颱風來了,水庫進帳
颱風不來,鬧水荒
一直和大自然學習相處的人類
除了看老天的臉色之外
也要為地球隨時盡一份心力,否則大自然的反撲,將愈演愈烈

 

其實今天台北的颱風假,也算是撿到的
只不過雨大了些
不管如何,祈禱今晚全台安然渡過,大家都平安! 

 

【拌海帶嫩芽】

 帶鹽海帶嫩芽

買回來存放在冷凍庫裡
隨時抓一些沖洗泡水...

 

這回抓了一小飯碗,沖了水,泡約10分鐘,沖去鹽分

 

刨了10克的胡蘿蔔絲..
切了半根的青蔥末
加上2大匙的熟白芝麻

 

美善品煮滾了水...(主鍋加水1000克,10分/100度/極慢速)
把海帶嫩芽,胡蘿蔔絲放入主鍋,用筷子拌二下

 

以網鍋濾去水分

 

倒入容器中,加入白芝麻、醬油膏、青蔥末

 

以及香菇王的香菇醬油露1小匙、辣油1/4小匙、
發芽玄米醋2大匙及紅冰糖粉1大匙
拌拌...喇喇ㄟ~~

 

是我最愛的一道開胃小菜!

 


 

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梅子煮藝

梅子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • Jason
  • 有夠慢啊?
    [版主回覆08/22/2013 13:38:32]<p>蝦米咧???</p>
    <p> </p>
  • dufour
  • 梅子您好:<br>我很喜歡這種海帶芽耶,<br>不過請問這種鹽漬的要去哪裡買呢??<br>
    [版主回覆08/22/2013 08:29:29]在台灣,傳統市場或大賣場,不定時會有廠商擺攤。
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