這二天北部的陽光露臉
太陽公公頻頻揮手
心情也跟著陽光了起來!

剛好看到去年泡的紫蘇梅,清澈的梅汁,看了直吞口水

想起前二年做的鹹檸檬,分享給周遭感冒的朋友

當時没再繼續泡製
形成了空窗期
心血來潮
又泡了一罐
要到明年才能”修成正果”~

 

【鹹檸檬】

準備好洗淨晾乾的玻璃瓶

倒入過濾且紅外線殺菌的水
再分次調入鹽
攪拌讓鹽溶化...再加鹽...再攪拌讓鹽溶化
溶化速度...會愈來愈慢

直到鹽無法溶化...

就達到所謂的飽和
就可以準備放入洗淨冄且用熱開水沖過晾乾的檸檬了~

本來只放了六顆..

又....硬是擠進三顆

三加六等於九,長長久久.....(還真會掰~~

貼上日期標籤,對我這記性不好的人來說,是不錯的方法~

剛開始前幾天,不妨開開蓋子,和它聊聊天(讓它透透氣)

儘量不要讓檸檬没浸到鹽水(容易黑壞掉)

因隔一段時間,檸檬會”縮小”,就開始變”飄浮狀態

把外蓋做好保護措施,反過來放置
就可以均勻泡到鹽水囉~~

在傳統醫學中芸香科的果皮本身就具有解表理氣及順氣化痰等功效

如青皮,橘紅,陳皮...等
所以熱鹹檸檬茶也同樣具有這些效果
且此種方法又融合了多喝溫開水及適度補充了電解質等好處
當然或多或少對感冒是有幫助的
只不過此種方式只限於感冒初期或非常輕度的感冒.

一般來說感冒中病毒性感染佔了大多數

此時藥物大多只是症狀控制為主
反而多休息和多喝水才是回復體力的最好方法
當然若改換成此種食療也可達到不錯的效果
不過若飲用一段時間症狀仍未解除,還是要找醫師為佳喔~

 

 

文章標籤
創作者介紹

梅子煮藝

梅子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

發表留言
  • 橘子貓
  • <p>雖然鹹檸檬還沒做,但剛買來的金桔樹結實累累,就做成鹹金桔囉~</p>
    <p>希望一樣很有效^___^</p>
    [版主回覆04/05/2012 07:51:21]也不錯啊。就先玩金吉吧!
  • 小白兔
  • 不知道你們是怎麼吃鹹檸檬ㄋㄟ
    [版主回覆04/04/2012 11:38:47]我朋友是一次鹹檸檬,大約1/4顆,對上熱開水300cc~400cc. (很鹹唷)
  • 小白兔
  • 我的還沒打開來吃耶~~
    [版主回覆04/03/2012 13:26:08]<p>小白兔...我上一回的巳讓朋友吃掉了.上週突然想到再做一份.<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
    <p> </p>
  • 甜蜜棗幸福
  • 一年後才能吃嗎?

    我一直 以為是檸檬加鹽巴

    原來是飽合鹽水

    謝謝分享
    [版主回覆04/04/2012 11:39:32]不客氣~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/>
  • Chi Chi
  • <p>檸檬在水中的樣子好迷人喔.</p>
    <p>明天要去買檸檬, 但我沒那麼孄慧,  打算直接壓成汁喝!      </p>
    [版主回覆04/04/2012 11:40:41]哈~~這無關嫻慧~~是用心分享.<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/>
  • 橘子貓
  • <p>聽說這個是止咳護嗓的天然良方說</p>
    <p> </p>
    <p>什麼都買好了(兩個月前)~就是懶得動手....</p>
    <p> </p>
    <p>檸檬都快過季了><</p>
    [版主回覆04/04/2012 11:46:33]小貓...要把握...檸檬都快過季了~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/>
  • 佐藤愛
  • <p>好特別哦!這樣會有味道嗎?</p>
    <p> </p>
    [版主回覆03/30/2012 13:27:28]會很鹹~~~到時要泡水喝.
找更多相關文章與討論