目前日期文章:201008 (2)

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玩了一趟花蓮回來,抽空把這篇給補上文字~~~~原諒我暑假有空趴趴趙,没空上格子po文啦~~~


 


 


蘿勒青醬拌螺旋麵中,移植的甜蘿勒...長大了許多;葉子長大的,就隨手摘下來,放進保鮮盒存在冰箱中,拌些生菜沙拉或拌冷麵時就派上用場~~


 


 


 


隨手打了一份美乃滋


材料:
生蛋黃3個   鹽少許   檸檬汁10g   橄欖油150g   黃芥末籽醬10g   冰糖粉20g   白胡椒少許


作法:
1. 把蛋黃、鹽、檸檬汁放入料理機內攪拌約1分半(這當中就慢慢的滴入橄欖油)。
2. 再加入黃芥末籽醬、冰糖粉、白胡椒調味拌勻即可。


 


 


 


把冷凍僅存的臘肉,切成丁炒香起鍋備用....


 


 


 


把洋蔥也炒香後,放入鯛魚片同鍋煎熟盛起備用...
續放入蝦仁也烹熟撈起...
再加入用手撕開的杏鮑菇,略炒二下...


 


 


 


起個小湯鍋煮滾了水(只需蓋過三色尖管麵的高度即可),再度滾沸之後熄火,把麵燜約6~8分鐘就是QQ的口感,省事兒又省能源~~


 


 


 


把煮熟的三色尖管麵放入平底鍋中..
用大蒜橄欖油,黑胡椒粉,海鹽調味~~
加黃甜椒,紅甜椒,青椒....拌炒均勻後熄火~~
把現摘的甜蘿勒葉放入
起鍋前把盛起的鯛魚和蝦仁拌入~~


 


 


 


夏日的輕食午餐~~煮的人輕鬆,吃的人也開心~~


 




 


 


 


 


喔~~我可没忘掉,最先炒香的臘肉....取用一小部分,其餘的可放進冷凍保存~~


把蘿蔓生菜洗淨泡冷開水,放冰箱冰個脆度~~
拌入炒香臘肉丁,現磨些起司絲,灑些起司粉~~~淋上自己打的美乃滋~~


 


 


生菜沙拉搭配三色尖管麵~~

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玩了一趟花蓮回來,抽空把這篇給補上文字~~~~原諒我暑假有空趴趴趙,没空上格子po文啦~~~


 


 


蘿勒青醬拌螺旋麵中,移植的甜蘿勒...長大了許多;葉子長大的,就隨手摘下來,放進保鮮盒存在冰箱中,拌些生菜沙拉或拌冷麵時就派上用場~~


 


 


 


隨手打了一份美乃滋


材料:
生蛋黃3個   鹽少許   檸檬汁10g   橄欖油150g   黃芥末籽醬10g   冰糖粉20g   白胡椒少許


作法:
1. 把蛋黃、鹽、檸檬汁放入料理機內攪拌約1分半(這當中就慢慢的滴入橄欖油)。
2. 再加入黃芥末籽醬、冰糖粉、白胡椒調味拌勻即可。


 


 


 


把冷凍僅存的臘肉,切成丁炒香起鍋備用....


 


 


 


把洋蔥也炒香後,放入鯛魚片同鍋煎熟盛起備用...
續放入蝦仁也烹熟撈起...
再加入用手撕開的杏鮑菇,略炒二下...


 


 


 


起個小湯鍋煮滾了水(只需蓋過三色尖管麵的高度即可),再度滾沸之後熄火,把麵燜約6~8分鐘就是QQ的口感,省事兒又省能源~~


 


 


 


把煮熟的三色尖管麵放入平底鍋中..
用大蒜橄欖油,黑胡椒粉,海鹽調味~~
加黃甜椒,紅甜椒,青椒....拌炒均勻後熄火~~
把現摘的甜蘿勒葉放入
起鍋前把盛起的鯛魚和蝦仁拌入~~


 


 


 


夏日的輕食午餐~~煮的人輕鬆,吃的人也開心~~


 




 


 


 


 


喔~~我可没忘掉,最先炒香的臘肉....取用一小部分,其餘的可放進冷凍保存~~


把蘿蔓生菜洗淨泡冷開水,放冰箱冰個脆度~~
拌入炒香臘肉丁,現磨些起司絲,灑些起司粉~~~淋上自己打的美乃滋~~


 


 


生菜沙拉搭配三色尖管麵~~

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