梅子煮藝

油桐樹遍植全臺灣島，每年初夏，到處都可以欣賞到油桐花開。油桐樹（Aluerites fordii Hemsi.）原產於長江流域，由日本人引進臺灣，全島各地普遍均有種植，並已有歸化現象。

大戟科油桐屬，落葉性喬木，耐旱耐瘠，為良好園景樹及行道樹種。苗栗以北山區，於日據時期引進時廣泛栽植，形成許多油桐樹群集的聚落，在新竹、苗栗一帶的客家庄尤其茂盛，早年許多客家人以油桐樹為經濟作物，所以油桐樹與客家人的淵源深厚。

油桐花，圓錐花序頂生，花形書筒狀，綠色，花冠白色，基部略帶紅色，花五瓣呈五角星形，雌雄同株異花，雄花具八至十支雄蕊，雄蕊為紅色，花粉為黃色，故油桐花色，白花之中仍透著淡紅與粉黃色。

桐花在北台灣沿台三線分佈，在台北、桃園、新竹、苗栗、台中、南投、彰化七縣市，都可以見到花開的蹤跡。早期台灣生活刻苦，油桐樹成了客家庄重要的經濟來源，撿油桐子可以出售維生，提煉桐油供工業使用；美濃紙傘也是以油桐子所榨之油為塗料。

如今...觀光推展，使得油桐花，聲名大噪....

正因如此，使得大家才能一親芳澤....

灑落一地的花兒，不禁令人生起憐惜之心....

總是想多看一眼....

在每個角落....靜靜的~~

櫛比鱗次的綻放....

有黃心、有紅心...

小小蟲兒來作伴...

繽紛桐花，串起你我"桐"心

落下的五月雪~ 是我對你不捨的依戀~

獨自屹立....

想念的季節~~~

油桐花盛開季節，別忘了參與這蔚為年度盛事的滿山白花盛景。

在台灣的變色葉植物有34種，深受遊客喜愛的賞楓植物以青楓（中原氏掌葉槭）為最，其次為台灣紅榨槭(ㄘㄨˋ)、楓香與山漆。青楓屬槭樹科，楓香則為金縷梅科植物，由於槭與楓兩種植物葉形相似，容易混淆，故常有所謂「三楓五槭」區分之說法，事實上楓香葉片偶有五裂者，僅以葉片裂緣來區分，有時尚會混淆，正確的區分方式：楓香葉互生，果實為球狀聚合果；楓即是槭，葉對生，果實具雙翼翅果。此已經學者專家認真考証，因從地理位置區分，楓香僅限於中國長江以南的落葉長綠混合林區及長綠闊葉林區，才有其蹤跡，中國北方並無楓香，因此，古代詩人詠嘆的楓樹或楓葉並非今日之楓香，而是現今許多樹木學教科書沿用誤用之槭樹科，此乃因日本植物學家的錯誤，錯把中國之楓香誤為唐楓，又簡稱楓，而把真正的楓樹卻誤稱為槭，我國近代植物學者多沿用日本名稱，才造成今天的混亂。所以現今之植物學家均建議應予正名，將槭樹稱為楓或楓樹，才能符合實際。

台灣最佳賞楓地點是馬拉邦山、三峽滿月圓、北橫石門水庫、三光一帶及中南橫沿線均可滿足遊人的心。秋高氣爽，楓紅艷冽，如果您在此時此刻登山，循著台灣中海拔之稜線前進，經常有機會看到稜線上、溪谷邊美麗的楓(槭)；如果您想看楓香之美，奧萬大與霞喀羅古道之楓香均屬台灣首屈一指。(資料引自：生態小百科--秋滿山頭話紅葉)

但是若您無暇足遍遠處尋楓(槭)，就近在台北陽明山，即可一償宿願。今年，仍然去的有一點兒晚了～紅葉漸為綠葉。不過，尚可獵取到少數紅楓(槭)。

原本以為楓樹是由綠轉紅，結果是............由紅轉綠！

大略在樹梢末端，紅葉較多。

就是這樣的色調，吸引了多少遊客～～

細雨綿綿中.....楓姿綽約～～

拾起一片落葉～～

在台北奧萬大，座位就屬這個最讓我心動了，真想光著腳ㄚ子，在那兒泡水～～

沿著溪畔，夏日時光，一定是小朋友的最愛～～

這就是浪漫的紅葉～～

茗茶、咖啡．．隨心所欲～～

座落在陽明山上．．．．台北市士林區平菁街十巷　　電話：2861-9862

路線1.由故宮往上,過明德樂園的紅綠燈左轉至善路三段71巷,往陽明山方向走,中間接平菁街 .
路線2.仰德大道往陽明山走到麥當勞右轉菁山路  (例假日仰德大道交通管制)  賞楓園位於平菁街十巷內

到了那兒，您會發現，喜愛楓紅的人，不必大老遠的跑到加拿大或日本,近在咫尺的台北奧萬大～～

不但秋冬有楓紅，最棒的賞楓季卻是三月到四月份，主要是因為該園楓樹皆嫁接日本品種，由於品種特性，其嫩芽期有一個多月的時間是紅色新芽，後因氣溫逐漸變熱與降雨影響，葉綠素變化，由紅漸綠，此外亦有多種品種顏色各異。

在春天三月，您就可欣賞到滿園楓紅景緻～～

提供一個讓遊客可以偷閒賞楓的好地方。

春有楓紅秋有月
夏有涼風冬有雪
若無煩事上心頭
便是人間好偷閒

樓上看台的座位，也是不錯的！觸身可得的楓葉～～

街燈映照之下的楓葉！！

由紅轉綠了～～

明年還要更早些日子，來瞧瞧～～

不論紅、黃、綠色的楓葉，都讓人為之沉醉！

仍意猶未盡嗎？......

來~~~艾瑪有詳盡介紹分享。半日悠閒遊奧萬大。賞楓

就一次看個夠吧！

 

自從上次做了一次純...純...手工蛋捲 之後，發現~~~

如果以後會常做蛋捲時，若用平底鍋，真是有點兒.....不敷時效！

於是動了芳心，決定買蛋捲模。又~~~要買插電的呢？還是瓦斯的呢？

幾經思考...........插電的模子是有花紋的，偶不愛！雖然可以輕鬆的坐在客廳慢慢玩~~但是，就說服不了自己。

後來發現，瓦斯型的，模子面積較大、可以做薄薄的蛋捲，又可以做可樂餅....

於是....buy了一台，從此，如虎添翼！做起蛋捲來，生龍活虎！

◆芝麻蛋捲

■材料：無鹽奶油     120g      鹽少許     砂糖60g     雞蛋3個 
　　　　香草豆莢(可省略)     1/3 根    黑芝麻適量　 低筋麵粉90g  
                

■作法：
               1.奶油隔水加熱融化+砂糖+鹽...打蛋器拌均勻就可以了
               2.加入雞蛋，一個加入拌勻後才可再加下一個..(才不會油水分離喲！)
               3.加香草豆莢和黑芝麻繼續拌
               4.加入篩過的麵粉拌均勻
               5.靜置約15分

開小火熱鍋(蛋捲模).....

搯一小匙放中央，合上模蓋，前面2~3捲約40秒後，把蛋捲模翻面再烘約30秒

再翻回正面，準備捲棒，把蛋捲皮捲起來！...(別忘了手要戴厚手套喲！除非您練過鐵砂掌)

捲好後，放置一旁，再重覆放麵糊的動作，烤下一片(翻第一次模面時，就可以把捲棒從捲好的蛋捲中取出)

p.s...............前面幾捲的時間，是拿捏試作(烤的時間約在30~40秒間)，大約3~4捲之後，時間遞減(大約烤的時間約在15~20秒間)，當然要看瓦斯爐的爐火差異！

一捲捲的芝麻蛋捲....

通常，我一邊烤蛋捲，就會有人在旁驗收戰利品...一捲又捲～～吃不停．．

前二天小寶貝生日，特地準備了25份，帶去學校和小朋友一起過生日！一人一份，皆大歡喜。

當然，在口味方面，可以多變化的！總少不了巧克力的，就試著加入可可粉，變成了黑嚕嚕的.....

◆ 巧克力蛋捲 ◆

■材料：無鹽奶油120g    鹽少許    砂糖60g   雞蛋3個 
　　　　白芝麻適量　低筋麵粉90g    無糖可可粉10g
                

■作法：
               1.奶油室溫放軟+砂糖+鹽...打蛋器拌均勻即可
               2.加入雞蛋..一個加入拌勻後才可再加下一個..(才不會油水分離喲！)
               3.加白芝麻繼續拌
               4.加入篩過的麵粉、無糖可可粉拌均勻
               5.靜置約15分

黑歸黑，還真是討小朋友喜歡呢！一口鬆脆、一口酥香！金ㄙㄨㄚ` 嘴哩！

邊看小花貓的美麗的東西不需要珍藏，而是要珍惜！ 這篇文時

不禁眼中模糊、潸然淚下～～

生活中，你我可能都會覺得忙碌到

沒有時間陪家人、陪心愛的人

以為愛，可以等待！

不！　　愛要及時。

。。。。。。．。。。。。。．。。。。。。．

好的東西要與好朋友分享，你我都知道！

但，美好的事物要珍藏？還是要珍惜？

看完這篇文後

的確

不要珍藏，是要珍惜！

有太多的捨不得

我們錯過了與珍愛的事物相處

沒有具體回憶

捨不得用、捨不得給、捨不得花、捨不得．．．．

就因為它太珍貴了

是嗎？

珍貴到．．．只是束之高閣

也許這也是見仁見智的議題

然而

我蠻認同

愛要及時。美好的東西不要珍藏，而是要珍惜，甚至要分享。

今年的桐花節陸續開始了~~

但並還未到盛開的狀態，沿著北二高南下，從中和隧道之後，遠山並未白了頭，足見油桐花尚未到顛峰時期。但，既然出了門，就走完全程吧！
到了永寧捷運站，把車停好，到3號出口搭接駁車上山，預計從山上緩步下山。

今明二天交通管制，往承天禪寺的車行道路有點異動。若您想開車上山，要三思！！

接駁車只到南天母停車場(土城桐花節會場，會場裡人比花多，實在沒啥興趣)，週三那天上山時，還看見地上有少許的落花呢！這會兒，被攤位呀、人潮呀！擠得水泄不通。
隨即，步行往承天禪寺～～

上香祭拜一下公公的牌位後，我們走「朝山步道」下山，第一關先出山門。

一路上，眾佛陳列路旁，真是第一次體驗了「朝山步道」。

正值中午，飢腸轆轆，於是買了點素滷，祭一下五臟廟。

路旁的字埤..........

終於看到"對岸"山頭的一丁點兒..........油桐花～～～

賞不到油桐，只好賞酢醬草花嚕～～～

還有蜘蛛．．．

正在趕路的．．．．毛毛蟲～～爬上電線桿....

這油桐花............可是幾位年輕人從山下帶上山的，借我也拍兩張.....(3Q    ㄋㄟ~~)

填補沒看到滿地落桐的遺憾........(還是有點兒遺憾～～)

到了「朝山步道」的入口。真的一路不見油桐花的芳蹤～～再過2星期，看看吧！

順著山下的賞桐步道走，只見水溝中的幾朵飄流的油桐花...

只好拍拍水溝裡的一點點落花 and me  ～～

還有....不知名的樹（長滿了金黃色的果實）、水溝裡的吳郭魚～～～～

2008土城桐花節，就這樣的落幕！

無言以對！

真的是來的早、不如來的巧！

有緣....千里來相會！因為三朵油桐花，認識了辛小蒂，這樣的感覺很特別
也去瞧瞧她的2008土城桐花節。

這是去年的4月23日
自己為自己慶生的........饗宴
獨自開車，上土城承天禪寺
和這些令人為之動容的油桐落花
共度了一個下午！
猶記當時
是下雨天
仍然興緻沖沖的上了山
剛開始時是下著毛毛雨
直到轉為傾盆大雨
我才心甘情願的開車離去
心中滿滿的幸福
只因為拍到了嚮往已久的油桐花

今年............桐花還沒盛開

承天禪寺
今天午後
依然飄著濛濛細雨

一樣的日子
帶著不一樣的心情上山～～

目前
山中並無壯觀的落花

可能還要等個1~2星期吧！

如果您有興趣，別忘了.....

到時找個時間上山，賞油桐去～～

但是．．．．千萬別挑周末假日喔！

土城桐花季，將於4月26日展開～～～（但還沒有桐花唷！）

2008土城桐花節：http://tccg-flower.travel-web.com.tw/
　　土城桐花主辦單位官網：http://www.simsport.com.tw/eventweb/tf/

週一送howard上學時，聽到廣播說隔天陽明山海芋正式登場。.......咦！不是三月初時也說陽明山海芋開了五六成？！
記得，那時天氣有點涼，我等不及周二檔期，就殺上竹子湖～～哈！那次，真是慘痛的教訓啊！首先，到了竹子湖，一下了車，四下無人、冷風直逼進，沒想到山上和山下溫度差那麼多！我直打哆嗦的走近海芋田邊．．．．
哪有開五六成？！實在是"莊孝維"！
算了！既來之！則安之。就拍"獨照"吧！...機身、鏡頭裝置妥當。終於找到一株了.....準備好，對焦......按快門。ㄟ～～？！．．失靈？！...........哇！沒裝上記憶卡啦！，厚~~只好摸摸鼻子，在冷颼颼的寒風中，回到溫暖的車內，失望的開下山～～

這星期二那天，二個宅媽帶著一位宅女，自行.......宅即便到竹子湖。一路興奮的心情，果真是.............
來的早，不如來的巧！～～花開的嘟嘟好！花枝亂燦的迎風搖曳。

整片的海芋....開的正是時候。很少見到凋謝的！～～
陽明山區經常霧濛濛又濕冷的天氣，更是讓人不適應， 但這樣的天氣卻是海芋的最愛，所以上陽明山竹子湖，到處都可以看到整片白色花海在雲霧瀰漫中更顯嬌羞；
花田裡，一支支直挺挺的海芋不畏風寒，海芋的清新脫俗也隨之表露無遺。

但，我們碰到艷陽高照的好天氣！海芋花田雖然沒有霧濛濛，卻有另一番朝氣的樣貌～～

海芋～～是我最喜愛的三種花之一。
佛焰苞白色，輪廓呈寬漏斗形，肉穗花序黃色～～

幽幽的姿態，迎山風細雨．．．朝陽之下，亭亭玉立～～

螺旋似的圖案，有著更多的深邃優雅～～～

悠悠出泥展現風姿～～

清新脫俗，純白可人的海芋，總是靜悄悄地給人們帶來一陣清涼，尤其是在暑氣漸漸逼人的初夏裡，欣賞一下它的清姿，即使再浮燥的心情，也會平靜許多。

外型清新脫俗的海芋是天南星科的多年生球根花卉，喜歡溼地的環境，因地下莖肥大成塊狀，和一般食用的芋頭在外形上便為相似，是同科不同屬的遠房親戚～～

由於二者生長的環境相仿，都喜歡在沼澤裡或溪水邊，因此才稱為「海芋」或「水芋」。

海芋的另一個別名叫做「馬蹄蓮」，這是因為海芋花外面的「佛燄苞」有如樹立的馬蹄，植株又像蓮花在水中生長一般，才有此稱號。

瞧～～！這標緻小姑娘，可開心的咧～～

隔著一條小溪，呼喚著她，甜甜笑容展現～～～

更有花農運用巧思，用海芋做成花束，這麼美的景象，也讓遊客的快門沒停過。

花形簡單大方的海芋，擁有時髦的魅力，無論和哪一種花搭配都掩蓋不住它那獨特且清雅的氣質，也因此而擁有「雄壯之美」和「清秀挺拔」等花語。

各個海芋園圃，開放讓遊客入園採摘，增進親子樂趣～～（切記！要小心的呵護，不要傷到其它海芋）

採摘的技巧：伸手靠近海芋底部，順勢就可將海芋拉拔出來，但要注意花莖最下方滴出的汁液，會由白色轉為褐色，如果不小心被沾染到，衣服上的汙點會很難洗淨。

擺放的祕訣：採摘後應做修剪，整支長度以60公分為最佳，花瓶只須注入約三分之一的水量即可，最好每天換水一次，於換水同時須稍微修剪一下底部切口。（據花圃吳小姐傳述，也可每天直接用冰塊４～５塊，讓它溶化即可）
因竹子湖天氣較濕冷，花瓣容易產生灰霉菌，採摘下來擺放在室內較乾燥的地方，花朵反而維持更久。

每年三月至五月，正是海芋盛開的時節，而今年因天候的關係又開得特別美，在選購時要注意苞片飽滿，且純白無傷痕，花莖結實基部無紅變或腐爛現象，只要了解祕訣就可放得很久。

海芋花語。純潔～～～天南星科，馬蹄蓮屬植物。原產地為南非，數百年前引進歐洲栽培。

還有更多海芋照片在相簿裡喔！點這裡！

再去欣賞艾瑪的竹子湖。美麗的海芋，有更生動活潑的介紹喔！

還有陽明山國家公園報導，詳細說明今年的竹子湖海芋．花賞趣。

小朋友最愛的小熱狗，當然連howard也不例外！第一次做這小熱狗捲，瞧他高興的樣子，心裡不免會想著，再做下一次囉！

當有時覺得發一次麵團，只烤出單一口味的6~8個麵包；不妨試試這樣的簡單麵團配方，然後，變化成不同口味，也不錯喲！～～

麵糰材料：
A.高筋麵粉500g    麥麩20g     有機豆渣120g    小麥胚芽3大匙     奶粉2大匙     乾酵母粉5g     有機冰糖粉20g    鹽2g    水220g(視麵團狀況加減，因豆渣含水份不同)

B. 橄欖油2大匙

作法：

1. 將材料A攪打成均勻麵糰。
2. 加入橄欖油再揉成具延展性或有薄膜的麵糰後，進行基本發酵約60~~80分鐘。
3. 將麵糰分成二份，滾圓，鬆弛約10分鐘。
4. 其中一份麵糰，擀成長方形，用滾刀切成8份長的三角形捲入小熱狗(切下的邊邊，待會兒再揉成一個肉鬆麵包)。
5. 把捲好的小熱狗麵糰，放置烤盤中進行最後發酵。
6. 塗上蛋液，用少許黑芝麻裝飾。
7. 放進預熱190度烤箱中，用180~190度烤約16~18分鐘即可。

小巧可愛的小熱狗.........相互依偎～～

加了黑芝麻，視覺效果加分～～

howard已經按捺不住了...............

另外一份麵團....
1. 切分二份，各自擀成長方形，包入綠媽咪家的香菜、跳舞花兒家的海苔肉鬆，接合處捏緊；像滾辮子一樣交叉纏成圓形，放入戚風模型內。
2. 再把前面切下的麵糰邊邊，揉成一個圓，壓入烤模，做一個小肉鬆麵包，進行最後發酵約60分鐘。
3. 塗上蛋液，再灑些香菜、海苔肉鬆。
4. 放進預熱190度烤箱中，用180~190度烤約16~18分鐘即可。

大大的香菜肉鬆麵包....
(咦~~~小的怎麼不見了？！.....被吃掉了啦！)

切片後，放入保鮮盒。明天的早餐～～～

就這樣一個麵糰，做出三種造型、口味各異的麵包，是不是比較富於變化呀？

還有，麵糰..........只要把握一個原則～～～

那就是.....
基本盤：高筋麵粉500g    乾酵母粉5g     有機冰糖粉20g    鹽2g    水約240g
纖維、營養：麥麩20g     有機豆渣120g    小麥胚芽3大匙
增加香氣：奶粉2大匙

然後呢？...
高筋麵粉有時可以變換一下筋度，變成高筋(400)+中筋(100)、水可以換成鮮奶～～
乾酵母粉可以換成天然酵母(注意水份影響麵糰乾濕度)～～
至於纖維、營養，就可以隨意變化嚕~~有時也可以換蔬菜、堅果、果乾、大豆卵磷脂、三寶粉、麥片等等，甚至也可以加糙米飯、五穀米飯～～
香氣部份，就更隨意囉！有時換香麥粉、裸麥粉、德國雜糧粉之類的～～

另外，油的部份，可以是橄欖油、發酵奶油、葡萄籽油．．．．

這樣一來，在家做麵包，是不是更覺得自在、隨喜、隨意呢？！希望大家都能烤出全家人喜歡吃的健康、美味的麵包！

託花探Grace---吉野櫻花況 之福，才能讓梅子準確的掌握到淡水北新莊天元宮的吉野櫻花開最佳時機。再加上老天爺的幫忙，賞了個好天氣！～真的好開心！活這麼大把年紀，第一次在台灣看到這樣的櫻花盛況。

一大早送Howard到校後，憑著記憶中Grace寫的.....
路線一：由台北往淡水方向 -------走淡水登輝大道，看見往北新莊路標右轉進入101縣道，即可到北新莊天元宮。

當然還有另一條路線：北投中央北路往稻香路上去，到小坪頂右轉往北新莊， 到101縣道北新莊時右轉約500公呎也可到達。

約莫八點半，就到達天元宮，把車泊在停車場後，準備"開鏡"～～

真的名不虛傳～～就在停車場兩邊，各有一顆大～大的吉野櫻在歡迎著我。

還有蜜蜂不斷飛舞著！

綻放的花朵～～讓到訪的遊客、香客，都嘖嘖稱奇．．

甚至還說：哪需要去日本賞櫻啊？！台北就有了～～～

一小部份花朵謝了之後，留下蕊心部份，甚至長出新綠芽～～

風吹落下的花瓣，灑滿了樹下的泥地．．．

往天壇的路上，碩壯的吉野櫻樹一顆接一顆的延續著 ～～

真會讓人抬頭頻頻觀賞，直到覺得脖子酸了，還忍不住想看～～

天壇的窗前，吉野櫻依然心花怒放～～

左看、右看、上看、下看～～～ㄏㄡ..........美到不行！

掉落一地的花瓣和蕊心.....粉嫩的情懷～～

忍不住想要多停留一會兒.........

看！～～花團錦簇的吉野櫻花開.....圍繞著天壇～～

四周圍都是滿滿吉野櫻花盛開～～

陽光煦煦～～微風輕吹～～

有的整撮像繡球似的～～～

有的逆光．．．展現另一種風貌～～

有的爭奇鬥艷～～

連蜜蜂都忍不住，乾脆........一頭栽進花朵裡..........好可愛唷～～

接近11點時，我才驚覺人潮早已湧進天元宮，是梅子該離開的時候了 ～～　還真有點兒捨不得咧！不過，還是得殺回台北接寶貝下課嚕！～～，幸好昨晚就預謀好了，傢俬就緒，連午餐都一早起來準備妥當，才不會讓Howard和梅子巴豆夭夭～～～

想看其它的照片嗎？....請點按這裡~~

還有...天元宮。賞櫻 (2009/03/13)
 

土豆仁(花生)湯～記憶中是宵夜點心的一種。

一碗微熱的花生湯配上一根油條～滋味很特別。

我們家老爺子，最近常搭捷運到龍山寺站，去買花生湯回來給公公喝。連那小少爺都愛喝的不得了～我只好又拿出看家本領，買了半斤花煮它一鍋。半斤花生不過50大洋，可以煮出大約8碗的量。而且每一碗的花生，比店家賣的多......還有，店家大多是加了鹼粉去泡花生，使之快煮更軟化，但鹼粉吃下肚裡，不是件好事．．．．

土豆仁(花生)湯

材料：去皮花生仁半斤   水12杯

調味料：有機冰糖粉170~~200公克      奶粉1大匙

作法：1. 生花仁洗淨，放入快鍋中泡水4小時。
　　　2. 蓋上鍋蓋，用中大火煮至發出唧唧聲後，改成小火，計時約20分鐘後熜火。
　　　3. 稍燜一會兒，等指示燈下降後開蓋，再加入有機冰糖粉、奶粉拌勻即可食用。

這已經是最近煮第二次了....加了奶粉，味道真是濃郁的恰恰好~~

每一口有湯！有花生仁！..........只可惜少了油條，不過也是刻意不買油條的！基於健康飲食原則，油條還是少吃為妙！～～～

在2月25日那天，從夏綠蒂家帶回了遠從台東綠媽咪家的菜蟲。howard特地建議放在飼養箱裡，還佈置了"菜園"的景致。有蘿蔔葉、菠菜....心想讓牠們吃個飽、吃個夠！

隔天..........發現蟲蟲不見了~~~咦！竟然有這樣的玩意兒出現？！.............

喔~~~~原來這就是所謂的........蛹。

就在之前是吐絲的.....不一會功夫，就變成這樣了....

另外一隻爬到了箱蓋上的角落。

左等右等，蛹始終是...................蛹。

百思不解！難道我們方法錯了嗎？

ㄟ ~~~就在今晚，howard發現了忽然..........大喊~~~!!!!!!!

媽媽，我們家有蝴蝶了.....

哇！真的耶~~~~早上還在提怎麼都事過二星期了，沒見羽化的蝴蝶呢？

這會兒，蝶夢成真

只見牠怯生生的步行~~~好可愛！又好開心！

箱蓋上有這一個空殼！...........大概蝴蝶就是從右邊的洞.........脫"蛹"而出~~~

後來牠一直往亮亮的燈泡飛，我們擔心牠會被"燙傷"............連忙關了燈，可是又好想拍照"留念"，畢竟這是我們第一次用心呵護成長的蝴蝶....

於是howard說：媽媽去拔陽台的花，讓牠有花粉吃......

ㄟ~~~好主意！

慢慢導引牠站在花兒上，然後開了燈，拍個照~~~咔嚓～咔嚓～

再來一張！．．．．

howard說：今天真是我很幸運的日子！

真的~~~我們還是覺得....菜蟲不可怕！一點兒也不噁心呢！沒有菜蟲？哪兒來的蝴蝶？！

就這樣，母子共同經歷了一堂生物課實驗。

紋白蝶和台灣紋白蝶，同屬粉蝶科，外形很類似，但卻是兩種不同的蝴蝶。
紋白蝶  學名  Pieris rapae crucivora
台灣紋白蝶   學名  Pieris canidia

特徵：台灣紋白蝶是常見的小型粉蝶，翅展約 4公分左右。雄蝶與雌蝶外形相似，都是白色翅膀，前後翅的外緣黑色，但成鋸齒狀，與紋白蝶明顯不同，前翅反面的基部呈黃色。日治時代,台灣並無紋白蝶這種蝴蝶,可能是戰後美軍駐台期間,由琉球進口生鮮蔬菜時,闖關成功的歸化蝶種。

習性：幼蟲主要食物是十字花科植物，台灣紋白蝶幼蟲的背部，有一條明顯的黃線，紋白蝶則不顯著，台灣紋白蝶喜歡活動於山地，或稍具陰影之環境，紋白蝶則活動於全日照的平地，兩者都是菜園中的常客，是重要的蔬菜害蟲。

發生期：全年。

參考資料
陽明山國家公園http://www.ymsnp.gov.tw/web/webpage.aspx?f=data_file/animal93/animal93_d4-132.htm
 

前陣子天寒地凍，大人小孩都多少都咳咳嗽

於是連忙蜜了些金棗、金桔的

後來經查閱資料，原來....

真正要止咳，就不能加糖；因為加了糖容易生痰，更會咳！

所以，這些蜜金棗、蜜金桔就當做解嚵、飯後茶飲

還可以拿來做麵包呢！

麥片湯種==>將即食燕麥片20g、水50g先用橡皮刮刀拌勻，再用小火邊煮邊攪煮成糰狀，取出放涼，蓋上保鮮膜，冷藏約60分鐘後備用。

材料==>高筋麵粉250g、燕麥片湯種80g、金棗7顆、糖20g、鹽1/2小匙、水120g、酵母粉1小匙

德麥雜糧粉3小匙、橄欖油1大匙

作法==>
1. 將所有材料攪拌均勻，基本發酵1小時。
2. 分為60g的麵糰滾圓中間發酵一下約10分鐘。
3. 鬆弛好的小麵糰桿成長條狀，打一個單節，以進行最後發酵約50分鐘後，刷蛋汁，灑少許亞麻仁籽裝飾。
4. 烤箱預熱190度，烤約18~20分鐘。

好像不倒翁喔，好可愛的造型。

烘烤時，屋子裡充滿了金棗的香氣....配上一杯熱熱的金棗茶～～

說到火腿(哈姆)、香腸、臘肉.....無人不愛。可是市售的肉類製品，由於必須從產至銷，時間是一大考驗，必須添加防腐劑；為了賣相好，更必須加增色劑、保色劑...偶爾吃吃倒也無妨。

不過，自己也可以嚐試製作肉品。準備一條里肌肉，先醃料入味後，煮熟後燻上色即可。

◐  煙燻黑胡椒里肌肉  ◑

◈材料：里肌肉一條(約一斤)      黑胡椒粉1大匙    鹽少許    乾燥巴西利少許   七味粉少粉 

◈做法：
1. 把里肌肉洗淨，將其它材料均勻灑在肉上。放保鮮盒裡醃入味。(冰箱冷藏約1~2天，其間可翻面)
2. 用不銹鋼平底鍋，把肉連醃料汁，一起用中小火，煮熟。
3. 鍋中舖一張鋁箔紙，一層層放置茶葉、米、糖、蒸架、肉，開中火，蓋鍋蓋(中間不可掀開)....
4. 待起煙後約燻個3~5鐘即可。

p.s.   如果敢吃肥的，用五花肉更軟嫩喲~~~要不然梅花肉也行~~~
　 　還有煙燻食物偶爾食之，不能常吃喔！

放茶葉、米、糖時，不要拌動它，直接一層層的灑放。

上色均勻的燻肉～～以此類推，也可以燻其它食材～～像豆包捲、魚類....

切片後，即可食用。

夾麵包、土司、貝果．．．．．都是不錯的選擇！

葡蔓~~~顧名思義，就是葡萄乾、蔓越梅乾

加入烘焙食物中，美味加分、纖維加分

蔓越莓屬蔓越橘科，是一種特產於北美少數地區，生長在矮藤上，小小、圓圓、表皮富彈性的鮮紅果子, 也有人稱它為小紅莓。蔓越莓需要以特殊的環境及氣候條件栽培，全球的蔓越莓產區不到4萬英畝，產量有限，因而有「北美的紅寶石」之美稱。相關研究顯示，蔓越莓抗菌黏附機制在臨床治療及流行病學的研究上，都有相當突出的表現。

生化學家發現，蔓越苺會使存在尿液及泌尿道中的細菌不易附著在尿道管壁上，使引發泌尿道感染的細菌會比較容易隨尿液被排出體外；另外，蔓越苺具有酸化尿液的作用，會使泌尿道變成比較不利於細菌滋長的環境.蔓越苺汁中的濃縮單寧酸能夠抑制大腸桿菌E.coli黏附上泌尿道細胞的能力，蔓越莓汁已被視為預防泌尿道感染的保健飲料。

最新的醫學研究又發現，蔓越莓汁可有效抑制幽門螺旋桿菌，扺抗細菌性胃潰瘍，並且具有很強的抗氧化作用，可降低低密度膽固醇與三酸甘油酯。

　最近在美國德州舉行的國際營養補充劑及機能食品展示與研討會上，以色列特拉維夫大學發表研究指出，蔓越莓中濃縮單寧酸成份具有抗黏附機制，在幽門螺旋桿菌已黏附在胃黏膜上的情況下，飲用蔓越莓汁仍可抑制細菌黏附以免導致胃潰瘍。

此外，美國威斯康辛大學La Cross校區、麥迪遜校區研究人員先後發現，蔓越莓汁具有很強的抗氧化作用，某些成份例如濃縮單寧酸、生育三烯醇可避免低密度酯蛋白膽固醇 (俗稱壞的膽固醇) 氧化，進而降低動脈硬化對人體健康的傷害。

◐ 葡蔓貝果 ◑

◈材料：
A.  起士片一片   高筋麵粉300g    全麥麩皮15g   麥片湯種80g    葡萄乾20g   蔓越梅乾20g   糖10g   鹽2g    乾酵母4g    水約150g(視麵團溼度 )
B. 水1,500g    糖30g 
C. 三明治材料：生菜3片   乳酪1片  煙燻黑胡椒里肌肉2~3片   蕃茄2~3片 

◈做法：
1. 起士片用手撕碎，與材料A的其他材全部混合，攪拌成糰，再攪揉成光渦具延展性的麵糰。基本發酵約60分鐘。
2. 麵糰分割成5等份，滾圓後用拇指與食指在麵糰中心戳洞，接著用手拉出環狀，鬆弛約10~15分鐘。
3. 材料B煮至沸騰，麵團正面朝下放入滾水中川燙5秒，立即翻面繼續川燙5秒，接著撈出麵糰直接放入烤盤，以少許亞麻仁籽裝飾。
4. 放入已預熱的烤箱中，以上火200度、下火160度烘烤約20分鐘。
5. 三明治：將貝果橫為二，夾乳酪、煙燻黑胡椒里肌肉、蕃茄、生菜即可。

亞麻仁籽，含高品質易消化的完全蛋白質，包含維持人體健康的氨基酸，可幫助清除腸胃堆積物....

製作貝果，最大特色是整形後的麵糰，必須放入沸騰的滾水中川燙一下，以達到瞬間糊化的作用，烘烤後的成品才會呈現光澤的外表。

直接單吃貝果，就有嚼勁十足的口感。

或將貝果橫切為二，無論抹上自製果醬也好、夾生菜也好、任意的搭配，都很好吃。

三明治貝果，想夾什麼食材，就夾什麼食材。

回味一下之前做過的....菠菜裸麥貝果

以前想試做貝果，卻一直沒動手做。

前幾天吃萱媽的愛心貝果後，激起了動力。回來就照薏米的菠菜裸麥貝果試了一回。然後牢

牢記著夏綠蒂 交代......用手指頭戳一個洞~~~就會自然的圓圓造型。

貝果的口味，真的可以多樣化。從原味到甜的、鹹的，應有盡有。就拿綠媽咪 家的菠菜來做做看嚕~~~

◆菠菜裸麥貝果

菠菜裸麥麵團............滿滿的健康~~

整型==> 用手指搓個洞，然後拉出像甜甜圈狀~~~

最後發酵完，放進熱水中，兩面各燙約5秒鐘，擺放烤盤中，灑一些起司粉，放進預熱好的烤箱烤~~

菠菜隱約在表面呈現，淡淡的鹹味兒~~~

做一次，有信心了....以後可嚐試其他口味的貝果！

冬蟲夏草是中國獨有的名貴藥材，「冬蟲」和「夏草」是否為同一種東西？或是兩個獨立的個體？冬蟲夏草又名天然蟲草、冬蟲草、夏草冬蟲等。

正式有冬蟲夏草的記載，首見於西元八六三年《段成式隨筆》，其中提到「菌生于峰」的自然生態。

一七五七年吳儀洛所著的《本草從新》，及一七九五年趙學敏所著的《本草綱目拾遺》〈柳崖外篇〉中寫到：「冬蟲夏草，一物也，冬則為蟲，夏則為草……。」

一七二三年，法國人巴拉南自中國採集了冬蟲夏草標本帶回巴黎，之後又有英國人利維將其帶回倫敦。直到一八四二年，經真菌學專家伯克利的研究才知道「冬蟲夏草」是一種蟲草菌的子囊菌，寄生在蝙蝠蛾的幼蟲上所形成。在此之前，人們並不知道「冬蟲」和「夏草」是兩個不同的東西。
因此冬蟲和夏草的關係，夏草是一種真菌，真菌一旦進入「冬蟲」體內，就將「冬蟲」體內的營養轉成「夏草」的東西。比較「夏草」和「香菇」的差異性，其實兩者都是真菌，只是「夏草」是吃葷的，而「香菇」是吃素的，因為「夏草」是靠「冬蟲」，「香菇」是靠「朽木」來完成世代交替。

冬蟲夏草的形成是「夏草」侵入蝙蝠蛾的幼蟲體內，並占據其體腔，以幼蟲的內臟為養料，滋生出無數新菌絲。菌絲交集在一起形成菌絲體，稱為子座。在秋末冰封前，子座由蟲體頭部長出，高約一公分，然後停止生長，在凍土中過冬；到了春天，氣溫逐漸升高，隨著雪溶，夏草的子座逐漸長出地面，時至九月下旬子座漸漸肥大，地下「冬蟲」已被啃食殆盡而死亡。

近代醫學上的療效

對細胞免疫與體液免疫具雙向調節功能、可抑制自然殺手細胞的細胞毒殺能力、對肝炎後肝硬化治療，具有抑制體液免疫的作用、具抗腫瘤作用、此外，冬蟲夏草也可用於鎮咳止喘，治療慢性支氣管炎，過敏性鼻炎，抗衰老，調節固醇類賀爾蒙的生成及壯陽等方面。

看到沒........左下角的那細細一根，就是夏草，右邊一圈一圈的就是冬蟲。....亂糗的~~我在洗淨冬蟲夏草時，還把夏草給挑掉扔到垃圾袋呢！後來上網一查，趕緊...........把它給撈出來！

這冬蟲夏草入菜，還是頭一遭呢！...那天在夏綠蒂家，多虧 大魚小魚～魚媽咪 割愛，分我一包，才能煮給小寶貝吃！當然更要謝謝綠媽咪幫我們從台東寄來嚕~~~~

那冬蟲夏草口感綿密....幸好魚媽咪提醒我，不要煮太久。真的！....我先把排骨煮軟了，再加入紅蘿蔔、冬蟲夏草滾一下功夫，就OK~~~

想像一下............只看...........最上面兩節的.....冬蟲，像不像小雪人？！

後面那根冬蟲..........像不像糖葫蘆？

今晚就煮了臘味飯~~~~

把丙丁米洗淨，加等量的水和1~2大匙的日式鰹魚醬油入鍋，舖上廣式香腸臘腸，中小火煮滾後，用小火燜煮約15分，熄火。再燜15分鐘後，加入豌豆切小段，蓋上鍋蓋，開小小火燜5分鐘即可。.....起鍋前拌入青蒜末......

綠媽咪~~~~妳家的米、妳家的豌豆夾、妳家的蒜苗、妳家的香菜...........都在這一碗裡啦！~~~~

還有地瓜葉..........也是綠媽咪家的特產。

下星期一，還要去拿糯米玉米回來讓小寶貝吃個過癮。

年前至今，台北天氣一直是濕漉漉的，偶見陽光，轉眼又愁雲慘愁霧~~~

前天開車恰巧經過花圃，亳不猶豫地就泊車進去瞧了瞧

小寶貝一進了花圃，就說：媽媽~~好多漂亮的花ㄛ~~剛才送爸拔去搭車，心情不太好！現在看了這麼多漂亮的花，心情變好了耶~~(連小孩有都這樣的感覺.......)

於是，我們就盡情放開心的欣賞，挑了一些回家~~

海豚花－藍色小精靈

海豚花，又名直立菫蘭。
海豚花原產於南非，為苦苣苔科Streptocarpus屬的多年生草本植物，
這一屬的植物又分為2個亞屬，Streptocarpus亞屬（無明顯的莖，葉子從地表處長出）
及Streptocarpella亞屬（有明顯的莖），海豚花屬於後者。
海豚花的葉子肉質，圓型或長橢圓型，葉色淺綠，也有斑葉品種，
葉對生或輪生，株高15－45公分；花莖從葉腋長出，
花徑約2.5公分，花瓣5枚，基部癒合成筒狀，花色多為藍色，
亦有白花品種；果莢細長，呈螺旋狀；
植株易長出分枝成叢狀，適合栽種成吊盆。

藤本天竺葵

又稱常春藤天竺葵，是歐洲陽台花槽、懸挂花籃、花缽的主要材料。
藤本天竺葵以其飄洒俊秀的枝葉，色澤艷麗，丰富的花色見長
是最優秀的陽台花槽、懸挂吊籃植物
也常用于矮墻短籬的美化，組合盆栽等
在花缽應用中起到柔和視線，增加層次感的作用。

天竺葵喜溫怕寒
若光照不足，植株容易徒長，影響花芽的形成
甚至已形成的花蕾也會因光照不足而枯萎。
一般也要五至七天澆一次水，保持盆土偏干略見濕即可。
澆水過多會引起葉片發黃脫落，從而影響開花，甚至造成爛根。

聖誕果

寓有吉利之意的吉慶果
原名冬珊瑚，因其果實入冬成熟，顏色紅艷，猶如紅珊瑚， 故而得名。

聖誕果花

常綠小灌木，高約30-150公分，分枝多
葉狹卵形或披針形，濃綠色，先端銳形，基部狹長楔形。
4-7月開花，花常單生，腋外生或近對生
花白色。漿果成熟後橙紅色，直徑1-1.5公分，春至秋季皆有紅果點綴枝頭。全株有毒。

長春藤

特性：是最理想的室內外垂直綠化品種，常綠藤本
枝蔓細弱而柔軟，具氣生根，能攀援在其他物體上。
葉互生，葉片三角狀卵形，盆栽需要量日漸增多。
它典型的陰性植物，能生長在全光照的環境中，
在溫暖濕潤的氣候條件下生長良好，不耐寒。

功效：強盜除甲醛。
能分解兩種有害物質，即存在于地毯，絕緣材料、膠合板中的甲醛
和隱匿于壁紙中對腎臟有害的二甲苯。

仙客來

別名：仙客萊 ，一品冠，兔子草，兔耳花。
植物特性：為半耐寒性多年生球根植物
地下部分有扁球形塊莖；莖極短，其上簇生多數葉子
植株體型並不高大，成熟植株高通常不超過三十公分。

薄荷葉

葉紋多變，放在窗台上，綠油油一片，煞是好看。
而薄荷葉帶著清香的薄荷醇，更是配茶飲、做餅乾、搭肉食極佳的佐食植物
非常適合家庭種植。

迷迭香

生性強健容易栽培，只要有充足的陽光
避免積水，於露地栽培第一年最好不要施肥
也盡量少澆水，雖然生長緩慢，但是較容易安全度過雨季。
選購迷迭香，最好觀察其主幹的大小
主幹越粗，表示越成熟，定植後的成活率越高。
較年輕的植株，分枝較多，葉片較大而翠綠，在市場上賣相較好。

紫蘇

是唇形科一年生草本植物紫蘇的葉（帶葉)
紫蘇的莖呈方形，高約2-3尺；葉的邊緣有鋸齒，葉面與葉背都是紫紅色，有特異的芳香氣。

蘇葉有發汗散寒、行氣、解毒等功效
可適用於感冒發熱、怕冷、無汗及胸悶咳嗽、腹膨氣脹等症
又可應用於食魚蟹中毒引起的噯吐腹瀉等症。

蘇梗有順氣、安胎的功效，可用於胸悶氣脹、胎動不安。

蘇子有止咳、祛痰、平喘等功效
可應用於咳嗽談多、胸悶氣喘等症。
常用蜂蜜拌炒，叫炙蘇子（即蜜炙紫蘇子）、炙白蘇子。
蘇子含有油質頗多，功能滑腸；蜂蜜又有潤腸作用，故腹瀉者不宜服用。

捕蠅草

捕蠅草的葉子分成兩的部分，看起來像葉子的是葉柄
葉柄末端連著一個捕蟲夾，這才是真正的葉子。
葉柄的基部聚集起來有如蒜頭一般，每一瓣都是一個葉柄。
因為新葉都是從中心產生，故越外層的葉子就越老。
在最外層的葉柄基部有時還會產生新的側芽。

捕蠅草喜歡潮溼的環境，因此可以用浸水法來栽培，但其浸泡深度宜淺水位，以避免過份潮溼。

捕蠅草需要大量的光照。栽培捕蠅草時，儘可能放在陽光之下，或至少放在明亮的地方。

捕蠅草是多年生的草本植物。
自種子萌發後，經過4到5年達到成熟階段，便可開花結果了。
若能有良好的照顧，則捕蠅草至少能活20到30年。

香椿

香椿的抗氧化性高居第一，目前在市場上價 格翻漲的番薯葉抗氧化性排名是第十名。

最後~~~~是過年前用淺水盤栽培的高麗菜...

將近20天的時間，翠綠如同翡翠，紋路鮮明。

其實....梅子對栽植植物，算是殺手級人物。或許是欠缺一片土地吧！陽台用盆栽，土壞空間有限，加上樓高風大、陽光亦不足半日照........就請自求多福吧！

一種食材在我們家，可以做多樣化。.......(人口簡單嘛!!)

總覺得飲食要多變化，才有樂趣。最喜歡看美食節目，介紹烹調方法和食材的介紹。但是腦袋不太靈光，記東忘西的。有食譜或書籍供參考，在學很多忘更多的情況下，可派上用場啦！

◐  全麥芋泥麵包(湯種法)  ◑

◈ 芋泥湯種製作：用芋泥20g加高筋麵粉10g、水50g，攪拌均勻，用小火邊煮邊攪成糊狀，取出放涼，蓋上保鮮膜，冷藏約60分鐘後備用。

◈ 芋泥內餡：把香鬆的芋泥150g趁熱加入發酵奶油15g、冰糖粉20g攪拌均，分成6等份備用。(可以裝入小塑膠袋來操作，方便省事)

◈ 主麵團

1. 將芋泥湯種和高筋麵粉210g、麥麩20g、有機冰糖粉20g、乾酵母粉3g、鹽1/4小匙、水95g全部混合，攪拌成團，再揉成具光滑狀。

2.再加入發酵奶油15g，繼續揉成具延展性麵團。

3. 放入容器內，並蓋上保鮮膜，進行基本發酵約80分鐘。

4. 麵團分成6等份，滾圓後直接包入芋泥內餡，放入烤模內(先抹上薄薄一層油)，蓋上保鮮膜進行最後發酵約30分鐘。

5. 麵團刷上均勻的蛋液，再撒上適量的亞麻仁籽，放入已預熱的烤箱中，以上下火180~190度烘烤約20分鐘。

用芋泥湯種，是頭一遭。真的很不錯！....過年前買了一本65度C湯種麵包，原本以會有各種湯種的製作運用，沒想到...............根本沒有！.....失望ing~~~~~

反而孟老師書中的湯種作法還多樣些呢！....

這次芋泥湯種烤出來的全麥芋泥麵包，鬆軟好吃！....算是得意之作。

後來想想，下次也可嚐試把芋泥，拌炒香成鹹口味的，就是鹹麵包囉~~~多一種口味嚐鮮。

麵團內含芋頭泥，會有點濕黏狀況，要小心攪拌。還有....芋頭蒸熟前重後重量的差距不大，芋泥總重需170g，可同時蒸熟使用。

哈了很久的綠媽咪家超高大的香菜.....終於在過年後，盼到了！真的不是蓋的！邊切邊吃，一口口的甜味、香味滿足了我。

這次是打算包香菜餃子的。天寒地凍，雨下個不停，總還得出門買個豬絞肉吧！

別看那粗粗的香菜梗，吃起來可是卡滋~卡滋~....

昨天一下子太貪心了！不過買了100元的絞肉，竟然放了約300多g的香菜.....

只好今天一早又拼去市場再買個100元回來"倒燒添"....

這樣拌出來的餡兒才差不多些

要不然寶貝兒子又說：馬麻....這餃子裡，菜會不會太多啦？！

◈材料：豬絞肉200元  雞蛋1顆   醬油2大匙  鹽少許  香菜350g  蔥末少許  小麻油2大匙

◈作法：

1. 把香菜洗淨，瀝乾水份，切細小段(約0.7cm)備用。
2. 絞肉先用蔥薑水(蔥+薑+水抓拿一下，取出水來用)用筷子打轉成黏狀。加入雞蛋、醬油、鹽少許繼續攪拌均勻。
3. 加入作法1的香菜，拌勻，最後拌入蔥末、小麻油即成香菜餃子餡兒。

也可變化加蝦仁剁成泥，就是香菜蝦肉餃子。

主要是在第2步驟的用蔥薑水，每次包絞子，或做肉丸子....去肉腥味~~~

本來想用水煮，但是....小傢伙偏愛煎餃......

看到沒？....香菜~~~香菜餃子！...好脆的香菜....

通常一般買到的香菜，一口吃太多，會帶點苦澀味！(好像是農藥造成的吧！)

綠媽咪家的....竟然生吃香甜脆、熟吃脆甜香.....

趕著接寶貝放學，盛入便當盒，卡緊趁熱出門吧！

梅子包過無數水餃，剛才在格子裡找，哇~~~奈安捏？！...竟然以前也沒都po上來嘛~~

只有煎餃 、 蝦肉水餃雙味。韭菜．高麗菜 、小黃瓜水餃......阿人家我....還包過芹菜、青江菜、紅蘿蔔....的咧~~~~大概那時覺得，不過就是水餃嘛！就放棄了.....呵~~呵~~~拍謝啦！

那天碰到好多格友，小白兔也遠道而來，大夥兒真是開心呢！我還帶回來綠媽咪家超讚的芋頭，還沒想到要怎麼料理！...．．．．最近腦袋空空的～～～

這一次聚會延伸閱讀....

　　Judy 新春格聚

　　夏綠蒂 蛋~

　　魚媽咪 香菜蝦仁水餃

　　艾瑪 芋頭粿  

這幾天寒流籠罩，全台各地氣溫偏低，陽明山下霜、桃園拉拉山、新竹尖石鄉、宜蘭太平山也紛紛降下瑞雪，遊客滿心歡喜。但農民、養殖漁業受創頗深。此時，看到新聞報導了澎湖的沿海，魚類被凍死飄到岸邊.....真的心中一陣悽然！..那些好可愛的熱帶魚，就這樣活活被凍死。

氣候的反聖嬰現象，造成大陸地區雪災，台灣今年的反常氣候，連台東都有13度的低溫....宇宙、地球一再地告誡我們，反撲人類對它的傷害，可是.........我們還會留給後代子孫一個完好的生活空間嗎？

心中百感交集，也只能從本身做起，盡自己一份微不足道的力量。

分享一下多年前老照片。我個人很喜歡澎湖群島，漁村風光、人文氣息、天然景觀....是攝影愛好者趨之若騖的好地方。

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天人菊---澎湖(馬公)縣花

原是生長在美國南部的植物，繁殖力相當強，在海岸山丘上都可看的到。在炎炎夏日來訪，它花朵橘紅 的花容，正燦爛歡迎著你。

大約每年5~6月到7~8月是天人菊的全盛時期。處處茂盛的開著。在荒蕪的枯樹林邊.....

無人居住的古厝邊....

廟宇旁的一大片草地裡.....搖曳生姿~~~~

在澎湖還有一種.......仙人掌花，她的果實紅色的，夏天打成仙人掌冰.....顏色鮮紫紅、口味酸酸甜甜的~~~

那果實就長在...圖中黃花右下角邊的一個凹洞處.....有上萬種維他命的植物性營養素，仙人掌果實去籽後食用，味道濃郁酸酸甜甜，最能消暑解渴，還有較人體高出一倍的SOD活性原。 
   

澎湖仙人掌開著黃花、結了紅果實，觀光客取了美美的名字「澎湖蘋果」，澎湖蘋果製作成冰淇淋、糕點、釀成酒，變成了澎湖新特產，如今價格三級跳，身價爆紅。

沙港古厝前的廢棄牛車......

我們去的古厝，幾乎都沒人居住。

廟宇前的燈籠、老甕.....排排站。

澎湖除了本島之外，還有比較著名的湖西、白沙、西嶼、望安、七美各鄉鎮；分佈了大小島嶼，有虎井嶼、桶盤嶼、吉貝嶼、目斗嶼、烏嶼、小門嶼、望安嶼、七美嶼。

這兒就是望安的古厝...告訴各位，其實...在這裡，處處可見...小型的"孟子坡"。當年還真是"勇氣可嘉"！

典型的漁村聚落...

這一部牛車雖然已廢棄，但還被油漆的這麼美麗，文化的保存，從這麼小細節就可看出努力的痕跡。

這古厝的外觀如此亮麗，但裡頭卻長滿雜草，想必當年一定是"大戶"人家。

那年蝗蟲過境....所有的澎湖絲瓜無一倖免~~~

這就是桶盤嶼.....我下海去拍時，看不到海水，石頭一顆顆的裸露著。也不過幾分鐘的光景....海水漲滿了岸邊...............快上來喲~~~~不要再拍了！.....(岸上伙伴高喊著！)

那一幕幕記憶，湧上心頭！...(人老了，就會開始回憶。是嗎？)

曬尤魚................現曬現烤超香甜的！.....在那高溫近40度的夏天....

厚~~~全身的汗水濕了又乾。反正一整天，大夥兒都一樣.....混身汗臭味~~~哈！哈！哈！

躺在棚架下的地上拍尤魚，晶瑩剔透....

那時也玩紅紅外線黑白攝影。在破舊的廢船區尋寶、摸索。這是我最鍾愛的一幅。

船，不是應該航行海上嗎？....怎麼在野草堆上？

 還有好多好多幀照片，實在懶的一一掃瞄啦！....僅就當時印刷公司幫我掃過的部分檔案，和各位分享囉！~~~

真的！.............夏天....一定要找一個機會，玩一趟澎湖(馬公)，絕對值得。不要想一次就玩遍各個島嶼，走馬看花.....no~~no~~no~~！事先做好功課，一次選定一個主題，就沒錯啦！

除非....妳(你)很怕....很怕....曬太陽~~~

玩水、踏浪、看那潮起潮落....

古蹟廟宇巡禮一定少不了的....

別忘了大啖......美味的海鮮ㄛ...！~~~~~