最近有比較規律收看(聽)TVBS星期一~五下午二點的「健康二點靈」....(把電視設定自動開機)
昨天主題就是有關飲食、烹飪方式。
sandy近年來,也是朝向這樣的理論為家人準備三餐。
沒錯,一開始會有點不適應,慢慢來....
日積月累的新知,加上自我恆心的加持,就算偶爾外食,心理上都比較不會有負擔。

吃素...就健康嗎?( 那要看怎麼吃 )
水煮青菜...就健康嗎?( no...no...no....養分都流失了 )
其實大多數人都知道怎麼吃比較健康,只是太偏向口味重、可能時間也有限、更自己動手做,於是常常假手"他人",吃現成的。無法作自己的主廚。

很多美食,一碰到健康模式檢驗,可能就大打折扣。
油,用得不對、溫度不對、烹飪方式不對;要低油,不使用反式脂肪的油品。
糖,用得太多、用精緻的糖也不好。
鹽,下得太多;要低鹽,但不要精製鹽。
蛋白質,要低蛋白質,一餐的蛋白質不要超過二種。
纖維,要高纖,多吃膳食纖維,促進腸道蠕動,排掉毒素。
四低一高..低油、低糖、低鹽、低蛋白質、高纖維。
多吃全五穀類、三白不吃(白糖、白麵、白米)。



早餐有時也可以常用燕麥片.....

昨天教了...
一道燕麥養生粥(把高麗菜絲、紅蘿蔔絲用水略煮放入燕麥片再煮一下後調味,裝盛後加芹菜末即可)
sandy變化一下蔬菜內容,因為家中剛好沒有高麗菜,換成紫洋蔥、杏鮑菇....也是不錯吃唷!



另一道香蕉燕麥餅乾(把香蕉打成泥後,拌入燕麥片、葡萄乾,放烤箱烤即可)
瞧....多天然、多養生的作法。改天一定要試試.....
因為除了三餐,家中老小每天都喜歡吃點心,以前都買零食(垃圾食物),現在能自己作就自己作,偶爾就吃市售的囉!

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哪家水餃好吃?
哪種水餃餡兒好吃?
當然自己作的好吃..........不油、不膩、料多實在、口味純正.....


重點是,絕對衛生第一。


好友教我一招小黃瓜水餃,好吃!脆脆的好好吃喔!


作法超簡單~~
把小黃瓜切絲十碎蝦米,再調味.....

就可以包成水餃囉==

當然可以的話,蝦米先用酒泡一下去腥味兒,再泡水後,擰乾水分,剁粗碎。
記得喲~~小黃瓜,要用"切"絲,不能用"刨"絲的,才會脆脆。切絲後,用點鹽抓一下,倒出水份。


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吐司也可以當作披薩皮唷~~
每次烤好吐司後,除了現吃部份以外,我都會放涼後,就收冰箱冰凍庫保存。
之後,可以蒸了吃、也可以作法式吐司、打個荷包蛋後,灑點鹽或加點起司粉、隨即把吐司蓋在蛋上,作成吐司蛋蛋。
這次,換作蔬菜吐司披薩....
吐司抹上蕃茄糊、舖上蔬菜、灑點鹽、黑胡椒粉(細粒)、起司絲,放入烤箱.....香噴噴的披薩出爐囉

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燉飯、菜飯.....其實都很隨意~~
喜歡吃什麼樣兒蔬菜、配些根莖類、菇類、蝦米、油蔥酥....就很美味囉!
而且可以用隔夜飯,只要把菜色備好,先把不易熟的下鍋略熟,飯就可以下鍋同"燉",最後把葉菜類加入,比較青脆,起鍋前加油蔥酥,色、香、味齊全。

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這是蝦米咧?


喔.......



鋼圈的中央部位



輪胎是GOODYEAR滴唷~~



方向盤和後照鏡是同一色咩~~



駕駛座



是......玩具車啦!


厚~~    真是夠了喔~~


沒辦法!近日天氣不穩定,阿桑出不了門......

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小小盆缸裡


打氣失靈了


水裡空氣愈來愈少了


救救偶們啊~~


S.O.S


TOYOTA安坑廠的主人們


別把插頭放著不管捏~~

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絢爛色彩  迷人心


有時


單純一點


生活


生命


會更好.....

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都民國幾年了?還有.....這樣的腳踏車出租店?


不過不管怎樣,這招牌硬是吸引人目光......



真是有創意  ^++++^ ,雖然是老街,點子卻不老~~~
 

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