有一次和Howard聊起喜歡什麼顏色？
Howard：我最喜歡黃色和水藍色～～還有....很多彩色的(.....我還年輕,心情還不定.......
)~~~那媽媽呢？
梅子：......桃紅色～～
上週上課時做的"心情提袋"，剪布時，就特別挑了這色系。
由於這是雙面的提袋，一面用夏威夷的扶桑花、海龜，搭配雙花色布料的圓點點部分～～
另一面，用雙花色布料的圓點點和格子花色～～～
心情而定，使用不同的花色～～～
這是上週和艾瑪去士林國中附近採買的布料～～～一時之間，還不知要做啥？？！！
蓮花颱風，還好擦身而過，我陽台上的花，才能安然健在～～～
由於現在的包包，都在教室上課時車縫的(一心無法二用
)，還無法分享製作過程，等我有些心得和感覺時，自己家車縫時，再說囉～～～～
....)))))))))....靜～～心～～等～～！！！
夏天，是綠竹筍的季節。涼筍沙拉，幾乎人人都愛。連著二週都買了綠竹筍回家～～
有時用大同電鍋蒸熟，有時用小湯鍋加一半的水煮熟，湯汁還可以喝呢！(記得煮好的筍子，要筍尖朝上，立著放，水分才不易流失)冰在冰箱中，隨手一切，就有涼筍吃囉～～
至於....怎麼剝去筍子的外殼呢？請看下圖............
沁涼的涼筍，可以沾油膏，也可以沾美乃滋～～～
那天也隨意炒了些"鳳腰"，結果Howard不太敢吃。我記得小時候，媽媽煮全雞時，都會特別把這"鳳腰"留給弟弟吃～～没我的份兒呢～～～
認識我嗎？.....我是聖誕蟹(中形仿相手蟹)．
我的主人是Howard～～
話說有一天......Howard去參加象棋比賽，抱了個季軍回家，他的指導老師就把我送給了Howard．從此我就.......要乖乖的住在這裡了．
我應該是．．
中文名：中型仿相手蟹
科名：方蟹科
學名：Sesarmops intermedisus
生物特徵：夜行性，全身為鮮紅色至暗紅色，頭胸甲近正方形，背面分區明顯。額緣中央凹陷，額後具隆起葉。眼窩外齒為突向前方的尖銳齒。前側緣左右平行，各有一缺刻。螯足略不等稱，螯指的前端一定是白色的(這是最容昜和他種陸蟹分別的特徵) ，會集體降海繁殖。
棲地：從東部到恒春半島都有分佈，在海岸林的山溝和有淡水的區域都可發現，特別是在夏季的雨後和大潮時特別容昜大量的發現。
我喜歡躲在貝殼休息．．．但一感覺到有人走過來．．．．．
立刻．．．．"出洞"～～"閃蟹"～～（我十分警覺的．．．）
隨時隨地都處於．．．．"緊張狀態"～～～連吃個飼料，都要在四下無人的時候．．．
有時我會表演特技..............金"蟹"獨立～～～(主人.....嘖嘖稱奇
~~)
在澳洲聖誕節島有一種紫紅色的聖誕蟹 ,每年耶誕 節前後會集體出沒,有約120萬隻左右喔! 真正的聖誕蟹是全身紅通通的喔！我的蟹蟹獒的前端是白色的 ～～ 是台灣土生土長的蟹蟹 ...
這是澳洲聖誕地蟹出沒的影片，多的嚇人喔～～我和澳洲的聖誕地蟹...真的很像，常有人會認錯我～～～
恆春半島沿海蟹兵蟹將豐富，有毛足圓軸蟹、中型仿相手蟹、紫地蟹等十餘種，6月至10月是陸上母蟹到海邊產卵季節，尤其在中元、中秋的月圓之夜，因潮汐關係，大量滿腹蟹卵的母蟹會到海邊產卵。
因台26線香蕉灣及滿州鄉佳樂水前的港口村正在開闢公路，母蟹過馬路時，常遭到急駛的車輛壓死，墾管處近幾年來每逢中元、中秋節晚上都舉辦「護送螃蟹過馬路」活動，保護螃蟹安全到海邊產卵及產後安全回到陸上的棲息地。到時候空的話．．．．別忘了去參加喔～～～
看了jenny作了芋頭春卷 讓我想起了上去福隆。舊草嶺隧道 玩，回程在菁桐坑鬧街巷口一家"雞捲"，老闆阿嬤說的.....古早人，把多餘的東西用豆皮捲起來炸了吃！閩南話發音的ㄍㄟ，是多餘的意思，所以叫ㄍㄟ捲，後來演變成雞捲。以至於雞捲的餡料並不是包雞肉，反倒是豬肉～～雞捲......ㄍㄟ(閩南話發音)捲～～～了解嗎？....
有時候想做的菜，一轉身就會忘了......但這一道雞捲，可是曾答應howard的，結果....拖到這回才實現。
材料：蔥5~6根 洋蔥1小顆 胡蘿蔔1小段 梅花肉50元 芋頭半顆 蝦仁約10隻 太白粉3大匙 地瓜粉3大匙
調味：胡椒粉、鹽、五香粉、醬油、香油、黑胡椒粒
作法：
1. 切好蔥花和洋蔥絲，刨好胡蘿蔔絲備用。
2. 把梅花肉切小小細條，加胡椒粉、鹽、五香粉、醬油、香油調味～～～
3. 芋頭也刨成絲~~~~
4. 再加入蝦仁、太白粉、地瓜粉......再現磨黑胡椒粒....
5. 抓拿......到呈現黏性(也就是jenny說的"出膠"~~)
6. 拌入作法1的蔬材.....(到此就可以了..)
7. 我又ㄍㄟ一些韭菜末~~(還真的是ㄍㄟ個夠)
然後.........準備乾豆皮，一張切為二～～
1. 把餡料放偏下方，由下往上捲起～～
2. 入平底鍋，最小的火......一點點的油(慢煎) ，蓋上鍋蓋(讓鍋中的温度不外散)...大約5~6分鐘....可以試圖翻翻看(記得ㄛ~~~翻了就不要移動它，才不會破損)～～每次翻完面，要再蓋上鍋蓋續煎～～主要是要內餡的肉熟了就可以，若是單純蔬菜的就更快熟～～。(昨天我在婆家用一般鍋子，大約要30~35分，今天在家用多層不銹鋼鍋，大約12分鐘就OK了)
煎好了，放在紙巾上吸去一些油(也没多少油可吸了......又不油炸的)～～然後切片～～
盛盤～～配上沾醬～～～
Howard看了好開心，因為......媽媽終於實現了"諾言"～～～(這要謝謝jenny阿姨，勾起了這個承諾～～)
早上開車收聽廣播的時候，聽到這麼一句話.........機會就在行動中～～～没錯！！
車外藍天白雲，天氣好的没話說，何必一定要等清晨朝露、雨後水滴.......
再不去拍荷，可能都要凋謝囉～～～
於是一回到家，馬上把相機鏡頭給放進揹袋中.....驅車前往台大安康農場。
拍荷，梅子没問題
，但詠荷......就饒了我吧～～～
(請看倌們純賞圖囉~~~)
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當然，梅子不只拍這25張，只挑出自己比較喜歡的，其餘的在相簿中，歡迎繼續點閱 ～～～
最近有朋友送梅子自家種的韭菜~~~超新鮮又嫩又香~~~就來玩簡易內餡水煎包囉~~~
～韭菜煎包～
內餡材料：
櫻花蝦2大匙(先炒香) 蛋3顆煎成蛋皮後切大丁 韭菜1斤切細段 冬粉1把用冷水泡軟後切小段
作法：
把所有材料拌勻，用盬、胡椒粉、純白芝麻油調味～～
一直好想完成一盤這樣畫面的菜餚～～～
.....今天早上突然有了靈感...(變聰明了..)~~~在麵包放進大同電鍋中烘的時候，把一顆蛋用小容器也一起放入....開關跳起來之後，取出麵包，再繼續把蛋蒸熟～～～
然後三兩下完成了這一道...番茄蛋沙拉 ～～～
古有明訓：工欲善其事，必先利其器。果不其然......
用切蛋器，很順利的切出一片片漂亮的蛋片～～～
把陽台又紅了的一顆蕃茄 也切了薄片，一片蕃茄一片蛋的呈圓形排列好........最後隨心的灑上生菜絲和切碎的九層塔、巴西利，用橄欖油、海鹽、現磨的黑胡椒和白胡椒調味～～也可以灑少許的起司粉。
說到這九層塔.......又要謝謝Judy了，去年9月，送了梅子九層塔小baby ，不到二個月之後，每次要九層塔，就到陽台摘它一些，真方便～～～
至於調味。。。。簡單且有異國的風味～～
用現磨的黑胡椒和白胡椒，味道佳之外，也是好玩(梅子覺得做菜，要讓自己開心才能做出美味的料理，廚子的愛心和心情，真的會影響到做出來的菜)
自己看了都開心～～～簡單營養又對身體没負擔～～ 很夏天的一道料理，要不要嚐試看看？！
終於下雨了～～～
今年梅雨季遲到了。五月梅雨降雨不如預期，六月首波梅雨鋒面也是姍姍來遲，北部直到昨晚才開始降雨...
不管是突如其來一場大雨，還是下了一夜的雨，洗去夏季的燠熱；
梅子喜歡在雨中悠遊自在的開車，隔著玻璃窗看雨滴隨著車速忽快忽慢的滑落...
車外惱人的喧嘩聲，瞬間被雨滴敲打的輕快節奏音符給取代了。
搭配行車越過水灘上的沙沙聲的演奏樂曲，讓心情與四周景物隔離，靜靜的聆聽屬於你的大自然演奏曲。
雨後的清晨，來上一碗微溫的紫地瓜小米稀飯～～把一天的能量喚足～～～ 清粥也好，小菜也好，只要簡單可口，都很適合的～～～
這回加了少量的綠豆(1小匙)和2杯米、半杯小米、1小條量的紫地瓜刨成粗絲、水呢？....大約放了鍋的７～８分滿，下鍋煮成稀飯～～
～～米豆醬醃嫩薑～～
之前做了醃嫩薑 ，後來又做了一點點米豆醬醃嫩薑。配稀飯很適合的，孩提時代，媽媽總會醃些米豆醬的食材，像鹹冬瓜、薑、筍子、豆腐乳......其實醃漬物，不宜多吃，所以，梅子不會一口氣醃一大甕，只玩1小瓶，回味一下就好了。
把米豆醬煮開後，放冷，和洗淨過過冷開水的嫩薑，一同放入乾淨的玻璃瓶中，放入冰箱，大約1~2天即可食用。
～～五香毛豆莢～～
作法：
1. 毛豆莢1斤洗淨, 煮開一鍋水,放入鹽1小匙,花椒2~3顆,小蘇打粉1/2小匙~~
2. 煮開2分鐘即可起鍋,用冷水漂涼~~~
3. 瀝乾水份,調味(鹽1/2小匙,黑胡椒粒少許,純白芝麻油少許)
～～花生～～
在我們家，會拿來直接烤原味花生、也會拿來水煮花生
記得.......如果煮好的花生，一次吃不完，可預先分袋裝好，放入冷凍庫，要吃的時候，退冰了就可以吃，千萬不要全放在冷藏或室溫中，會......外殼黏黏的(巳經壞掉啦~~~)
不能吃了。
～～和風醬龍鬚菜～～
自己調一小碗和風醬，淋在蔬菜上........和風醬～～口味隨自家喜好來調配～～
和風醬作法：
用等量的純芝麻醬、純釀油膏、高梁醋、蜂蜜，調勻即可～～
也可以再拌入適量的熟白芝麻～～～就可以淋在蔬菜上了～～～說到蔬菜....梅子不是用川燙的(營養易流失)，梅子多年來都用多層不銹鋼鍋，冷鍋放入蔬菜(剛洗好的、蔬菜巳有水份)，開中火，蓋上鍋蓋，等看到有水蒸氣出現，就差不多好了～～
～～滷蛋滷豆腐～～
有時候把肉燥剩下的滷汁拿來滷菜～～
這次用油豆腐和蛋，只要小火把湯汁及食材煮開後，立即關火燜著。食用時，切好、擺盤，灑些香菜或蔥花就可以了～～
6月1日～～您報稅了没？...... 電費調漲.....您心理準備好了没？........其實節能減炭，不只是為了荷包著想，也是為了地球和下一代呀！～～
上週間，不知那根筋不對，突然把舊的PC上的圖檔給存到新電腦來。好咧佳在～～為什麼呢？...........因為過二天，舊的PC開不機，主機一點聲音也没有.....
您說：電腦可靠嗎？(告訴您....靠山山倒，靠水水淹......；別忘了，爹有、娘有.....不如自個兒有)...有事没事兒，還是做個備份吧！除非您不想要留存那些檔案了....。
一邊整理檔案，發現.............還真是有一大堆吃的、種的，没PO上來.........。每天還進進出出忙的不得了哩～～～
種子盆栽有的還快滿周歲了，姑且就先來個分享，看誰活的最久？.........得第一名？
今年的芒果盆栽重新來過，去年的芒果請點閱.....愛文芒果，所以這盆芒果算是最"幼齒"的了。
和芒果敬陪末座的是，還没PO上來的......七里香～～目前巳種了30天～～～
再來是地瓜，40天......為了不要長的直上青天，要適時的修剪上部的枝葉，然後再插回瓶中，也會長根唷～～～
仙人掌寶寶 ，邁入67天。小有成長喲~~~
咖啡豆 182天，在這麼小的盆子中，也很難長大成咖啡樹啦～～就純欣賞吧！
如果我是咖啡一族，也許會想辦法把它種到土地吧！
瓊崖海裳191天，尚未PO文(...偶.......真的有點"水昆"唷～～～)
薜荔 200天～～～
本來應該攀附在籬笆的薜荔，養在室內，別有一番風味～～～
205天的水黃皮 ，我會修剪上半部，讓它保持一定的高度。
銅錢草 是imei媽咪去年送我的，我把它們養在陽台的大盆子中。也有210天了。
每每我走到客廳時往外望去，映入眼簾的，就是這一大盆的銅錢草，尤其是當清晨陽光灑入時～～～
棋盤腳 也有213天，我本來是以為種不出苗的，結果...在200多天的現在，又有第二顆苗正在生長中....很奇妙、不可思異吧！
馬拉巴栗 是惠珠和農夫的愛心，梅子.....ㄇㄛ‵齒難忘～～～
我到現在還天天在照顧它們～～～(噴水~噴水~噴水~~)一下子放玄關，過幾天又把它們搬到靠落地窗的大茶几上，吸收日月精華~~.............
文殊蘭......239天，也是梅子没放棄的一顆種籽。
容我日後再補文～～～
謝謝小兔校長，不厭其煩的送梅子好多種籽....(來~~~~妳一下～～)雖然没PO文，但都有做功課，不要將我"退學"喲～～～
也是尚未發表的，蘭嶼羅漢松262天，榮獲第三名。
象牙木268天，屈居第二名。雖然只有小小的2~3支～～
百香果............327天～～～
....叫我。。。。第一名～～～
小小的雞精空瓶子，讓百香果。。。不斷地保持身材曲線苗條～～
從種植這些小小的室內盆栽，讓梅子怡情養性、賞心悅目，體會、見識到生命的張力；找到適合的生存條件，生命.....是可以竭盡可能的延續著。
植物如此，人類亦或如此；端視於我們如何"對待"我們自己的生命。
....祈願..........共勉之～～
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