台灣俗語「吃魚吃肉,也著菜甲

連吃了好些日子的年菜,最懷念的莫過於清粥小菜了
吃過用美善品煮出來的粥之後
真的很難忘那滑口入喉的順暢
尤其是
過了些時辰,粥,不會乾成一坨
始終是流暢的滑順

【地瓜稀飯】


《材料(三人份)

米120克   地瓜150克    水1000g  

《作法》

1. 材料入主鍋,設定18分/Varoma /速度0.5煮粥
(時間到,留鍋中燜約5~8分鐘或直接倒入美善品專用的保溫鍋中)

讓水分和米粒融合之後,特有的滑口粥品,就這麼輕鬆完成

不用在瓦斯爐旁一直攪拌著、侍候著

米粒軟Q,嚐過才知箇中三昧~

若是2人份

可以100克的米,800克的水,地瓜80~100克

 

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梅子煮藝

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留言列表 (4)

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  • snakie
  • <p>改天來煮煮,但家裡人口多(5大2小,偶而會有7大2小),一鍋可能不夠吃~</p>
    [版主回覆02/26/2013 14:02:51]用熱水,一鍋12分鐘,連煮二鍋,不到半小時,比瓦斯爐還快,又不用站爐邊呢。
  • 筠 &amp; 筠媽
  • 吃了過多大魚大肉, 這樣清爽的飲食, 真是吸引人, 我也喜歡這樣的清淡料理<br>
    [版主回覆02/26/2013 14:05:03]謝謝筠媽一直支持鼓勵著梅子。
  • 安馬家
  • <p>好像很好吃吔!每天大魚大肉就想吃點清淡但是又好吃的東西!</p>
    [版主回覆02/26/2013 14:08:51]那跟著梅子玩料理,就合乎妳的期待囉。
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