還記得小時候每到冬至時,都不太敢吃湯圓,因為長輩都說吃一顆多一歲

可是呢?我又超愛QQ的食物...於是就只敢吃一顆
想想...至少一年只長一歲,比較"划算"
其實那都是逗小孩子的!

今天您吃湯圓了嗎?

冬至七彩湯圓 (2007)
冬至湯圓  (2009)
鮮肉湯圓 (2012)
鹹甜就看您和家人的喜好囉~

我的中餐,還是順手炒個菜,最實在了!!

 

【里脊佛手瓜】

自然農法的佛手瓜,用刷子刷洗乾淨,不用削皮喔!

對切,再切片~

《材料》

橄欖油10克    薑片和蒜片各5克  
小里脊肉片10片、醬油2大匙( 稍微拌一下)
 佛手瓜1顆    紅黃甜椒各3~4小方片
黑胡椒香草鹽 1小匙 

《作法》

1. 薑片、蒜片和橄欖油入主鍋,設定2分鐘/Varoma速度0.5,爆香
2. 放入拌好醬油的肉片,設定5分鐘/Varoma速度0.5+反轉鍵,拌炒
3. 時間剩3分鐘時,從量杯口放入
佛手瓜;剩1分鐘時放入紅黃甜椒

拌炒好,起鍋盛盤~

 不妨現磨一些黑胡椒粉,增添香氣

若搭配些蕈菇類用炒,也很優喔~

 用美善品恆溫100度拌炒料理,不僅可以爆香,没油煙

讓喜歡吃的健康又美味的我.............每天都煮的很輕鬆又開心!!

 

佛手瓜為葫蘆科梨瓜屬之多年生宿根蔓性植物,不須農藥

依果實顏色有綠色種及白色種,盛產期為4月至11月。
佛手瓜
之嫩梢及果實均可食用,其嫩梢俗稱龍鬚菜
老化之佛手瓜除了作為龍鬚菜之種苗外,其瓜仁(胚芽)好吃又營養!!

 

 

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梅子煮藝

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  • LV
  • 一會兒廚娘 一會兒拍照  相機不會油頭粉面嗎  哈哈  祝佳節搓得愉快喔
    [版主回覆12/22/2012 21:46:44]當然會囉.唉!真難為了相機.
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