目前日期文章:201305 (20)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

在泰式餐廳中,必點的料理之一
相當下飯,風味很特殊
來到台灣換成九層塔
有著異國料理在地風情之趣


”打拋”,其實是一種植物,它的香氣濃烈到帶點苦味跟甘味,且表現在香氣上,很難用九層塔代替。
但在台灣很難找到
”打拋”,所以就先用陽台上的九層塔來代替囉!


 


 


很多朋友,每回看食譜上的食材,因部分不易取得,望而卻步
我的想法是,可以用本地有的食材來烹煮,也是可行
這樣才有機會讓三餐富於變化


對採買食材來說,也比較省事兒些~


 


 


【打拋豬肉】


 


 


《材料》
a. 豬梅花肉200克  蒜頭10克    新鮮辣椒1根(我用紅甜椒替代...因為懶的下樓去買哪..)  橄欖油1大匙   
b.  米酒1大匙   九層塔5克  


《調味》
糖1/2小匙    醬油1大匙    胡椒粉1/4小匙   黑醋1小匙   蕃茄醬1大匙(因為没泰式辣椒醬..又用替代品)


《作法》
1.豬肉入主鍋,轉速度到6~7約5~6秒,打成絞肉後,倒出
2. 蒜頭入主鍋,轉速度到5約一秒,去皮後,再轉速度到5打碎約二秒
3. 加入油,設定3分鐘/Varoma/速度0.5爆香
4. 加入豬絞肉,設定3分鐘/Varoma/速度0.5拌炒
5. 加入調味及紅甜椒丁,設定3分鐘/Varoma/速度0.5拌炒(拿開量杯)
最後的30秒時,從量杯口放入米酒和九層塔拌勻即可
 


 


 


炒好的.."偽打拋豬肉"~~哈!!...別太嚴肅哪...


 


 


雖不道地,但很美味又下飯...


 


 


就這麼打發了晚餐的主菜~
超.開.心!!




梅子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()

在泰式餐廳中,必點的料理之一

相當下飯,風味很特殊
來到台灣換成九層塔
有著異國料理在地風情之趣

”打拋”,其實是一種植物,它的香氣濃烈到帶點苦味跟甘味,且表現在香氣上,很難用九層塔代替。

但在台灣很難找到”打拋”,所以就先用陽台上的九層塔來代替囉!

很多朋友,每回看食譜上的食材,因部分不易取得,望而卻步

我的想法是,可以用本地有的食材來烹煮,也是可行
這樣才有機會讓三餐富於變化

對採買食材來說,也比較省事兒些~

【打拋豬肉】

梅子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


最近又想起香氣令人無法擋的滷豬腳
以家現有的調味
有很多蔥時,就蔥燒豬腳
有紹興酒時,就紅燒豬腳
冰箱裡蔥只有二根時
就來個港式黑醋滷豬腳


不管怎樣滷,都很美味!!
一隻滷好,大約有12塊,一餐吃不了,冰著,隔天回蒸,帶便當!


 


 


【滷豬腳】


 


 


《材料》
a. 豬後腳1隻約750g (請肉販剁成小於2公分厚段,不要切太大塊) 
 b.
   薑片4~5片    蔥二根  白芝麻油1大匙


《調味》
黑糖30克     黑糖30克    醬油100克    黑醋50克    水300克(或淹過豬腳)


《作法》
1.豬腳拔乾淨毛後,以熱水沖燙2~3次,倒去水分
2. 材料b入主鍋,設定3分鐘/Varoma/速度0.5爆香
3. 調味全入鍋,設定5分鐘/Varoma/速度0.5煮汁
4. 放進豬腳,設定
60分鐘/Varoma/速度0.5煮滷
再依習慣的皮肉軟硬度,增加煮滷時間15~30分鐘;我這回滷軟一點的口感,加煮滷了20分鐘


 


 


在最後的2分鐘,把青江菜放入鍋中,直到時間完成~


 


 


滷豬腳時,就不用顧鍋子,忙我的事去....
時間到,德傭會有音樂提醒!!


 


 


Q彈的膠質,是偶爾要補充一下
多餘的油...很容易的就可瀝出來唷!~


 


 


美味十足的滷豬腳.....有没有看起來”粉好粗”???


梅子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

最近又想起香氣令人無法擋的滷豬腳

以家現有的調味
有很多蔥時,就蔥燒豬腳
冰箱裡蔥只有二根時
就來個港式黑醋滷豬腳

不管怎樣滷,都很美味!!

一隻滷好,大約有12塊,一餐吃不了,冰著,隔天回蒸,帶便當!

 【滷豬腳】

, ,

梅子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

艾咪去義大利,帶回來有綜合胡椒粒的鹽

剛好我有磨調味鹽的習慣
備上二小罐
料理時,輕鬆用上!
在清晨空鍋時,先磨好
不用洗鍋
就可以直接炒菜了~

調味鹽可依個人喜好

以鹽為主
黑胡粒、白胡椒粒或綜合胡椒粒皆可
再不然加些乾燥義大利香草
又是風味別具~

【胡椒鹽】

梅子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


 艾咪去義大利,帶回來有綜合胡椒粒的鹽
剛好我有磨調味鹽的習慣
備上二小罐
料理時,輕鬆用上!
在清晨空鍋時,先磨好
不用洗鍋
就可以直接炒菜了~


調味鹽可依個人喜好
以鹽為主
黑胡粒、白胡椒粒或綜合胡椒粒皆可
再不然加些乾燥義大利香草
又是風味別具~


 


 


【胡椒鹽】


 


 


好美的各色胡椒粒~


 


 


放入主鍋中.......


 


 


按住【Turbo】鍵,約二秒,重覆三次
就粉粉的完成~


 


 


盛裝入瓶...


美善品的研磨功能,就在【Turbo】鍵的幾秒鐘,管它是冰糖粉、五穀粉
花生粉、堅果粉、芝麻粉、咖啡粉...........
全在一指神功之間完成~



 可用玫瑰鹽100克為底,再配上黑胡椒粒10克、白胡椒粒5克~
若想加乾燥義大利香草,則也可加5克,磨成粉末。


 


 


有人會問道:為何那麼勤勞?....

相信一連串的黑心風暴,只有靠自己,才不會受影響!
注意:自己做料理烘焙,也要有原則的有所吃,有所不吃~
別自己一味加了些讓身體負擔的材料




別拿自己的健康,來實驗無止境的煮食和烘焙技術!



 

 


梅子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()

同屬十字花科家族一員的青江菜,特有的氣味,是我喜愛的
小棠菜、江門白菜都是青江菜的別名
依梗色可再分為青梗白菜及白梗白菜兩種。
由於青江菜的外形跟湯匙有些相似,小時候我們都喊它『湯匙仔菜』
我常用它來搭配絞肉做成菜肉餛飩、青江菜包子,更愛和臘肉做成美味的上海菜飯


菜飯,可以炒香後米連菜一起烹煮
也能米煮成飯,再和炒好的菜拌勻
就看自己喜歡的模式和結果呈現的風味與樣貌~


 


 


【青江菜飯】


 


《材料
a. 米400克          
b. 蒜頭2瓣    湖南臘肉80克(約10片)切細絲    橄欖油2大匙    青江菜200克(切細段)     自製黑胡椒香草鹽 1大匙


《作法
1. 米入網鍋,加熱水與米齊平,設定13分/Varoma/速度1煮飯;時間到,用刮刀棒取出網鍋,直接放入美善品專用保溫鍋內保溫備用
2. 主鍋米湯,倒出清空;可直接飲用或煮各式湯品



3. 帶皮蒜頭入主鍋,設定1秒/速度5去蒜頭皮,取出蒜皮後,再以1秒速度5切細碎
4.橄欖油和湖南臘肉入主鍋,設定3分/Varoma/速度0.5爆香
5. 加入青江菜和調味,設定3分/Varoma/速度0.5
炒熟


 



 


炒好的料倒入已燜好的飯上面,我習慣用筷子來拌勻~
不少想瘦身減肥的女性,吃蔬菜時喜歡滴油不沾,汆燙來吃,也有人以為熱炒不如水煮健康
但從營養吸收觀點來看,維生素Eβ-胡蘿蔔素這類抗氧化物質的食材,加入少許油炒,反倒能提高吸收率,是更有效的抗老烹調方式



用美善品炒菜,不僅不用擔心溫度讓油質變,衍生惱人的油煙
定時、恆溫炒菜,美味又健康~


 


 


青江菜接近根部的葉柄,比較 容易藏汙納垢,容易藏汙納垢
若喜歡將整株青江菜縱切為兩半,擺起盤來雖然比較美觀,一定要將根部充分洗淨
平時料理,最好把葉子一片一片剝下,用手搓洗葉柄


深綠色蔬菜的葉黃素、β-胡蘿蔔素含量都很豐富,具有抗癌、抗氧化功效
此外,青江菜也含有維生素B1B2和維生素C,以及鈣、磷、鐵等礦物質,還具有豐富的纖維質,對控制血糖、降低膽固醇也都很有幫助


但因十字花科蔬菜裡含有某種物質,可能影響人體對碘的利用率
甲狀腺功能異常的患者,最好避免大量食用


還是一句老話,『每日五蔬果、均衡飲食』就好!!


 


 

梅子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

同屬十字花科家族一員的青江菜,特有的氣味,是我喜愛的
小棠菜、江門白菜都是青江菜的別名
依梗色可再分為青梗白菜及白梗白菜兩種。
由於青江菜的外形跟湯匙有些相似,小時候我們都喊它『湯匙仔菜』
我常用它來搭配絞肉做成菜肉餛飩、青江菜包子,更愛和臘肉做成美味的上海菜飯

 

菜飯,可以炒香後米連菜一起烹煮
也能米煮成飯,再和炒好的菜拌勻
就看自己喜歡的模式和結果呈現的風味與樣貌~

【青江菜飯】

,

梅子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

 

京都排骨,傳統方式會用裏粉油炸過
一則以縮短烹煮時間,一則以讓醬汁容易沾裏入味
用美善品多功能料理機
以顛覆傳統烹調的方式
不炸也不裏粉
没油煙、省時省力且健康養生的料理出具水準的大菜
在今年最新食譜『亞洲美饌』
以亞洲十個區域國家75道,票選最受歡迎的前十大入書
而這大中華料理中的京都排骨
先試為快!

 

【京都排骨】

 

 

 

 

 

《材料
a. 豬小排6根(約680g)    金蘭甘露醬油30克
b. 青蔥4根(切段, 蔥白蔥綠分開)    薑片5~6片    冷壓橄欖油20克
c. 梅林辣醬油20克    冰糖粉2大匙
d. 米酒20克   
蕃茄醬30g   
油膏10g
e. 
熱水200g 
   

 

《作法
1. 將材料a排骨拌入醬油,靜置於冰箱30分鐘,醃上色
2. 蔥白、薑片入主鍋,入油,設定3分/Varoma/速度0.5爆香
3. 加入醃過的排骨,設定5分/Varoma/速度0.5拌炒
4. 加入材料c,設定10分/Varoma/速度0.5拌炒
5. 材料d米酒、蕃茄醬、油膏入鍋,拿下量杯,設定5分/Varoma/速度0.5煮開醬汁
6. 加入熱水和蔥綠,拿下量杯,設定40分/Varoma/速度0.5燜煮

 

 

 

 

 

中間過程中,拍一下收汁的過程~

 

 

 

 

 

盛盤時,已讓我口中的唾液,不由自主的直分泌著

 

 

 

 

 

切了些蔥絲..

 

 

 

 

 

相當滿足的上桌~
三人份的晚餐主菜,將將好!!

 

嗯...若下回做了帶便當,應該也很棒~

 

 

 


 

梅子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()

 

京都排骨,傳統方式會用裏粉油炸過
一則以縮短烹煮時間,一則以讓醬汁容易沾裏入味
用美善品多功能料理機
以顛覆傳統烹調的方式
不炸也不裏粉
没油煙、省時省力且健康養生的料理出具水準的大菜
在今年最新食譜『亞洲美饌』
以亞洲十個區域國家75道,票選最受歡迎的前十大入書
而這大中華料理中的京都排骨
先試為快!

【京都排骨】

,

梅子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


坊間市場桂竹筍將接近尾聲
通常四月下旬到五月中旬,是桂竹筍產季
但由於今年雨水少,今年的產量相對比去年少
看來今年端午節包粽用的桂竹葉,價格可能因此上揚唷~
前二天,看到鄰居媽媽自家的桂竹筍,鮮嫩到不行
買了一斤多,順道買一塊豬肉
鮮筍利用豬肉的油脂,和桂竹筍同滷,味道更棒!


 


 


【肉滷桂竹筍】


 


 


煮桂竹筍都在冷水即將筍子下鍋,經過殺青、熬煮去苦澀味以後,再作煮滷
這回,淑玲媽媽已代為處理好,我就省事兒多了~


 


《材料
a. 煮過的桂竹筍約1斤半 (切段或用手撕開,不要太細)  帶皮豬肉約1斤(切2公分大小)     蒜頭5瓣
b. 醬油75克    鹽1小匙  白胡椒粉1小匙


《作法
1. 蒜頭,放入主鍋,轉速度到5,約1秒,去皮取出~
2. 帶皮豬肉入鍋,設定3分/Varoma/速度0.5乾炒至白色
3. 加入材料b,設定5分/100度/速度0.5煮滷醬汁並使豬肉上色入味


 


 


把桂竹筍全部入鍋,不用加水喔......
用美善品最大的優勢之一.....恆溫烹調
滷好的一大鍋桂竹筍,還有滷汁呢!
設定50分/100度/速度0.5煮滷至口感軟嫩
(約30分鐘時,翻動一下再繼續滷)


 


 


吸收肥豬肉的油脂,讓桂竹筍吃起了不刮胃...
風味特佳不說,煮的輕鬆又省事!
無水烹煮出來的桂竹筍,特別的好吃~


 


 


帶便當,搭配青蔬,也很輕食主張!



 


梅子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()

 

坊間市場桂竹筍將接近尾聲
通常四月下旬到五月中旬,是桂竹筍產季
但由於今年雨水少,今年的產量相對比去年少
看來今年端午節包粽用的桂竹葉,價格可能因此上揚唷~
前二天,看到鄰居媽媽自家的桂竹筍,鮮嫩到不行
買了一斤多,順道買一塊豬肉
鮮筍利用豬肉的油脂,和桂竹筍同滷,味道更棒!

【肉滷桂竹筍】

, ,

梅子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


母親節在即
天下媽媽都是一樣的....任勞任怨、無怨無悔地為家人付出
祝福所有的媽媽們,天天都是母親節!!
最近不少朋友,訂購美善品給母親或自己,作為母親節最棒的禮物,十分明智的選擇


 


包水餃是很家常的,但今天想要分享一下
用美善品只要幾秒鐘,就能切好菜、打好絞肉
再用美善品,煮水餃
不用顧鍋,不用點水(水沸之後加冷水以降溫,避免餃子皮膨脹起來)..
恆溫定時,輕鬆煮出Q彈有勁好吃的水餃~


 


【高麗菜水餃】


 


 


《材料
a. 高麗菜500克      薑10克   冷凍豬里肌肉塊(一口大小)400克    雞蛋1顆     胡椒粉1大匙     鹽1小匙     醬油2大匙   水50克
b.   白芝麻油3大匙    珠蔥蔥花1飯碗
c. 煮餃子水1700~1800克


《作法
1. 把高麗菜、薑,放入主鍋,設定5秒/速度5切碎(先把刮刀棒架入量杯口,以逆時針方向轉動輔助),倒出並用手擠掉蔬菜汁液,備用
1. 把冷凍豬里肌肉塊,放入主鍋,設定6秒/速度6~7打成絞肉


 


 


2. 再加入雞蛋和胡椒粉、鹽、醬油、水, 設定1~2分鐘/速度轉盤,轉至合蓋位置/按揉麵鍵,以揉麵模式"打水",讓絞肉餡呈現膠著狀態~
3. 再加入材料b的蔥花和竹白芝麻油, 設定10秒/速度5拌勻即可


 


 


4. 取一匙肉餡放在水餃皮中間,雙手虎口一捏合,包成水餃
5. 網鍋放入主鍋中,加水至八分滿,並加入1/4小匙鹽(避免餃子煮好沾粘),設定23分/Varoma/速度0.5煮滾了水,大約18分鐘,再把包好的餃子(12~15顆),從量杯口投入
現包餃子,煮約5分鐘就熟了~
6. 煮好餃子,用刮刀棒架上網鍋,即可取出並瀝乾水分盛盤


 


 


包水餃的最大工程,就在切菜
而拿捏好煮水餃的外板Q勁...全煮交給我的美善品囉!~


 


 


今天的餃子,搭配紅酒牛腩吃,格外豐盛~


 


 


包好的餃子,用淺盤一一擺平整,放入冷凍至完全結凍狀態
再收入保鮮盒或保鮮袋中
等下回煮時,不需退冰,等水煮滾後,大約煮7~8分鐘即可~


 


 


家庭人口少的飲食方式
主要訴求是均衡攝取,極少用三菜或四菜一湯的方式
才能減少食材的浪費及煮食的費心和辛苦!!



 煮水餃時,常見的點水,其實是因為直火煮食,溫度高居不下,只好加冷水數次,來中和水溫,讓煮水餃的時候,不至因內餡熟了,外皮卻煮過頭~
所以碰到煮冷凍過的水餃時,更是要拿捏好~


 


梅子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()

 

母親節在即
天下媽媽都是一樣的....任勞任怨、無怨無悔地為家人付出
祝福所有的媽媽們,天天都是母親節!!
最近不少朋友,訂購美善品給母親或自己,作為母親節最棒的禮物,十分明智的選擇

包水餃是很家常的,但今天想要分享一下
用美善品只要幾秒鐘,就能切好菜、打好絞肉
再用美善品,煮水餃
不用顧鍋,不用點水(水沸之後加冷水以降溫,避免餃子皮膨脹起來)..
恆溫定時,輕鬆煮出Q彈有勁好吃的水餃~ 

 

【高麗菜水餃】

, ,

梅子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()

辣椒對我而言,只是記憶中的一部分!
再不就是想送朋友的時候,買它一斤的辣椒回來作辣椒醬

很少作這麼陽春的辣椒醬
以前都是豪華版的
哇!還真勁辣十足呢~

 【辣椒醬】

梅子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

  辣椒對我而言,只是記憶中的一部分!
再不就是想送朋友的時候,買它一斤的辣椒回來作辣椒醬

很少作這麼陽春的辣椒醬
以前都是豪華版的
諸如辣椒醬干貝辣椒醬小魚乾辣椒醬XO干貝辣椒醬xo辣椒醬..
哇!還真勁辣十足呢~

 

對了,最近知道如何搜尋我格子內文章的方法
在Goole搜尋內,把要搜尋的相關字,比如說辣椒醬
鍵入『梅子煮藝辣椒醬』,就會出現我格子中和辣椒醬有關連的文章
這樣就能快速找到囉~

 

 

 

 

 

【辣椒醬】

 

 

 

 

 

《材料
a. 辣椒一斤      蒜頭20克    冷壓橄欖油300克  
b. 醬油2大匙     白芝麻油10克

 

《作法
1. 把辣椒洗淨切去蒂頭,放入主鍋

 

 

 

 

 

2. 把蒜頭外部粗皮撥去,沖洗一下,一併入鍋
(若想去皮,就先把蒜頭入鍋,轉動速度到5約一秒,拿出蒜皮後再加入辣椒

 

 

 

 

 

3. 設定4秒/速度5打碎

 

 

 

 

 

再打一次~
更細一些!

 

 

 

 

 

加入橄欖油....
設定20分/100度/速度0.5烹煮

 

 

 

 

 

在最後的5分鐘時,從量杯口加入白芝麻油和醬油提香~

 

盛入洗淨並晾乾的玻璃瓶內.....
可以用在拌麵或料理時加入均可~

 

 

 

 

 

梅子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()


角椒,不太穩定的辣度,其實是讓我總有些猶豫買它的
據說蒂頭較大而略呈方形的角椒不辣,有個別稱叫做"角同"
其他的則可能呈現出"微辣"到"相當辣"的滋味
就得賭一下運氣囉


這回買到的角椒,是想做成像台東剝皮辣椒那樣酸酸甜甜又微辣的
但又不想用油炸來去角椒皮
於是,以小火慢煸煎的方式,煎至軟化後,再入調味燜煮入味

 

 

 




【糖醋角椒】


 


 


《材料
a. 角椒一包約26根    白芝麻油3大匙
b. 醬油2大匙     紅冰糖粉2大匙    紅酒醋2大匙     可果美超級香酢1大匙  水50克


《作法
1. 角椒洗淨切去蒂頭,備用


 


 


2. 平底鍋入白芝麻油和角椒(先放入一半的量),小小火,慢慢的煸到表皮軟化;過程中蓋上鍋蓋,並注意翻面,避免燒焦~(大約須25~30分鐘)


3. 把煸二回合的角椒一起入鍋,加入材料b調味,用小火燜煮至入味即可(大約須10分鐘)


 


 


起鍋後,盛入玻璃容器中,讓醬汁充分浸泡入味
分次食用,可放入冰箱冷藏保存~


酸酸甜甜的滋味,是還ok的
但微辣,對小朋友來說是....  


所以,就成了我自己的"私房菜"囉!!



 


梅子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()

 

角椒,不太穩定的辣度,其實是讓我總有些猶豫買它的
據說蒂頭較大而略呈方形的角椒不辣,有個別稱叫做"角同"
其他的則可能呈現出"微辣"到"相當辣"的滋味
就得賭一下運氣囉

這回買到的角椒,是想做成像台東剝皮辣椒那樣酸酸甜甜又微辣的
但又不想用油炸來去角椒皮
於是,以小火慢煸煎的方式,煎至軟化後,再入調味燜煮入味

 【糖醋角椒】

,

梅子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


用美善品煮飯,已有時日,煮的飯好吃,連米湯都超級好喝!
通常早上準備早餐的同時,也把午餐便當也做好,我也能輕輕鬆鬆的出門去

煮飯的米湯,就當早餐的飲品
直接喝或打成米漿、蔬果汁或任何湯品

煮飯的美善品,也能同時蒸便當的主菜或副菜
二台自由搭配,就像瓦斯爐也有二個爐台一樣
我不僅省了抽煙機的電,也省了瓦斯費
更不用超級耗電的電鍋煮飯
重點是,不再為清洗瓦斯爐台和刷那多少會卡黃油的鍋具
也不用聞瓦斯味...更不用受抽煙機的噪音虐待

總之,這二年來,和美善品愛用者,有共通的語言
先進科技煮食,真的幫我省了很多平時必須支出的錢!
反而,讓我不花額外預算的擁有了美善品~


我永遠記得一句話『女人,要善待自己!』
更何況,美善品不只是幫助煮食的人,更是幫助到一整個家庭。
它的『價值』遠超過它的價格!



 


 


【蘿蔔乾拌飯】


 


 


《材料
a. 茭白筍2根    胡蘿蔔半根    毛豆仁20克 米300克     熱水900克 b. 蘿蔔乾40克    蒜頭2瓣     橄欖油10克    白芝麻油10克


《作法
1. 把茭白筍、胡蘿蔔、毛豆仁切丁後,放在蒸鍋組中的蒸盤上備用
2. 將米入網鍋,洗淨,放入主鍋加熱水,架上蒸鍋組設定20分/Varoma/速度1煮飯並蒸菜(時間到,飯留主鍋燜約8~10分鐘,或取出直接放保溫鍋,主鍋就可以立即繼續煮食)
3. 蘿蔔乾入主鍋,設定3秒/速度5~6打碎(看切的大小,再操作一次就可)


 


 


4. 切碎的蘿蔔乾,加入橄欖油、白芝麻油設定3~4分/Varoma/速度0.5爆香
5. 加入蒸好的蔬材,設定3分/Varoma/速度0.5拌炒
炒好後,倒入保溫鍋中的米飯上


 


 


我習慣用筷子拌飯,輕巧又能保護米粒的完整~


 


 


試吃一口看看鹹淡如何,酌量加白胡椒粉和鹽調味~
因為蘿蔔乾的鹹度不一
我這回,只加了1小匙...
謝謝麗鳳媽媽親手做的蘿蔔乾....
讓我們全家人吃的美味又放心!!



 


梅子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()

 

用美善品煮飯,已有時日,煮的飯好吃,連米湯都超級好喝!
通常早上準備早餐的同時,也把午餐便當也做好,我也能輕輕鬆鬆的出門去

煮飯的米湯,就當早餐的飲品
直接喝或打成米漿、蔬果汁或任何湯品

煮飯的美善品,也能同時蒸便當的主菜或副菜
二台自由搭配,就像瓦斯爐也有二個爐台一樣
我不僅省了抽煙機的電,也省了瓦斯費
更不用超級耗電的電鍋煮飯
重點是,不再為清洗瓦斯爐台和刷那多少會卡黃油的鍋具
也不用聞瓦斯味...更不用受抽煙機的噪音虐待

總之,這二年來,和美善品愛用者,有共通的語言
先進科技煮食,真的幫我省了很多平時必須支出的錢!
反而,讓我不花額外預算的擁有了美善品~

 

我永遠記得一句話『女人,要善待自己!』
更何況,美善品不只是幫助煮食的人,更是幫助到一整個家庭。

它的『價值』遠超過它的價格!



【蘿蔔乾拌飯】

,

梅子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(13) 人氣()