梅子煮藝

換手機，換的我有點兒心疼

不到2年光景，就花4萬多的手機通訊
手機不過是我一個人獨享罷矣
昨天到手的iphone 5，也不過撐二年，還是得再花銀兩囉～

這麼一比，美善品真的便宜多了

全家人都受惠的烹調工具
打理三餐和飲食不打緊，煮的輕鬆，吃的更是快樂開心又滿足！
真正没油煙的開放廚房，是我的夢想
隨處可以養些花花草草
下廚，成了一件愉快的事～

【滷肉】

《材料》
a. 青蔥2~3支    薑4~5片   蒜頭2瓣     橄欖油1大匙  
b. 梅花肉600克(切約4~5公分大塊)　 醬油70克   紹興酒30克    熱水500克     白胡椒粉1小匙

《作法》

1. 材料a入主鍋，設定3分／100度 ／速度湯匙爆香
2. 材料b入主鍋，設定40分／100度 ／速度湯匙煮滷
 

時間到後，再，設定10分／100度 ／速度湯匙拿開量杯，收汁續煮滷

倒出盛入碗中～

用美善品滷肉，可以加水，也可不加水，就是這麼自在隨意～
這回想試滷有湯汁的..

食用前，切片或用熟食專用剪刀剪小塊，Q嫩綿軟的肉質，在100度的恆溫烹調之下

出乎意料、令人嘖嘖稱奇的結果呈現！
 

把湯汁留在鍋中，架上蝴蝶棒，削了２小顆白蘿蔔切丁

設定20分／100度 ／速度湯匙煮滷入味即可（煮好留鍋肉燜約十分鐘）
 

晶瑩剔透、光閃透亮的滷蘿蔔，您一定要試試唷～