>
    <p><font color="#0000ff">兔年行大運哩.........</font></p>
    [版主回覆02/09/2011 17:57:03]<p>親愛的wii...中式料理以前命名,大多不知內容為啥?...名字很好聽,誰也料不到食物是什麼!!<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/></p>
  • 蘋果
  • <p>真的耶,跟去年比起來 今年的年假真的可愛多了,</p>
    <p>又是溫暖放晴的好天氣,今天開始轉冷下雨,</p>
    <p>親愛的梅子 要記得保暖呀~</p>
    [版主回覆02/09/2011 18:04:57]<p>嗯~~美美的蘋果姑娘也要多注意天氣變化喔~~</p>
    <p>台北今夜又擱ㄉㄟ落雨~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/30.gif"/></p>
  • 阿宏
  • 五行豆乾 果真是一道輕鬆菜,但更另驚訝的是梅子把五行介紹的如此詳細,阿宏從沒注意到耶!<br><br>謝謝指點。<br>
    [版主回覆02/09/2011 14:15:22]<p>阿宏..不瞞您說~~我好多時候,有些"健康觀念"要po時,會擔心..太"<strong>搞ㄨㄟˋ</strong>"...以為大家都會知道的...</p>
    <p>没想到,還是..放心的分享吧.就算知道,也可以當作是"提醒"~~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>