喜歡簡單料理方式,也許和我個性有關
不喜歡瑣碎繁雜事物,連人際關亦如是
煮草莓果醬,特愛一顆顆完整的放在土司麵包上
每一口滿足,難以言喻
現正是大啖本產草莓的季節
姑且一試吧~


草莓果醬中的作法,是先把草莓漬了糖粉
這回就直接入鍋煮滾
二者差異不大
重點是不要煮過久,但相形也無法存放太久
當然就是.....趁鮮快快吃進肚子裡,最安全囉~


 


【草莓果醬】


 


 


《材料》
草莓900克    紅冰糖粉250克    檸檬汁1顆的量  

《作法》
1.草莓洗淨,切去蒂頭;再用過濾水沖一次


 


 


入鍋後,加入紅冰糖粉和檸檬汁,小火,蓋上鍋蓋,大約7~8分鐘煮滾後
即可熄火~


 


 


盛入乾淨的玻璃容器中~


 


 


看了令人垂涎欲滴的草莓....



 


最愛這樣子吃草莓了...


 


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梅子煮藝

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