目前日期文章:201402 (6)

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00醃紫高麗菜.jpg

這是一道波蘭常見的主食配菜, 通常醃漬紫高麗菜時用到李子乾, 然而我的一時之選就是冰箱裡的洛神花.

用美善品很快就煮好, 不需醃漬一個晚上. 

 

【醃紫高麗菜】

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00紅燒虱目魚肚.jpg

没吃過我用美善品紅燒魚的人, 真的很難想像它的.............美味!!

年前訂購了台南虱目魚肚, 在冷凍庫裡, 想煮就拿出來, 用食物剪刀剪成4~5片

備好辛香料, ...不到15分鐘, 熱呼,香噴噴的紅燒魚上桌, 没廚房也能動手做~ 

 

【紅燒虱目魚肚】

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在凱特文化的邀約之下, 梅子在2月7日微型講座中示範了
神戶飯桌:日本美味の家庭料理書中的三道料理

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元宵在即,無論是.........

搖元宵
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http://sandy423.pixnet.net/blog/post/36982551
 
滾元宵
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http://sandy423.pixnet.net/blog/post/39482170
 
或者鹹湯圓、甜湯圓
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http://sandy423.pixnet.net/blog/post/36983877
 
簡易小湯圓
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http://sandy423.pixnet.net/blog/post/39465664
 
七彩湯圓
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http://sandy423.pixnet.net/blog/post/36984711
 
黑糖湯底的湯圓
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http://sandy423.pixnet.net/blog/post/36983943
 
趁寒假結束前,親子動手,開心過元宵!

 

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00黃豆催芽.jpg

年前在好市多發現有統一的黃豆, 順手抓了一包..
早上去菜場, 買到羅媽媽種的青菜
稍晚再去雜貨店想買黑豆, 花生; 結果撲了個空(還在休假中)
只好先做黃豆催芽!!

黃豆為何要催芽?
因為黃豆芽在發芽的過程,會大幅產生維生素C, 
會產生大量的澱粉酶,具有促進腸胃蠕動的功效, 因為分子小腸胃好吸收,減少脹氣的發生率.....

用美善品催芽省時省力~~ 按一按鍵, 忙別的事兒去
一小時之後, 小美會輕聲呼喚您........

 【黃豆催芽】

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04薏仁紫米紅豆湯.jpg

新年到, 穿新衣戴新帽....(嘻~~我没有這個習慣!!!)
今天大年初五, 是迎接財神的日子, 一大早鞭炮聲不斷
象徵著百業興旺...祝福大家都財源廣進, 馬年順心如意!!

之前煮紅豆湯, 紅豆薏仁湯,都是没有浸泡的方式.
有人問我,若想把紅豆泡過, 又該如何煮呢?

姑且往下瞧瞧囉....

 

【薏仁紫米紅豆湯】

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