目前日期文章:201408 (5)

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00榨菜肉絲麵.jpg

從小愛吃麵的梅子, 可以不吃飯, 就喜歡麵食
然而習慣和喜好, 會因為當了媽媽而改變的
為了要讓孩子均衡攝取營養, 家中的飲食菜單朝向多元化
吃飯吃麵的機會相對均等
許久未吃的榨菜, 在一次的聊天中, 老爺談起想吃榨菜肉絲麵...
剛好佳紋妹妹回台南娘家玩, 就請她幫我買了一包回台北復興醬園的榨菜
滿足想吃的念頭, 不用思思念念.....

  【榨菜肉絲麵】

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00沙嗲醬雞.jpg

入秋時分, 早晚已能感受涼爽秋意
我最怕夏天了, 一年之中, 我喜歡秋天
一天之中, 我偏愛黃昏
明天在星期一會議上, 每個人一道菜的分享, 我選擇了沙嗲雞
不是為了中秋烤肉準備, 而是多數材料都有, 
但時間迫在眉睫,  羅望子和香茅就直接省略了..............哈哈!!

【沙嗲雞】

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00紅燒鮮筍.jpg

小君的愛心分享, 媽媽親手種的苦瓜, 絲瓜, 自己飼養的雞生下來的雞蛋....
還有已經燙過的綠竹筍, 嚐一口好鮮甜.
早上上菜場, 買了小肋排回來, 丟進美善品, 讓她煮滷約50分鐘
我樂的輕鬆, 等美食上桌!!!

【紅燒鮮筍】

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00烤薯片蛋塔早餐.jpg

暑假接近尾聲了...
媽媽們的心有些許的放鬆, 生活的步調即將回歸平常
因為"玩"比"上班"還累!!!
但是...工作之外, 還是要有適度的休閒生活
這一週, 家庭旅遊中, 深刻感受到Howard長大了...
從出發前的行李打包, 到一路上種種細微打點
讓我不用多操心, 從小建立孩子自我生活能力, 總算有了明確的成果
因為先有能力照顧自己, 日後也能照顧妻小, 畢竟男人是要呵護女人的!!

【百合豆漿佐薯片蛋塔早餐】

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很多人問梅子...
平時都怎麼備菜的???
說來話長..但還是簡單扼要的講~
冰箱管理是第一要務
(還有2011/06/10冰箱管理)
不同類的食材,分門別類的放入保鮮盒中
那一區食材少了..就補充一些
偶爾有買了量較多的食材
就火速地趁新鮮用完它

 

像這一回買了把三星蔥
昨天做了蔥燒餅 ,留了一些在放蔥的保鮮盒中
其中它的就做今天的胡椒餅.

 

 

 

【胡椒餅】

 

 

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