黑不溜丟的向日葵種子,看來不起眼
屬於硬殼的種子
需經一夜的浸泡,再一天三次的換水催芽


適合水耕或土耕...但土耕的芽苗,莖部較粗壯,風味相對也較佳


 



當黑殼露出白白的芽時,就可播種在無肥料的培養土上(記得覆蓋保濕,利於種子發芽)
第二天,約長了0.5公分的,仍繼續加蓋保濕,可用噴霧的方式進行~~


 


 


第三天,還是加蓋保濕..利於種子發芽順利~~


 


 


當彎曲的新芽正要抬頭時...
可以不用再加蓋了~~
栽培期間不要太早接觸到陽光,可以讓豆芽長的比較長採收的更有份量
在殼巳經開始脫落,可以到明亮的窗邊接受日照


 


 


殼脫落之後,子葉就會張開來~~


 


 


此時大約8公分左右,就是採收的好時機~~
用剪刀剪下,厚實的葉片,有著堅果的香味,適合直接生食


向日葵芽苗鐵質較多,切口易氧化變黑,也不耐久放,盡可能採收後幾天內食用.


 


 青花菜苗


 小麥草



 

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梅子煮藝

梅子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

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  • ppt13399
  • Dear 梅子: <br>我真的有點懷疑您家的磁場一定與眾不同, 妳有與眾不同的魅力,不但可深深吸引人,連植物都特別愛妳. <img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/><br>我的向日葵種子是2005年堆在櫃子沒用,前幾天取出,泡三天,也換了好幾次水, 還是跟睡美人一樣,沒啥動靜.<br>我想大概種子也有保存期限.<br>所以昨天傍晚去花市買新鮮貨,今早 11點開始泡水,剛回家緊急衝去觀望, <br>唉 ! 還是一群超級害羞的睡美人<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/31.gif"/>, 看來"他們"再等妳來我家叫醒.<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/24.gif"/><br>嗚呼,看妳說得好像很簡單,我實在有點納悶,真希望明天起床, 種子能冒點小芽讓我瞧瞧.<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/36.gif"/><br>(ps:下次可以加一張 "一夜的浸泡"圖片嗎?萬事起頭難,我連第一步都尚未成功啊 )
    [版主回覆04/04/2011 21:24:59]<p>妳肥來囉~~我今天打了二次電話..妳都不在家~~放假,很"黑皮",到處趴趴go~~</p>
    <p>2005年堆在櫃子沒用...當然泡不出動靜..保存種子要放冰箱的..<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/12.gif"/></p>
  • LILY
  • <p>這幾天室芽菜的饗宴呢!</p>
    <p>謝謝梅子的圖文解說!</p>
    <p>每一樣我都好喜歡!</p>
    <p>不過要有時間試試!</p>
    <p>這向日葵芽,吃起來一定香氣十足!</p>
    [版主回覆03/28/2011 17:47:58]嗯~~還不錯吃~~主要是吃的放心..不用擔心人家用"生長激素"來快速培育~~
  • ppt13399
  • Dear 梅子:<br>妳太厲害了, 這...這...向日葵 也可以吃 ?<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/6.gif"/> 我櫃子放著兩年前的小雛菊種子...等都忘了名子的種子大約 4 包,<br>我ㄧ直很懶得種,因老是種不活.<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/15.gif"/><br>嘿嘿,若按你的方法, 5 - 6天就可收成, 我高度興趣想試試, 各種種子都行嗎, 我的小雛菊也行吃嗎 ?<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/5.gif"/>
    [版主回覆03/28/2011 17:23:39]<p>我中午就是吃這向日葵苗....真的小有堅果的香氣~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
    <p>小雛菊種子..我雖没種過,但妳可以試試<br></p>
    <p>雛菊的種子很小很小,盡量均勻撒在花盆中,不用將種子全部撒完,<font color="#ff0000">不可覆土</font>,否則小種子必須要很努力才能夠冒芽。接下來,就可以慢慢地澆水,讓水均勻潤濕泥土。注意不可以澆太多水,否則脆弱的種子很容易就淹死了。</p>
    <p>最後,<font color="#ff0000">每天早上</font>慢慢澆一些少量的水,就可以等小雛菊兒慢慢發芽了 .千萬不要在中午澆水,否則植物很容易被太陽燙傷唷!<br></p>
  • 我愛張台大
  • <p>梅子早!</p>
    <p>對向日葵的印象一直都是花好鮮豔,葵瓜子好好吃,</p>
    <p>沒想到它的幼苗竟長的肥嘟嘟的,</p>
    <p>好可愛~</p>
    <p>我下次有機會也要種種看!</p>
    <p>不過,若幸運種活了,</p>
    <p>我可是捨不得吃啦.</p>
    <p> </p>
    [版主回覆03/28/2011 17:07:49]<p>這幼苗若再繼續移植到土地上,就可以有又大又鮮豔向日葵的花~~不過現在是冬天,可能很難看到.反倒是在家裡可以輕鬆培育種苗來"進補"微量元素~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
    <p> </p>
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