梅子出書時

謝謝 凱特文化情商了VitaCraft 唯他鍋 小磨坊禾掌屋
贊助了該公司商品作為簽書活動禮物及購書回函抽獎禮

謹此致上謝忱!

更謝謝各位熱愛支持『幸福過日子』讀者們

梅子會加倍努力繼續分享所學所知!

 【握壽司】

《材料》二份

A. 禾掌屋台稉九號米200克  
B. 洋蔥1顆    牛肝菌菇4朵   小磨坊蒜油2大匙  
C.   台糖低脂絞肉半盒 蔭油2大匙   
黑胡椒香草鹽 1/4小匙 
D. 蕃茄薄片、大黃瓜薄片各四片    壽司海苔一張(對半切成二張)   小磨坊香鬆2大匙

《作法》

1. 台稉九號米入網鍋,用水洗淨;放入主鍋中,加水與米齊平,設定18分鐘/Varoma速度1,煮飯,時間到,留鍋燜約十分鐘或直接放入保溫鍋中燜飯
2. 洋蔥、牛肝菌菇入主鍋,直接轉速度到4約二秒,切成粗碎

3. 加入小磨坊的蒜油,設定5分鐘/Varoma速度0.5炒香

4. 加入絞肉和調味,設定5分鐘/Varoma速度0.5炒熟入味

米飯以壓模,壓出二圓片;每片飯約70克重

放在海苔上

舖上蕃茄薄片、大黃瓜薄片及炒好的洋蔥牛肝菌豬肉

並灑上小磨坊的香鬆後,把海苔米飯片折合起來

就完成...握壽司~

一人一份就打飽了

啾西的炒肉末,與牛肝菌菇香氣和洋蔥的甜味,相得益彰~

 

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  • Fun 星
  • 又有新模型喔!! 這一定好吃啦 !!
    [版主回覆01/02/2013 16:00:36]這用很多年啦。
  • Helen
  • 梅子~~那個壓模在哪買的啊?很讚ㄟ!謝謝!
    [版主回覆01/02/2013 16:02:35]那是特百惠的啦!
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