梅子很少感冒,上週喉嚨怪怪的,開始小咳
竟然還鼻水貢貢勞...
但是不想看醫生吃西藥
但是愈來愈嚴重,轉變成濃鼻涕了,我就在想,一定有發炎的狀況
老爺回來看著就說:怎麼不去看醫生咧?(這麼一說,我好像有些不乖)
兒子隔天又說:妳這樣一直咳,我會擔心耶,就像我咳嗽時,妳擔心我一樣,我陪妳去"安民"看一下好了~~(哇~...超感動的)


好啦!!醫生也看了(說是氣管發炎),藥也吃了...
吃第一包藥之後,只能用"SO起來"(不流鼻涕也不咳了.整個是寧靜無礙的..)來形容
我還很慶幸...太好了,早該去看病的
可是吃了藥,整個人是昏的,很不舒服
不料,不到半天,又開始咳呀..涕泗縱橫的~~
我就停藥了,心想那就只有多喝水,多休息吧!!~~


三天前剛好看到Huey分享的喝糙米茶三天就能停止癌細胞活動 中我看到胃、十二指腸潰瘍、黏膜癌、三天至十天見效..
讓梅子很好奇,二話不說就炒了150g的糙米,頓時驚覺....
為何不一次炒它600g,更省事兒呢?


 


作法是...將四兩糙米洗淨瀝乾後,用沒有沾過油的鍋,把糙米翻炒而不要爆裂,炒到黃褐色為止盛起,同時在鍋內放三斤水煮開後,放進炒過的糙米,馬上停火,原封不動放至五分鐘,然後將糙米過濾後當茶喝


 


所以,就秤了1800g的水煮滾了,放進150g炒至褐色的糙米,熄火,蓋鍋蓋,計時5分鐘..


 



當然,剛泡出來的糙米茶,就裝入燜燒瓶中,一杯一杯的分次喝...
一個半天,就接連著把這淡淡香氣的糙米茶給喝完了


 


左邊是没炒過的糙米,......右邊是炒過的糙米


您..一定想問..
啊我喝了之後有啥反應???
當然有!!!


當我喝完第一天之後,咦...
濃鼻涕變清鼻水了
本來想對我的胃潰瘍十二腸潰瘍做些"實驗"的
再繼續喝第二天
咳嗽次數也變少了,真好!!


 


 


但問題來了..有這些泡了5分鐘熱水的糙米,總不能丟棄哪..
煮了飯..我們一天也吃不了這麼多
於是呢?靈機一動
把糙米加1:0.8比例的水,煮成飯.再與雞肉鬆拌成肉鬆飯


 


取出冰箱中的和稻禾壽司的豆皮
一切為二
這豆皮可以包四方形的,也可以包三角形的,更可以2/3長度的度切,包這樣的形狀~


 


每一個壽司包夾著陽台上現採的綠紫蘇葉~~
成了我家新口味的豆皮壽司


 


本來只想讓綠紫蘇葉在糙米肉鬆壽司中裝飾而巳
没想到...
Howard竟然會覺得這綠紫蘇葉好香
然後...吃個精光!!!


 


這豆皮我是在東門市場找到的
東成豆腐工廠:
北市信義路二段79巷3號之一
電話: 02-23414358

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梅子煮藝

梅子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(19) 人氣()


留言列表 (19)

發表留言
  • 慧禎
  • <p>好棒的分享哦!!</p>
    <p>謝謝梅子~</p>
    <p>借我引用留存嘿!!3Q~</p>
  • 黃臉婆之家
  • 好棒喔!!! 梅子!!!<br>我兒子這兩天也咳到不行。。我也快快來試試看!!!!<br>
    [版主回覆05/21/2011 12:49:34]<p>dear...我的咳是有痰的.而且是濃的...糙米試試也不傷身..<br>我是因為吃了藥,人昏昏的..又没有實際的改善.醫生說我是氣管發炎.供妳參考.</p>
    <p>我都溫溫的喝...大約半天就喝完了..</p>
  • carol
  • 梅子

    你說要用沒沾過油的鍋子,那是不是得用新鍋子炒糙米嗎?謝謝。
    [版主回覆05/20/2011 15:33:39]<p>它的意思是洗的很乾淨没有殘留油的吧!!....不用用新鍋子炒啦~~</p>
    <p>我是轉述原文上來....<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
  • 晴天
  • <p>請問梅子,那炒過的糙米要煮成飯的水,是要比沒炒過的水還要少是嗎</p>
    <p>還有那水要連喝幾天,感冒症狀才會減輕呢?</p>
    <p> </p>
    [版主回覆05/20/2011 13:41:21]<p>是的~~我用大約1:08的水,丟進電鍋煮,就完成了.</p>
    <p>我基本喝一天就有感覺.到現在第五天了吧...差不多全好了...没有咳也不會流鼻涕了...但我還再繼續喝,也開始讓家人也跟著喝(我通常都先當白老鼠的)<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/></p>
  • verna
  • <p>請問梅子,糙米須洗過瀝乾嗎?還是不用洗直接下去炒?另外,我做了2次的菜飯,用您的方法都好好吃,但是有個問題,就是唯他鍋在火關閉悶了10分鐘後,蓋子就打不開了,我都要在開小火煮個幾分鐘才可以打開鍋蓋,還是有什麼更快速的方法嗎?</p>
    <p> </p>
    [版主回覆05/20/2011 08:52:14]<p>親愛的verna~我補上了<font face="新細明體" color="#0000ff">洗淨瀝乾後~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/><font color="#000000">謝謝妳.</font></font></p>
    <p>唯他鍋在火關閉悶了10分鐘後,蓋子就打不開了..是這鍋子有封緘效應的功能,讓食物不會流入空氣而敗壞.<br>請在關火之前,擦一下鍋蓋,或撕一小紙片夾在鍋子和鍋蓋之間,就可以解決這問題.因菜飯不宜再開火加熱..</p>
    <p>若是其它湯品,在食用前可加熱時,就可以直接關閉火.要吃的時候,反正會再開火加熱的.<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
  • cw
  • <br>上次有朋友帶來日本的糙米茶<br><br>茶袋裝的~<br><br>真的很好喝<br><br>我喝了好幾杯<br><br>原來自己做這麼簡單 ! <img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/35.gif"/><br><br><br>
    [版主回覆05/20/2011 08:15:30]<p>以前我也買過一包包的糙米茶~~粉貴的.</p>
    <p>可以自己炒.一回炒個1~2斤.廿幾分鐘就好了.~~<br></p>
  • 蘋果
  • <p>我就說很多平凡的食材在梅子巧思下,</p>
    <p>都可以變身成健康又美味的料理哩,顆顆</p>
    [版主回覆05/20/2011 08:06:15]<p>蘋果,早安!<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/>謝謝妳.</p>
  • 我愛張台大
  • <p>Dear梅子,</p>
    <p>糙米茶妳繼續喝,</p>
    <p>快快好起來,</p>
    <p>糙米肉鬆壽司就讓我們家小姊妹幫妳解決吧~</p>
    <p>(我也要吃!!)</p>
    [版主回覆05/19/2011 12:35:13]<p>哈~哈!!没問題...我趕快再來滷豆皮~~</p>
    <p>昨天才把前三天的糙米消化完畢.今天泓瑋就又帶糙米肉鬆壽司便當去學校.他昨天說超級好吃的.要多帶一點,前二次王世勳就一直說....你的午餐看起好好吃喔...於是就分了他一些.<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/></p>
    <p>對了,我巳經mail那封信給妳囉~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/39.gif"/></p>
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