話說不是從櫃子裡翻出燕麥嗎?

在腦筋還没想出怎麼料理它時,就先泡了水放冰箱一晚
清晨用煮飯的方式,煮熟了之後,想到了加白米煮成一餐 味噌鱺魚燕麥粥
那剩下的又要如何處理呢?
順把舀了一小匙,嚐到那卜滋卜滋口感時
靈光一閃
若蒸成微甜的糕來吃.....應該很不錯~
想來,還真有些不好意思
蒸出來的燕麥糕,試了一小口
好吃到我等不到它涼了再切
就挖著吃啦!~
天底還有如此嘴饞的人哪~

 

【黑糖燕麥糕】

《材料》:

a. 燕麥飯500克   黑糖80克    蓮藕粉80克    水300克   
b. 葡萄乾45克    蔓越梅乾45克  
c. 黑芝麻白芝麻各一大匙
 

《作法》
1.  材料a入主鍋,設定15秒速度10,打成粉漿
2. 加入材料b,轉動
速度到2大約2~3秒拌勻
3. 倒入耐熱玻璃器皿,再於表面舖上黑白芝麻及少許的蔓越梅乾
4. 放蒸鍋中,主鍋加水1000克,設定60分鐘/ Varoma/ 速度0.5,蒸熟

剛蒸好時,水氣十足,放涼讓水氣蒸發........

想說挖一小口試試看....................哎喲~~怎麼好吃到....

盤算著....乾脆別等放涼,直接挖著吃不就好了唄!

淡淡的黑糖香,蔓越梅乾的微酸和葡萄乾的甜

和燕麥卜滋卜滋的特殊口感
...............只能說..............
我被打敗了!

忍不住一口接一口的吃了起來~

下回,下回
我再蒸它一回
切個方方正正的來,好見客哪!

 

 

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梅子煮藝

梅子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

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  • mavis
  • 梅子真的好棒(豎姆指),總是有靈感,又總是給別人靈感!

    宜芳
    [版主回覆11/22/2012 13:36:46]親愛的宜芳, 謝謝妳~ 我們一起來動動腦,也動動手....<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/>
  • ㄚ咪,米其林,DORA
  • 看起像加了果肉的米糕,好吃極了!
    [版主回覆11/20/2012 15:41:33]真的超好吃的。
    我喜歡它QQ的口感。
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