夏天
吃飯的人,要吃清爽可口的
煮飯的人,要煮的輕輕鬆鬆又不會滿身大汗
我自從2011年開始改變煮食習慣
從瓦斯爐到美善品
深刻感受到,原來煮食是可以這麼簡單又輕鬆,更讓家人吃到美味營養的三餐

 

自從上回Lilian在LINE上,分享了她的感受,她說:
『飲食這件事,是美善品重新教會我的』
說明了,美善品不單只是煮食的工具
更詮釋了煮食飲食新觀念,正在每個人心中萌芽!

您...........開始用美善品,炒菜、煮飯了嗎?

 

 【塔香茄子】

買茄子,注意一下,茄子的尾端,呈尖型的,口感相對較易煮軟
至於蒂頭,平常的人,大多會摘除;其實可以清洗乾淨,一起下鍋炒的

《材料》
蒜頭2瓣     橄欖油1大匙    紫茄3條 醬油10g    九層塔1小撮

《作法》
1.蒜瓣以1秒,速度5打碎後,入油,設定2分鐘/Vaorma/速度 0.5爆香
2. 在爆香的時候,才切茄子,才不會變黑;,設定4分鐘/Vaorma/速度 0.5入鍋炒;最後1分鐘時,從量杯口倒入醬油,適量加10克水炒,更快速美味
起鍋前拌入九層塔,即可盛盤

 

炒好的茄子~
淡淡的九層塔香,很茄子很搭!!
也可以不加醬油,換成鹽調味,也行~

 【椒炒麵腸】

 

 

 

 《材料》
橄欖油1大匙    薑絲5g    豆包2片(1切6方形)     麵腸2條(斜切片)   醬油15g 

紅甜椒、黃甜椒、青椒各3~4片

 

《作法》
1.主鍋架上蝴蝶棒,入油和薑絲,設定2分鐘/Vaorma/速度 0.5爆香
2. 加入豆包、麵腸、醬油,設定5分鐘/Vaorma/速度 0.5續炒
最後約1分鐘時,從量杯口丟入三色椒,時間到,完成~

  

【枸杞絲瓜】

  《材料》

蒜頭2瓣     橄欖油1大匙    絲瓜1條(切片) 鹽1小匙    枸杞1大匙

 

《作法》
1.蒜瓣以1~2秒,速度5打碎後,入油,設定2分鐘/Vaorma/速度 0.5爆香
2. 放入絲瓜,設定7分鐘/Vaorma/速度 0.5入鍋炒;
最後1分鐘時,從量杯口加鹽調味,並加入枸杞,即可盛盤


没加水的絲瓜,炒出來的原味湯汁,甜到不行~

 

  

 

 

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梅子煮藝

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  • 小不點
  • 枸杞絲瓜的色澤真漂亮~<br>我想這一定很不錯吃,又養生,我也要試試<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/5.gif"/><br>
    [版主回覆07/23/2013 17:50:13]滴兒小不點,絲瓜當季趁美味!
    快煮一盤嚐嚐瞜〜
  • 日本東京民宿~~小新媽
  • 哇~~為吃素人士量身訂做的菜色捏~~讚啦~~^^*
    [版主回覆07/21/2013 18:47:33]<p>謝謝..現代人多蔬少肉,已成習慣></p>
    <p> </p>
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