第一次採草莓,是在高中時期

春節大年初二,一起搭車到苗栗大湖採草莓
前幾天到關西開機時
本來出發時,天氣陰雨綿綿
一路過了龍潭,雲靄漸開,直下關西交流道時...
藍天白雲滿天際,加上路旁的『現採草莓』招牌林立
彷彿不斷對我招手
於是看了一下時間,我早到了半小時
就相中了其中一家還不錯的草莓園,一個人悠閒的採起草莓來
偌大的草莓園,只有我一人.....真是過癮哪~

草莓又叫紅莓,有一般水果所沒有的宜人的芳香

是水果中難得的色、香、味俱佳者,因此常被人們譽為“果中皇后”。

您在等101跨年煙火嗎?真摯感謝您,給予梅子的鼓勵和支持

讓這紅冬冬的草莓,和您一起迎接即將來臨的2013.....並祝『開眼笑一整年 !!

【洗草莓】

把草莓,不要去蒂,放入網鍋中

加入等量的過濾水(若没有就用自來水)

用美善品洗草莓,只要設定3分鐘/速度4,讓草莓彷彿做SPA浴般的沖洗

連續換2~3次的乾淨水洗淨,食用時,再切去蒂頭即可~

吃草莓,首先不買畸形草莓。

正常生長的草莓外觀呈心形,但有些草莓色鮮個頭大,顆粒上有畸形凸起,咬開後中間有空心。
這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的,長期大量食用這樣的果實,有可能損害人體健康。

草莓有去火、解暑、清熱的作用,春季人的肝火往往比較旺盛,吃點草莓有抑制作用。 

另外,草莓最好在飯後吃,因為其含有大量果膠及纖維素,可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘,預防痔瘡、腸癌的發生。

 草莓主要的營養價值體現在其維生素C含量非常高。

每百克草莓含維生素C 50-100毫克,比蘋果、葡萄高10倍以上。
近年來的研究發現,維生素C除了可以預防壞血病外,對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病,都有積極的預防作用。
此外,草莓中的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質,具有明目、養肝的作用。
國外最新研究還指出,草莓中含有一種胺類物質,對治療白血病和再生障礙性貧血有一定的功效。

不管有機不有機,確認採收安全期,買回來確實清洗乾淨,就可安心享受草莓帶給我們身體更多的好處。

 

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梅子煮藝

梅子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

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  • bobo
  • 嗯~~所以,我都買中等左右的,比較安心~~因為太大顆,總覺得怪怪的
    [版主回覆01/14/2013 20:30:28]是的..有的草莓實在大的很怪~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/>
  • 惠珠
  • <p>真厲害~~哈哈</p>
    <p> </p>
    [版主回覆01/01/2013 22:32:43]新年快樂~~
  • claire
  • 看到草莓總是令人雀躍不已~因為是甜蜜幸福的象徵~新年快樂~~
    [版主回覆01/01/2013 14:50:53]<p>是啊~~只是某些因素,讓人望之卻步~~</p>
    <p> </p>
  • Nancy &amp; Elliott
  • 粒粒都是鮮豔欲滴, 草莓的美麗是無法抵擋, 謝謝分享清洗的方法, 祝新年快樂!
    [版主回覆01/01/2013 14:53:29]草莓的清洗方法,眾說紛紜. 我是没有實驗室...要不然真會自己找出答案的.
  • 筠 &amp; 筠媽
  • 草莓雖然好吃, 但可得清洗乾淨, 不然可是會吃下不少農要呢, <br>祝福你2013年新年快樂<br>
    [版主回覆01/01/2013 14:54:50]没錯~~<br>現代人很可憐.<br>吃肉怕抗生素,吃魚又有重金屬, 吃菜怕農藥,不吃又會營養不良..........<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/30.gif"/>