目前日期文章:201506 (2)

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00糖醋糯米椒.jpg

姐姐種的糯米椒, 皮兒好光滑又細嫩
隨手摘了糯米椒大約500克, 加上紅辣椒6根, 還有羅媽媽種的翡翠椒
剛好提升了辣度.
過往都用炒的方式, 這回突然想到了台東的剝皮辣椒的風味
於是就.....玩玩實驗料理, 結果............非常成功!!

【酸辣糯米椒】

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00燕麥餅乾.jpg

不知哪根筋不對.....哈!!!
明明已經準備好上海帶回來的餅乾了,還心繫著烤餅乾帶去明天星期一會議
8點多從菜場回來...到中午12點的時間內, 猜我完成了哪些呢??
先拍切姐姐自己種的小黃瓜, 涼拌好放冰箱.
A鍋TM5:打美乃滋, 不用洗鍋, 直接...滷豬腳
B鍋TM31打餅乾糊, 不用洗鍋接著揉一份麵包麵包基礎發酵....
然後加水500克, 快速洗鍋10秒鐘, 再把竹筍放入網鍋中, 蒸煮熟只要15分, 接著原鍋煮五穀米飯30分鐘
這時間內烤了三盤12片餅乾, 也作了麵包的分割滾圓整型和最後發酵進烤箱...
豬腳滷好了, 原鍋香氣四溢的繼續炒它一盤姐姐自己種的空心菜上桌吃午飯(五穀米飯/涼筍/小黃瓜/滷豬腳/炒空心菜)

用美善品煮食烘焙, 料理三餐, 真的好輕鬆 !!!

【燕麥椰子餅乾】

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